Miten jäädyttää kurpitsa talvella kotona

Kurpitsaa pidetään ainutlaatuisena vihanneksena, se on kuuluisa hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Tuotetta suositellaan käytettäväksi raskaana oleville ja imettäville tytöille, vanhuksille ja kuuden kuukauden ikäisille lapsille täydentävänä ruokana. Kasvikset eivät aiheuta allergisia reaktioita. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kurpitsan lisäämistä ruokavalioon ruokavaliossa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia kurpitsa

• parantaa näköä;
• poistaa kolesterolin ja kuonat;
• normalisoi ruoansulatusta;
• vahvistaa verisuonia;
• sillä on diureettisia ominaisuuksia;
• parantaa koskemattomuutta;
• edistää haavan paranemista;
• vahvistaa luukudosta;
• normalisoi paineen;
• auttaa laihtumaan.

Valitsemalla kurpitsat jäädyttämistä varten

1. On virhe uskoa, että kaikki lajikkeet soveltuvat vihannesten pakastamiseen. Tällaista manipulointia varten valitse pitkänomainen kurpitsa, jossa on kirkasta oranssia massaa.
2. Jos vihannekset olivat valoisia sisälle, sinun tulee pidättäytyä jäätymisestä. Tällainen kurpitsa ei sovellu säilytykseen pakastimessa. Hedelmä on parempi syödä tuoretta.
3. Valitsemalla jäädyttämistapoja, kiinnitä huomiota ulkonäköön. Kuoressa ei saa olla vikoja (kolhuja, halkeamia, tahroja).
4. Jos et huomaa virhettä, jäädytysprosessi leviää koko kapasiteetin (pakkaus, kontti) aikana.
5. Harkitse kurpitsan valmistamisen vivahteita, valitse hedelmä ilman vahinkoa kuivalla hännällä. Jos vihannekset ovat puutarhasta, se olisi jätettävä viikon ajaksi sisätiloissa huoneenlämmössä. Manipulaatio vapautuu ylimääräisestä kosteudesta.

Menetelmän numero 1. Jäädytetty maa-kurpitsa

1. Frayed kurpitsaa voidaan käyttää valmistettaessa erilaisia ​​ruokia ja leivonnaisia. Valitse sopiva näyte jäädyttämistä varten. Vihanneksen lihan pitäisi olla tiheä ja kohtalaisen kypsä.
2. Huuhtele hyvin ja pyyhi kurpitsa. Kuori hedelmät, poista murenevuus. Kuivaa päämassaa paperipyyhkeellä.
3. Hiero kurpitsa raastimella, laita hienonnettu massa pussiin, jossa on lukko. Vapauta ilma säiliöstä, sulje tiiviisti ja aseta pakastimeen. Yritä olla kokematta suuria annoksia (enintään 450 grammaa), se on sinulle helpompaa.

Menetelmän numero 2. Pakastetut kurpitsa-palat

1. Jotta jäädytetään kurpitsan kuutiot, sinun täytyy käyttää vain tuoretta vihanneksia. Jääkaapissa oleva viipale ei toimi. Ota koko hedelmä, pese ja jaa.
2. Leikkaa paloiksi, poista ylimääräinen kosteus kurpitsasalvojen massasta. Lähetä kasvis kuutio leivinpannulle, lokeroon tai ruokasäiliöön. Levitä viipaleet yhteen kerrokseen.
3. Aseta sitten hienonnettu kurpitsa pakastimeen. Muutaman tunnin kuluttua poista tuote, siirrä koostumus astiaan. Tämän jälkeen lähetä kurpitsa jälleen pakastimeen, kunnes et käytä sitä.
4. Kun olet tehnyt tällaiset manipulaatiot, saat kuutiot. Sinun ei tarvitse käsitellä kurpitsaa kiehuvalla vedellä ennen pakastamista, hienonnettuja vihanneksia on helppo säilyttää.

