Boletin Marsh - descripción de donde crece la toxicidad del hongo

El pantano Bolecine de hongos ingresa en la categoría de representantes condicionados comestibles del reino Setas. Incluido entre los diez setas más antiguas del mundo moderno. Esta especie vive en bosques caducifolios o mixtos. Puede crecer con cantidades tanto altas como bajas de humedad. Ocurre en el período comprendido entre mediados del verano hasta mediados del otoño. Más común en los bosques del Lejano Oriente, en el este y oeste de Siberia, así como en la parte asiática de Eurasia y América del Norte.

Informacion basica

El hongo proviene del departamento Basidiomycetes, clase Agaricomycetes, orden Boletovye, familia Maslenkovye. Otro nombre del boletín del pantano: lavabo pantanoso, plato de mantequilla falso, Ivanchik. La gente también llama al mullein, el hongo de las vacas, chivos, ovejas, polillas.

La aparición del hongo.

1. El sombrero El tamaño de la tapa en un círculo es de 5 a 10 centímetros. Tiene una forma plana, ligeramente convexa, en el centro de un pequeño montículo, como una almohadilla. La gorra en sí es bastante seca y carnosa. Sólo los representantes de las especies que han aparecido aparecen burdeos, cerezas maduras o moradas. En el proceso de crecimiento, la tapa se coloca pálida, con un tinte amarillo u ocre. Hay una capa tubular, pintada en un tinte amarillento, que luego se vuelve marrón. Él desciende la pierna, y en una edad temprana tiene un tono rosa oscuro en la parte superior. Los tubos tienen ranuras radiales alargadas, su tamaño es de hasta 4 mm. El color del polvo de esporas es marrón pálido.
2. La carne. La pulpa del hongo es inherente al color amarillento, a veces se vuelve azulada. Tiene un sabor amargo. A una edad temprana, el bolret no tiene un olor obvio, con la edad huele bastante desagradable.
3. La pierna La pierna del hongo en altura puede ser de 4 a 7 centímetros, diámetro de 1 a 2 centímetros. A la parte inferior del pie comienza a engrosarse. La parte superior de un tono amarillento, debajo del anillo con color rojo, pero no más oscuro que la propia tapa de seta.

Hábitat del hongo

Boletin Marsh elige cultivar bosques con alerces y bosques mixtos. Se encuentra tanto en la zona de humedad baja como alta. Ampliamente distribuida en Siberia, Asia, América del Norte, se encuentra en los paisajes culturales de Rusia.

Hora de buscar

¿Es posible comer un hongo?

Este tipo de hongo se considera condicionalmente comestible. En la antigüedad se comía en nuestros territorios, pero hoy en día los expertos extranjeros lo consideran inadecuado para el consumo humano.

El hongo tiene un rico sabor amargo, por lo que nadie realmente quiere comerlo. Boletín se utiliza para encurtidos y encurtidos, antes de lo cual debe someterse a un buen procesamiento.

Sólo hay helen, recientemente recolectados y maduros representantes de la especie. Antes de cocinar, se remojan por tres días, los períodos de agua deben cambiarse a frescos.

Para la fabricación de salmuera es necesario tomar medio vaso de agua corriente, 2 cucharadas. l Sal, flor de clavo seco, eneldo por un kilogramo de champiñones.La boletina se debe poner en agua hirviendo, agregue todo lo que necesita y cocine durante media hora, revolviendo constantemente. Después de sumergir los champiñones en el fondo de la sartén, apague la estufa y coloque los champiñones en un tazón grande para que se enfríen.

Especies

Boletin asiatico
Crece en el oeste y este de Siberia, en la zona del río Amur, en el sur de los Urales. Se puede encontrar cerca de los alerces. La tapa puede medir hasta 12 centímetros. Suele ser convexo, seco, cubierto de escamas, de color púrpura. Los poros de la capa tubular a una edad temprana son amarillos, luego cambian a un color verde oscuro. La carne es amarillenta, en la transición la sombra sigue siendo la misma. Longitud de la pierna menor que el tamaño de la tapa. Tiene la forma de un cilindro, un anillo, amarillento en la parte superior, morado debajo. La seta se cosecha desde finales de verano hasta principios de otoño.

Boletín polonozhkovy
Parece un pantano, a veces llamado polonozhkovy Mokhovik. La tapa es delgada, de hasta 17 centímetros de tamaño. A temprana edad en forma de campana, posteriormente convexa con tubérculos. En los bordes de la gorra hay restos de la colcha. El color es primero marrón, luego se vuelve oxidado o amarillento. La superficie es seca, no pegajosa, hay escamas de color oscuro, hay una luz hacia abajo.

En la parte inferior de la pierna tiene una vista de raíz, se vuelve más gruesa hacia el centro. Las lluvias pueden ser aguadas.Encima de esto hay un anillo pegajoso. La capa con los tubos no es larga, los tubos bajan a lo largo de la pierna y luego se unen a la tapa. La sombra de los tubos de color amarillo claro cambia luego a marrón-marrón, puede dar verde. Arreglo radical de los túbulos. Poros agrandados, bordes puntiagudos. Capa de esporas de color oliva, esporas en forma de elipses.

La pulpa de la seta está localizada en fibras, elásticas al tacto, tinte amarillento. El sabor es aceptable, el sabor no es pronunciado. Crece en bosques de cedro y alerce. Recoge un hongo desde finales de verano hasta mediados de otoño. Boletín polonozhkovy es condicionalmente comestible. Comerlo fresco o seco.

Especies venenosas y no comestibles.

Cómo cultivar un hongo en el hogar.

Dado que este hongo no es valioso como medicinal o como se usa en los alimentos, nadie lo cultiva en casa.

Curiosa información sobre el pantano.

El hongo tiene micorrizas solo con alerces, por lo que solo se puede encontrar al lado de este tipo de árbol.