Ползите и вредите от ечемична каша за здравето

Ечемичната каша принадлежи към нискобюджетни и питателни ястия. Много продукти, познати от детството. Родителите са засадили дете на масата и са заявили, че след хранене тялото ще получи максимална енергия и витамини. Полезни свойства на овесена каша правят хората консумират ястието в зряла възраст.

Видове перлен ечемик

Холандски - в производствения процес семената на ечемиса се търкалят и формират странни топки. Суровината се освобождава от предпазните сегменти. Често тези зърна се използват за направата на ечемична каша с мека текстура.

Интегралните зърна се почистват от черупките, след това се пресяват от отпадъци и се опаковат в опаковки. Това зърно е идеално за добавяне към първите и вторите курсове, гарнитури, зърнени храни.

Натрошен - фино смлян ечемик не се подлага на смилане. Круши са списък с полезни елементи. По-често се основава на готвене овесена каша с добавяне на плодове или парчета месо (алтернатива на пилау).

Използването на ечемичена каша

Известно е, че овесената каша е произведена на базата на зърнени култури, които принадлежат към семейството на зърнени култури. Ечемикът предава всички хранителни свойства, които оказват положително влияние върху човешкото здраве.

1. Съставът на зърното много диетични фибри. Фибрите регулират чревната подвижност и микрофлората, борят патогенни микроорганизми и се справят добре с запек. Поради системното приемане на "яхтите", изпражненията се нормализират, тялото преминава през пълно пречистване от стагнация, токсични вещества и радионуклиди.
2. Често, лечебни бульони се приготвят на базата на перлен ечемик, които впоследствие се използват за лечение на възпаление в стомаха. Особено ценен състав се взема предвид при пациенти, които наскоро са претърпели операция в областта на коремната кухина. Отвара може да се направи от 1,3 литра. вода или мляко и 230 гр. житни растения. Достатъчно е съставът да се заври, след това да се охлади и да се пие 150 гр.три пъти на ден преди хранене.
3. В състава на перла ечемик се натрупва полизахарид, който се нарича В-глюкан. Този ензим е отговорен за пълната активност на кръвоносната система, премахва вредния холестерол, почиства кръвния поток. На тази основа предотвратяването на тромбофлебит, разширени вени, атеросклероза. Крупът също така има нисък гликемичен индекс, така че той лесно се консумира от диабетици.
4. Кашата е богата на силициева киселина, която облекчава симптомите на уролитиаза. Въпреки относителната "слабост", тази киселина се разпада и премахва пясък, както и камъни с малък диаметър (до 0,5 см). За да се предотврати образуването на камъни, можете също да включите каша в диетата.
5. Ретинол или витамин А се счита за естествен антиоксидант и елемент на младостта. Веществото премахва токсичните съединения от кухината на органите, подобрява клетъчната регенерация, почиства стените на черния дроб и допълва структурата на органа. Ретинолът също укрепва защитната обвивка, което помага на човек да понася недостига на витамини в извън сезона.
6. Токоферолът, наричан още витамин Е,Има положителен ефект върху дихателната система. Друг естествен антиоксидант освобождава кухината на органите от слуз и катран (важно за пушачите). Кашата помага бързо да се справи с бронхит, астма, пневмония, обикновена настинка.
7. Продуктът е богат на аминокиселини, по-специално на лизин. Всички тези вещества задължително трябва да се приемат с храна, тъй като повечето от тях не са способни да произвеждат сами. Лизинът е отговорен за здравината на лещата, подобрява седящото зрение, смазва основната ябълка.
8. От особена важност продуктът носи черен дроб. Този вътрешен орган преминава през много токсични вещества, така че често се проваля. Ечемик в комбинация със свежи билки, плодове, зеленчуци, за да се справите с токсините и да възстановите структурата на черния дроб. Това качество трябва да бъде ценно за хора, които са пристрастени към алкохола.
9. Ечемикът се предписва за употреба от хора, които страдат от сърдечни патологии или имат тенденция към своето проявление в бъдеще. Говорим за инфаркт на миокарда, инсулт, коронарна артериална болест. При редовно използване на каша главният мускул започва да работи гладко, подобрява вискозитета на кръвта, намалява вероятността от образуване на холестерол в съдовете.
10. С оглед на високите концентрации на ретинол и токоферол, перленият ечемик трябва да се консумира, за да се поддържа красотата на кожата и косата. И вие можете да наложите композицията на лицето, той ще поеме ролята на търкане и почистване на порите. Витамин Е поддържа водния баланс и се бори с бръчките. Неговата липса води до пилинг на епидермиса, както и до първите признаци на розацея.
11. Евтиното ястие е много привързано към спортистите и хората, които водят активен начин на живот. Ечемичната каша концентрира много протеини в състава си, тя е отговорна за жизнеността и изграждането на мускулите. Ако добавите ядки, сушени плодове, мляко и сметана към чинията, ще увеличите хранителната стойност и ще получите пълноценен укрепен коктейл.

