Помідори під час вагітності - користь і шкода

Вагітність для кожної жінки проходить по-різному, з різними харчовими уподобаннями, ступенем токсикозу. Бажання з'їсти кислого або солоного зустрічається часто, і деякі майбутні мами знаходять порятунок в помідорах. Вони вживаються окремо або у вигляді салатів, в маринованому, солоному, запеченому вигляді, але не кожен з варіантів є абсолютно безпечним для вагітної жінки.

Щоб томати стали не тільки корисним продуктом, що вгамовує смакові бажання, але і не спровокували різного роду ускладнення для мами і малюка, є помідори потрібно правильно, в обмеженій кількості.

Користь помідорів для вагітних

Томати мають унікальний склад, в якому комбінується велику кількість з'єднань, корисних для функцій організму. Якщо розглядати вітамінний комплекс, то в помідорах містяться: вітаміни групи В, включаючи тіамін (B1), рибофлавін (B2), фолієва кислота (B9), а також B6 і B5, К, С, Н, РР, А і деякі інші.

Щодо макро і мікроелементів з основних можна виділити:

• Кальцій, магній, натрій;
• Фосфор, сірка, калій;
• Залізо, цинк, мідь;
• Марганець, йод, хром, селен.

Помідори містять органічні кислоти, антиоксиданти, клітковину та інші сполуки, необхідні для нормальних обмінних процесів. Яскравий колір томатів, через якого вагітні з обережністю ставляться до цього овочу (в деяких джерелах ягоді), утворюється за рахунок каротину і лікопену. Ці природні пігменти містяться в різних концентраціях, що і визначає насиченість кольору томата.

Чим корисні помідори для вагітних

За умови виключення протипоказань, а також при правильному вживанні, для майбутньої мами будуть корисні наступні властивості томата:

1. Поліпшення роботи кишечника, попередження запорів, геморою, природне стимулювання перистальтики.
2. Очищення судин, підвищення еластичності тканин, що позитивно позначається на кровоносній системі, знижує ризик утворення бляшок, тромбів.
3. Нормалізація тиску, а саме його зниження, підтримка роботи всієї кровоносної системи.
4. Компенсування нестачі фолієвої кислоти, магнію, калію, заліза та інших елементів, необхідних для розвитку і зростання малюка. Іноді ці елементи гінеколог призначає окремо, для профілактики анемії, відхилень у формуванні нервової системи.
5. Часткове виведення з організму шкідливих речовин, включаючи токсини. Це відбувається в тому числі завдяки антиоксидантам, що містяться в помідорах.
6. Контролювання ваги за рахунок низької калорійності, одночасне заповнення організму важливими сполуками.
7. Загальне поліпшення обмінних процесів, включаючи сечовидільну систему.

Корисні властивості можуть проявлятися по-різному, все залежить від кількості і сорти з'їдених помідорів, індивідуальних особливостей організму.

Як правильно їсти помідори для користі

Щоб отримати максимальну користь від овочів, їх потрібно їсти правильно. Для вагітних слід обмежити споживання солоних томатів, особливо зелених, а також маринованих або консервованих. Незважаючи на смакоту таких приготованих страв, в них накопичується соланін, характерний глікозид для рослин цього виду - шкідливий для організму людини.

Велике значення має сезонність, місце виростання овочів. Взимку і навесні зустріти помідори, не оброблені спеціальними хімічними реагентами складно, а значить майбутнім мамам краще не захоплюватися такими продуктами.

Найкращий варіант вживання томата в свіжому вигляді або як салат, приправлений рослинним маслом, нежирним йогуртом або сметаною. Звичне поєднання з огірком вважається невдалим для подальшого перетравлення і засвоєння овочів. Допускається запікання, але з мінімальною кількістю солі.

Важливо регулювати кількість з'їдених помідорів, навіть якщо раніше були відсутні реакції в різних проявах непереносимості. Оптимальною кількістю вважається 1-2 томата середніх розмірів на добу.

шкода помідорів

Незважаючи на безліч корисних властивостей якісних помідорів, вживання цих овочів може завдати шкоди для організму майбутньої мами і малюка. Це може бути пов'язано з видозміненим складом, коли для вирощування і зберігання томатів використовувалися хімічні добавки, індивідуальною непереносимістю організму, що розвиваються захворюваннями або просто великою кількістю з'їдених овочів.

В якості можливого шкоди вживання помідорів може викликати:

1. Алергічну реакцію як у жінки, так і згодом у майбутньої дитини. Саме тому на пізніх термінах потрібно уважно ставитися до якості і кількості з'їдених помідорів.
2. Дисфункції підшлункової залози, особливо, якщо вже діагностували проблеми з цим органом. Захворювання підшлункової залози, включаючи панкреатит, відносяться до протипоказань, при яких томати заборонені.
3. Порушення роботи нирок, набряки, збільшення сечокам'яної хвороби. Шкідливий вплив можливо вже при існуючих проблемах, тільки помідори в раціоні не здатні викликати розвиток серйозних патологій.
4. Артрити. Подібні порушення суглобів відносяться до дисфункциям тканин, при яких томати спочатку відносяться до заборонених продуктів.
5. Загострення захворювань шлунково-кишкового тракту, включаючи виразкову хворобу, гастрит.

Якщо у жінки є хронічні захворювання або патології в гострій стадії, то дозволені продукти обговорюються з лікарем, що спостерігає гінекологом.

Як не нашкодити
Якщо є сумніви або був неприємний досвід вживання помідорів, то в стан вагітності краще не ризикувати, а проконсультуватися з фахівцем.Лікар оцінить загальний стан, наприклад, роботу нирок, серцевої системи, наявність набряклості і дасть поради щодо раціону.

Щоб знизити ризик виникнення можливої ​​шкоди від помідорів, слід дотримуватися наступних рекомендацій:

1. Овочі краще купувати в відповідний сезон, так як в них найменша кількість хімікатів. Обов'язково ретельно мити, можна попередньо відмочувати у воді або знімати шкірку, так вдасться позбутися від частини небезпечних нітратів.
2. З'їдати не більше 1-2 помідорів в день, якщо випивається томатний сік, то кількість овочів зменшується.
3. Якщо після вживання томатів стало спостерігатися розлад травлення, включаючи нудоту, діарею або алергічні реакції у вигляді висипань, набряків, то краще овочі виключити з раціону. При погіршенні стану негайно викликати швидку.

Якщо у жінки відсутні алергія на помідори і з'їдені овочі не викликають ніяких негативних реакцій, це не означає, що організм ще не народженого малюка здатний без наслідків сприймати все що надходять речовини. Все повинно бути в міру, тільки тоді від цього буде користь, це стосується і помідорів при вагітності.

Відео: чим корисні помідори