Cómo cocinar aceite de linaza en casa

Las semillas de lino tienen una composición única. 10 gramos del producto contienen 14% del valor diario de fibra dietética, 12% de manganeso y cobre, oligoelemento y una media cuchara compensa la necesidad diaria de ácidos grasos poliinsaturados omega-3. Este es el único aceite vegetal que tiene un componente tan valioso.

¿Por qué el hogar debe ser el aceite de linaza?

A pesar del alto contenido de grasa y calorías, la linaza se considera un producto dietético. Limpia los vasos sanguíneos y protege contra gastritis y úlceras estomacales. Todas las sustancias beneficiosas se concentran en la linaza, que solo necesita unas pocas gotas por día. Es por eso que mucha gente lo come. El aceite de linaza y las semillas se venden en farmacias, pero también se puede hacer un producto de calidad en el hogar. Estará absolutamente seguro de que es un aceite natural, no una mezcla o solución.

El aceite de linaza debe ser bastante, ya que, al ser un producto recién preparado y completamente natural, se deteriora. Esta es también otra razón por la cual la mantequilla se cocina mejor en casa. Teniendo un producto tan maravilloso, recibirás:

1. Buena digestión. Antes de comer, una cuchara es suficiente para eliminar el problema de gastritis o úlceras estomacales.
2. Hermoso cabello y piel suave. Las máscaras a base de aceite de linaza hacen que el cabello esté vivo y sano, restauran la estructura dañada.
3. Las necesidades diarias del cuerpo en una serie de vitaminas y minerales, así como un colesterol más bajo, eliminan las placas ateroscleróticas.
4. Eliminar la celulitis. Simplemente frotando aceite en las áreas problemáticas, eliminas completamente el efecto de la cáscara de naranja.
5. Reemplazo de vitaminas para mujeres embarazadas. El aceite contiene el ácido fólico necesario para el desarrollo del feto.
6. Eliminar la inflamación y las espinillas. La colina presente en su composición actúa sobre el acné y el aceite de árbol de té.
7. Reemplace la crema facial. Limpie la cara con un algodón humedecido con aceite de linaza. Sin arrugas no tienes miedo.
8. Apoyar el cuerpo durante la dieta.Un plato de mantequilla y queso cottage es reconocido oficialmente como uno de los mejores para los pacientes con cáncer.
9. Recuperar de los parásitos. El clavo seco infundido con aceite de linaza ayudará en la lucha contra los gusanos, limpia el cuerpo de parásitos y restaura la microflora.

Maneras de obtener aceite de linaza

El aceite más útil es el aceite de la primera extracción. Pero la prensa profesional en casa, pocos tienen, y tienen que usar medios improvisados.

1. Exprimidor de barrena manual. Tiene la misma estructura que la picadora de carne, solo el tornillo tiene la forma de un cono. Con la ayuda de una abrazadera de tornillo, el exprimidor se une a la mesa y el tornillo se gira debido a la rotación del mango exterior. Las semillas se vierten en el embudo en la parte superior del casco. La barrena los muele, haciendo pastosa la masa. Se presiona contra un filtro especial que separa el aceite de la torta. Los residuos se descargan y el aceite fluye hacia la taza.
2. Método caliente Las semillas de lino se vierten con agua no caliente en proporciones iguales (1 litro de agua por 1 kg de semillas). Tapar y dejar reposar durante 1 hora. Cuando las semillas se hinchan, se colocan en una sartén o en una cacerola, se secan y se fríen bajo una tapa cerrada a fuego lento durante una hora. Durante este tiempo, las semillas dejarán el zumo.Se drena a través de un colador en otro plato.
3. Método frío. Triture las semillas en una licuadora hasta obtener la consistencia de la harina, transfiéralas a la gasa doblada en varias capas y cuelgue para que el aceite fluya hacia abajo. Agitar el contenido periódicamente. El proceso de separación del aceite es bastante largo.
4. Con la ayuda de un mortero. Golpee las semillas de lino con una maja de mortero, colóquelas en una placa plana, coloque otra placa encima y ponga una jarra de agua de un litro. Cuando las semillas comiencen a producir aceite, vierta gradualmente en un recipiente separado y aumente el número de latas.
5. Con la ayuda de una cuchara y un colador. Vierta las semillas de lino y frótelas con una cucharada. Luego pase el puré de puré a través de la gasa doblada en varias capas para eliminar el aceite de la torta.

Cómo almacenar aceite de linaza

Las semillas de lino tienen un 40% de grasa y no pierden sus propiedades beneficiosas durante 3 años desde el momento en que se cosechan. El aceite, a diferencia de las semillas, es caprichoso y sensible a las condiciones de almacenamiento. Se guarda en la nevera durante un año. Si se abre la botella, el aceite debe usarse dentro de un mes, de lo contrario pierde todas las propiedades útiles.Por lo tanto, no coseche el aceite en grandes cantidades si no hay condiciones para el almacenamiento.

Video: cómo tomar aceite de linaza para bajar de peso.