Как да направите чай с мляко

В продължение на много векове чаят остава предпочитаната ободряваща напитка в много страни. В културите в Азия, Африка и Европа има церемонии за чай, които култивират правилното използване на тази напитка. Чаят е богат на естествени антиоксиданти и микроелементи, които стимулират и излекуват тялото.

Сред полезните свойства на чая:

• укрепване на нервната система, помощ при справяне със стреса;
• отделяне на токсини, пречистване на кръвта;
• тонизиращ ефект, даващ жизненост на тялото;
• клетъчно прочистване и ускоряване на тяхната регенерация;
• укрепване на имунитета;
• стимулиране на здравословното храносмилане, охлаждане на усещането за нервен глад.

Чаят се сервира топъл и хладен, подсладен и с различни добавки. За да се почувстват добре от фините нотки на изискани сортове, те пият чай в чиста форма. Но често тази напитка се предлага на десерти и печени продукти след хранене.

Една от най-обичаните добавки за чай в света е млякото. Чаят със сметана има лек, леко пикантен аромат, наситени с организма, помага да се възстанови и да се отпусне.

Как да направите чай с мляко

За да постигнете максимална полза от чая, трябва да го приготвите правилно. Ето някои основни правила:

1. Чаят не трябва да се излива вряла вода. За да запази напитката всички полезни свойства на събирането на чай, за варене се използва варена вода, охладена до 70-80 градуса. Зелените и бели сортове могат да бъдат изсипани на 60 градуса.
2. Пропорциите на млякото, използвано за чай, са 70 ml на 1 чаша (200 ml).
3. Първо, настоявайте за варене около 15 минути. За вкусна инфузия вземете около 1 чаена лъжичка сухо събиране.
4. За да могат елитните сортове чай да разкрият аромата си по-добре, затоплете ястията, преди да излеете течността. Надуйте чайник или чаши вряла вода.
5. При сервиране на чай с мляко, мастният продукт първо се излива на дъното на чашата. Разклатете сметаната в чаша, сякаш покривате стените, след което кафяв чай ​​не се оставя на ръбовете. Също така, утайката е по-малка, когато се използва филтрирана или минерална (несолена) вода.
6. В чая с мляко можете да добавите допълнителни съставки: захар, мед, джинджифил, канела, кардамон, карамел, мента.
7. Не комбинирайте мляко и лимон в чая - от киселина, млечни протеини коагулират, а вкусът на напитката се влошава.
8. Същият чай може да се излее отново, но не повече от два пъти. В "варен" чай няма полезни съставки и приятен вкус.

Вкусни рецепти за млечен чай

Чаят с мляко съдържа здравословна калций и хранителна кремообразна мазнина. Той помага да се задоволи гладът, да се подобри храносмилането, да се увеличат защитните сили на тялото и да се опресни външния вид.

За тези, които не харесват класическия черен чай, има няколко опции за замяна. Например, топла млечна напитка с мед. Загрейте млякото и разтопете меда. На чаша течност добавете 1 голяма лъжичка сладост, но всеки може да бъде ръководен от собствения си вкус. За да се направи коктейл по-изтънчен, канела се добавя към него, а в студения сезон - джинджифил, тази напитка ще излекува настинките, ще засили имунната система, ще подобри функционирането на сърцето и бъбреците, ще помогне да се затопли чрез разширяване на кръвоносните съдове.

Добавете подправки и пиво. Сладкият млечен чай с подправки прилича на вкус на бонбони.Но също така и в млечния чай, можете да добавите розови листенца, жасмин, праскова, бъз. Такива напитки дават рафиниран и проветрив вкус. Освен това, няколко капки оранжево масло, боровинки или малини могат да се добавят към млечните чайове - коктейлите от плодове повишават духа ви, укрепват здравето ви и ви помагат да се отпуснете.

За любителите на зеления чай има рецепта за oolong (oolong) с добавяне на мляко. Вкусният, пушен аромат на този сорт е приятно омекотен със сметана.

Специални указания

Чаят с мляко може да допринесе за нормализиране на метаболизма и загуба на тегло. За да направите това, е необходимо да пиете преди хранене в продължение на половин час или 40 минути след това. 2-3 чаши на ден ще ви помогнат да възстановите и очистите тялото.

Ако мислите, че млечен чай е добър или лош за лактация, може да сте спокойни. Чаят с мляко съдържа по-малко кофеин и не влияе на състава на секрецията на гърдата. Но ако искате да укрепите тялото по време на кърменето, експертите препоръчват да обърнете внимание на билкови чайове с мелиса, лайка или мащерка.

Чаената напитка няма противопоказания. Не го използвайте преди лягане, не пийте повече от три порции на ден и не оставяйте варенето повече от един ден - в противен случай това ще причини мухъл. Във всички останали случаи чайът ще бъде вкусна и здравословна напитка за възрастни и деца по всяко време.

Видео: как да направите индийски чай с мляко