Пъдпъдъчи яйца по време на бременност - ползите и вредите

Яйцето на пъдпъдъците е по-малко от пиле няколко пъти, но също така съдържа много повече хранителни съставки, необходими за здравето на бъдещата майка и бебето.

Диетолозите по света съветват бременните жени да добавят към диетата яйца от пъдпъдъци във варена и пара форма. Преди употреба обаче е необходимо да изключите противопоказания и вреди, както и да се запознаете с препоръките за въвеждане на яйца в ежедневното меню.

Химичен състав

Малките пъстри яйца на пъдпъдъците съдържат следните полезни елементи:

• витамини от група В (всички представители), както и А, Е, К, D и други;
• протеини, мазнини и въглехидрати (съответно 13, 11 и 0.41 g);
• каротеноиди;
• пепел - 1.1 g;
• органични киселини (глутаминова, аспарагинова и т.н.);
• метионин;
• лизин;
• триптофан;
• тирозин;
• аминокиселини;
• цистин.

Макро и микроелементи (калций, мед, фосфор, кобалт, желязо, калий, натрий, селен, магнезий, цинк, манган и др.).

Калорийното съдържание на този ценен продукт е само 160 ккал на 100 грама, така че бъдещата майка не може да се страхува да се възстанови от употребата си.

Ползите от пъдпъдъчи яйца по време на бременност

Високото съдържание на протеини осигурява изграждането на всички системи на ембриона, вариращи от мускулно-скелетната система и мускулите, до вътрешните органи. Също така се препоръчва яйцата да влязат в диетата за жени, които не толерират месото или не го използват според своите убеждения, което ще компенсира дефицита на животински протеини.

Витамините В имат положителен ефект върху метаболизма, централната нервна система и психо-емоционалното състояние на бъдещата майка. Фолиевата киселина, ниацин, РР и други полезни съставки допринасят за нормалното образуване на детето, предотвратяват възникването на редица дефекти (включително невралната тръба) през първия триместър.

Известните "красота витамини" А и Е подобряват състоянието на кожата и тъканите по време на бременност, укрепват космените фоликули и нокътната плоча. При редовно използване на пъдпъдъчи яйцеклетки, дерматит и мазна блясък на кожата изчезват, се появява здрава светлина, а косата не се разцепва и не се изкачва.

Калций осигурява развитието на костната тъкан и зъбите на бебето, както и бъдещата майка трябва да поддържа метаболизма, здравата коса и ноктите. Този микроелемент се активира по време на раждане, осигурявайки достатъчни контракции и опити.

Желязото в състава на пъдпъдъчи яйца е добре абсорбирано и стимулира производството на червени кръвни клетки - червени кръвни клетки, както и хемоглобин, който доставя кислород до клетките на майката и детето. Редовната консумация на яйца води до анемия с недостиг на желязо.

Тирозинът успокоява бременната жена, помага за борба с безпокойството, апатията, нервността и раздразнителността, насърчава нормалния сън.

Аминокиселините стимулират нервната система, повишават имунитета и телесната устойчивост на настинки, инфекции.

Пъдпъдъчи яйца също са полезни за бъдещата майка поради следните причини:

1. Намалете признаците на токсикоза, като гадене и обща слабост, липса на апетит, раздразнителност, лошо храносмилане (диария или запек).
2. Намалете тонуса и хипертонията на матката.
3. Намалете риска от преждевременно раждане и спонтанен аборт.
4. Помогнете да преодолеете киселини, характерни за втория и третия триместър.Благодарение на яйцата от пъдпъдъци киселинността на стомашната среда се намалява.
5. Положително се отразява на биологичния ритъм, допринасяйки за бърз сън и дълбок сън.
6. Безопасно намалете налягането, като намалите риска от хипертонични състояния по време на бременност, като прееклампсия и еклампсия.
7. Стимулирайте работата на бъбреците, така че тялото напуска излишната вода и изчезва оток, характерен за третия триместър.

Функции на приложението

За разлика от пилето, яйцата от пъдпъдък могат да се консумират сурово, тъй като тази птица не страда от салмонелоза. Това е най-голямата полза от суровите яйца до тялото на майката и бебето.

За да се запазят максимално полезните вещества, минималната топлинна обработка е допустима: готвене, печене, пара. Сварете пъдпъдъчи яйца трябва да бъде незабавно във вряща вода за 2-5 минути, не повече.

Не можете да пренебрегнете черупката от яйца, която съдържа значителна част от калциев карбонат. Счупете черупката в кафемашина и я изпийте с вода - няма по-добър начин да се достави естественият строителен материал за костната система на детето.

Ако яйцето съдържа следи от отпадъци или кръв, тогава продуктът не се яде дори след топлинна обработка - птицата вероятно е била болна. Необходимо е също така да се има предвид, че индустриалните пъдпъдъци се хранят с хормони и антибиотици за повишена производителност и някои от тези вещества влизат в яйцето.

Що се отнася до дозировката, лекарите препоръчват да се ядат не повече от 3-4 пъдпъдъчи яйца на ден (но не всеки ден). За облекчаване на токсикозата 1-2 сурови яйца трябва да се пият сутрин на празен стомах.

Прах от черупката се консумира в обем от 1 ч. Л. на ден, разредени във вода. За по-добра абсорбция на калций се препоръчва да се комбинира средството с цитрусов пресен сок или рибено масло.

Опушване на пъдпъдъчи

Всеки знае, че яйцата са най-силният алерген, тъй като съдържат достатъчно специфични протеини. Не надхвърляйте допустимата доза и в случай на признаци на алергия се консултирайте с лекар. На хората, страдащи от алергия, се разрешава да използват жълтъка от яйца, който е богат на хранителни вещества.

Също така, злоупотребата с протеин води до факта, че тя просто не се абсорбира от тялото и има продължителна диария.

Въпреки ниското съдържание на калории, продуктът съдържа холестерол, поради което е противопоказан за бременни жени с атеросклероза.

Според някои данни приемането на пъдпъдъчени яйца е нежелателно в присъствието на калций в жлъчния мехур или бъбреците.

С грижи, добавете яйца от пъдпъдъци към диетата за пациенти с черен дроб и бъбреци.

Противопоказания за употребата на храна са захарният диабет, гестационната (с повишено внимание).

Пъдпъдъчи яйца съдържат много хранителни вещества, са вкусно и бързо ястие, което спестява време и усилия на бъдещата майка. Следвайте препоръките на специалистите по хранене, не злоупотребявайте с яйцата и получавайте само ползи за здравето.

Видео: как да се вземат пъдпъдъчи яйца