Използването на ечемичена каша по време на бременност

1. В процеса на носене на дете бъдещата майка трябва внимателно да наблюдава ежедневната си диета. Често недохранването нарушава развитието на плода и влошава състоянието на майката.
2. Опитните лекари се съветват да въвеждат ечемик в диетата, за да регулират дейността на храносмилателната система. Бременните жени често страдат от чревна обструкция.Кашата ще елиминира запека и ще увеличи всички метаболитни процеси. На този фон храната ще бъде по-добре усвоена.
3. Препоръчва се също да се яде ечемик, за да се компенсира липсата на желязо в кръвта и да се подсили производството на червени кръвни клетки. Този ход ще предотврати анемията в бебето и ще се справи с анемията в бъдещата майка. В допълнение, замайването, неразположението, характерно за жените в деликатна ситуация, ще изчезнат.
4. Бременната момиче се нуждае от такива минерали като калций, фосфор, силиций, магнезий, флуор, калий. Укрепват сърдечния мускул и нервната система, допринасят за образуването на плода в съответствие с термина, задържат вероятността от преждевременно раждане.
5. Ечемикът почиства тялото от стагнация и токсични вещества. Също така, овесена каша има сравнително ниска калоричност, така че бременната момиче няма да получи допълнителни паунда.

Отслабване Перла

1. Благодарение на ценния химичен състав, перленият ечемик е активно включен в различни диети. Продуктът е известен със своята уникалност и лесна смилаемост от организма. С помощта на овесена каша можете редовно да организирате дни на гладно.
2. При редовна консумация на овесена каша се появява богат състав. Тялото в кратко време издава тон, проблемите с храносмилането и съня изчезват. Появява се веселие и добри духове.
3. Ечемичната каша е чудесна за монотонни диети. И вие не рискувате да се срещнете с неблагоприятни последици след такива гладни дни. От някои източници е известно, че продуктът се препоръчва да се накисва, вместо да готви.
4. Така, съставът запазва всички полезни свойства, след топлинна обработка, някои ензими умират. Ако решите да се придържате към моно-диети върху перлен ечемик, трябва да си припомните, че приемането на течности трябва да бъде много по-голямо.
5. Не забравяйте за висококалоричното съдържание на продукта. Ако ядете повече от 3 порции ечемик всеки ден, можете да спечелите проблеми с стомашно-чревния тракт. Храносмилателната система просто не може да се справи с излишък от калории.
6. Понастоящем с помощта на ечемичена каша можете бързо да отслабнете и да не причинявате вреда на тялото. Това не е точно диета. Диетата е изградена около едно ястие. Консумирайте само 1 порция зърнени храни дневно, за да запълнете необходимостта от въглехидрати и протеини. Останалите ястия трябва да се състоят от постно месо, риба, зеленчуци и плодове.

Диабет ечемик

1. За диабетици, не е тайна, че е наложително внимателно да наблюдавате диетата си. В този случай зърнените храни трябва да бъдат включени в менюто на хората. Perlovka и е такъв.
2. С обикновената ядене каша перфектно стабилизира нивото на глюкозата в кръвта. По този начин рискът от скокове на захарта се свежда до минимум. В допълнение, продуктът ще насити тялото с важни ензими и диетични фибри.
3. Хранителните специалисти и ендокринолозите силно препоръчват да се яде ечемичена каша. Няма специални методи за готвене, така че ще се направи класическа рецепта. Накисване на зърнени култури, без да е задължително въпрос на вкус. Обърнете се към Вашия лекар, за да определите дневното количество на състава.

Перитус за гастрит

1. При възпалителните процеси на лигавицата на вътрешните органи, се препоръчва напълно да се преразгледа диетата. Основното хранене трябва да се основава на консумацията на зърнени култури. Имайте предвид, че такива ястия не трябва да се вари силно.
2. Не по-малко полезно отвара от ечемика. Съставът се счита за отличен обвиващ агент. Помислете дали ако имате гастрит на фона на повишена киселинност в стомаха, ечемикът може да причини значителна вреда, отколкото полза. Бъдете внимателни.
3. За правилното готвене на кашата, се препоръчва да се накисва необходимото количество люспи във вода за една нощ. Пропорциите са приблизително от 1 до 1,5 (вода, ечемик). Допуска се да се добави ястие с малко количество масло или захар.

Ечемик за панкреатит

1. Не е тайна, че при възпалителни процеси на панкреаса е необходимо да се следва специална диета. Специалният хранителен режим е важен за основния курс на лечение.
2. Ечемикът има необходимите свойства за панкреатит (антибактериални, обвиващи, тонични и диуретични). В този случай се препоръчва да се накисват люспите.
3. Маслото за готвене в млякото е разрешено. Най-добре е да се извърши манипулацията на парната баня за 5-6 часа.

Увреждане на ечемика

1. Овесена каша може да бъде вредно в случай на непоносимост към глутен. Имайте предвид, че продуктът е противопоказан за консумация с метеоризъм и киселинност в стомаха.
2. За децата кашата е противопоказана до 3 години. Продуктът е доста тежък за малко тяло.
3. Също така не се препоръчва да злоупотребявате с ечемика. В противен случай рискувате да се сблъскате с редица проблеми, свързани с храносмилателния тракт.

Пшеничните ечемични зърнени храни се консумират навсякъде. Това не е изненадващо, защото такъв прост продукт може едновременно да изпълнява няколко функции - терапевтично и профилактично. За да получите предимствата, от които се нуждаете, изключете противопоказанията и се запознайте с вредата.

Видео: полезни свойства на ечемика за отслабване