Menetelmän numero 3. Nopeasti pakastava kurpitsa

1. Joskus riittää, että kasvit pestään ja leikataan. Leikkaa mielivaltaisiin kappaleisiin ja laita jokainen siivu sopivaan säiliöön. Lähetä säiliö pitkäaikaiseen varastointiin pakastimeen.
2. Jos päätät pitää kurpitsan pussiin, varmista, että se on tiiviisti suljettu eikä siinä ole ilmaa. Kun päätät keittää keiton, poista yksi kappaleista ja kypsennä astia tavalliseen tapaan.

Menetelmän numero 4. Jäädytetty kurpitsa kurpitsa

1. Voit jäädyttää vauvan kurpitsan ruokintaan yhdessä muiden vihannesten (porkkanat, kesäkurpitsa) kanssa. Valitse laadukkaita tuotteita, huuhtele ja puhdista huolellisesti.
2. Päästä eroon siemeniä kurpitsan ja kesäkurpitsaa, sitten pilko vihannekset pieniksi paloiksi. Levitä paperipyyhkeitä, kerää ylimääräinen kosteus.
3. Laita sitten hienonnetut vihannekset tiukaan pussiin, jossa on lukko tai säiliö, lähetä se pakastimeen. Kun on aika valmistaa astia, lähetä tuotteet kiehumaan alkuperäisessä muodossaan.
4. Valmistele keitto, jäähdytetään haluttuun lämpötilaan, jauhetaan tarvittaessa kasvisainetta saippuun. On pidettävä mielessä, että pieniä lapsia on opetettava vähitellen houkuttelemaan.
5. Kaikista kurpitsan hyödyllisistä ominaisuuksista huolimatta tätä vihanneksia syötetään myös asteittain lapsen tavanomaiseen ruokavalioon. Tarkista lapsen kunto, onko muutoksia ja terveydentila heikkenee.

Menetelmän numero 5. Jäädytetty kurpitsa jälkiruokia varten

1. On parasta jäädyttää kurpitsa pieninä paloina sokerissa. Voit lisätä makean kasviksen missä tahansa jälkiruoassa, viljassa ja leivonnaisissa.
2. Valmistele sopiva säiliö, jossa on tiukka kansi kurpitsan jäädyttämiseksi etukäteen. Jaa vihannekset tavalliseen tapaan, hakkaa pieniksi kuutioiksi, kuivaa lautasliinoilla.
3. Ripottele astian pohja pienellä määrällä sokeria, laita kurpitsa yhteen kerrokseen ja toista sitten manipulointi murskaamalla koostumuksella. Jos toinen rivi sopii, tee hiekka uudelleen.
4. Muista, että säiliössä suljetun kannen tulee olla vapaata tilaa. Se on välttämätöntä, jotta voit ravistaa tuotetta hyvin ennen pakastamista. Sitten aseta astia kammioon.

Menetelmän numero 6. Jäädytetty kurpitsa-puhdistus

1. Ota kypsä kurpitsa, pese ja päästä eroon löysistä lähteistä. Leikkaa vihannekset paloiksi kuorineen. Laita tuote paistopellille, aseta uuniin esikuumennettuna 170 asteeseen.
2. Paista kurpitsaa 50 minuuttia. Seuraavaksi poista kasvikset, anna sen jäähtyä, poista kuori ja aseta se sekoittimeen. Käytä kodinkoneita tasaisen koostumuksen saavuttamiseksi.
3. Sen jälkeen jaa sose pieniin muovilasiin. Kääri tiukasti kiinni kalvolla ja aseta pakastimeen pitkäaikaiseen varastointiin.

Kasvikset eivät ole hurjasti kasvussa ja tuoreessa säilytyksessä. Kotirouvilla on joskus kysymys siitä, miten kurpitsaa voidaan säilyttää pakastettuna. Kasviksia voidaan käyttää ympäri vuoden, lisäämällä siihen erilaisia ​​ruokia, leivonnaisia, viljaa, keittoja ja salaatteja.

Video: miten jäädyttää kurpitsa talvella