Miten kypsyä valkosipulia: valkosipulin peittaus reseptejä

Useita vuosisatoja valkosipuli on ollut erittäin suosittu ainutlaatuisten ominaisuuksiensa vuoksi. Tällaista vihanneksia pidetään todellisena luonnollisena lääkkeenä. Siksi tuotteen säännöllinen syöminen on erinomainen sairauksien kehittymisen ehkäiseminen. Tuoreita valkosipulia ei kuitenkaan ole aina mahdollista nauttia. Tässä tapauksessa se voidaan valmistaa tulevaa käyttöä varten ja kuluttaa sesongista riippumatta.

Vaikutukset kehoon

1. Ei ole mikään salaisuus, että kyseisellä tuotteella on paljon positiivisia ominaisuuksia. Siksi sen systemaattisella kulutuksella on myönteinen vaikutus hermostoon. Tämä johtuu siitä, että raaka-aineen koostumus sisältää B1-vitamiinia. Tällainen entsyymi edistää koko hermoston normaalia aktiivisuutta.
2. Lisäksi B1-vitamiini on mukana glukoosin hajoamisessa. Monimutkaisten metabolisten prosessien vuoksi aivot on kyllästetty tarvittavalla energialla. Monet tietävät myös, että valkosipuli taistelee täydellisesti tartuntatauteja vastaan. Aktiivinen yhdiste toimii luonnollisena esteenä kaikenlaisia ​​viruksia vastaan.
3. Positiivinen vaikutus saavutetaan eteeristen öljyjen, fytonidien ja erilaisten kasviyhdisteiden yhdistelmän ansiosta. Myös säännöllinen raaka-aineiden kulutus on hyödyllistä nivelille ja maksalle. Tästä aiheutuu riittävä määrä rikkiä tuotteessa. Tämä aine on aktiivisesti mukana metioniinin valmistuksessa. Juuri tämä entsyymi estää vakavia sairauksia rustokudoksessa.
4. Kulinaariteollisuudessa valkosipulia käytetään paitsi suolaisen maun lisäämiseen elintarvikkeisiin myös ruoansulatuksen edistämiseen. Tosiasia on, että kyseinen vihannes auttaa kehoa tuottamaan sappiä paremmin, kun se kuluttaa raskaita ja rasvaisia ​​ruokia. Tämän seurauksena ruoan ruoansulatus on paljon helpompaa ja mukavampaa.
5. Tällaista vihanneksia voidaan kuluttaa säännöllisesti jopa ehkäisevänä ja tonicina. Esitetyt raaka-aineet on kyllästetty magnesiumilla, kuparilla, beetakaroteenilla ja erilaisilla vitamiineilla. Se on niin hyödyllinen "cocktail", että ihmiskeho tarvitsee offseason.
6. Tuote on erinomainen aivohalvaus ja sydänkohtaus. Jos lisäät järjestelmällisesti valkosipulia ruokavalioon, se vähentää verihyytymien muodostumista ja vähentää veren viskositeettia. Joka tapauksessa ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä on suositeltavaa syödä enintään kaksi viipaletta kasviksia joka päivä ilman vasta-aiheita.

Vaikutus kehoon raskauden ja imetyksen aikana

1. Jokainen tyttö tietää, että vauvan kuljettamisen ja imetyksen aikana sinun on seurattava huolellisesti ruokavaliota. Samaan aikaan, jotta tämä ei vaikuta kielteisesti pieneen, on monia tuotteita hylättävä.
2. Valitettavasti joidenkin naisten valkosipuli on kielletty. Viimeaikaiset tutkimukset ovat kuitenkin vahvistaneet, että kokonaan tällaisesta vihanneksesta ei pitäisi kieltäytyä. Jos tuote on pieninä määrinä astioissa, keholla on erittäin positiivinen vaikutus.
3. Tällaisen kasviksen etuna on, että se on kyllästetty foolihapolla. Juuri tämä entsyymi osallistuu täysimääräisesti sikiön aktiiviseen kehitykseen. Lisäksi riittävä määrä vitamiineja auttaa reilua sukupuolta välttämään beriberin kehittymistä ja sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmia.
4. Magnesiumin riittävä määrä auttaa vähentämään kohdun sävyä. Kalsiumin runsaus vahvistaa äidin ja vauvan luukudosta. Kohtuullisella kulutuksella valkosipulin verenpaine palautuu normaaleissa rajoissa.Lisäksi vihannekset käsittelevät korkeaa kolesterolia.
5. Suurin osa oikeudenmukaisesta sukupuolesta synnytyskuukausien ja synnytyksen jälkeen kohtaa epämiellyttävän ongelman suonikohjuissa. Hidas verenkierto johtuu verihyytymien muodostumisesta. Valkosipulin aktiivinen koostumus mahdollistaa veren ohenemisen. Tuote kestää tromboosia.
6. Lisäksi raaka-aineiden systemaattinen syöminen on erinomainen ehkäisevä väline kylmyyden ja tartuntatautien keskellä. Muinaisina aikoina tällaista vihanneksia kutsuttiin luonnolliseksi antibiootiksi. Aktiiviset entsyymit estävät eri virusten tunkeutumisen ihmiskehoon. Riittää syödä vain 1 segmentti tuotetta päivässä.

Vaikutukset lapsen kehoon

1. Tällaisen vihanneksen positiivinen vaikutus kehoon on yksinkertaisesti kiistaton. Itse asiassa, vaikka kylmä, tuotteen oikea kulutus voi estää sairauden kehittymisen. Siksi, jos lapsi syö säännöllisesti valkosipulia, hänen koskemattomuutensa on vahva.
2. Tämän raaka-aineen etuna on se, että sillä on bakterisidisiä, anthelmintisiä, köyhtymättömiä, tulehdusta ja mikrobilääkkeitä. Siksi erilaiset vihannesten perustuvat kansanhoitotuotteet auttavat selviytymään monista sairauksista.
3. Lisäksi raaka-aineilla on positiivinen vaikutus ruokahaluun, mikä parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa. Aktiivisilla yhdisteillä on rauhoittava vaikutus suolistoon. Tämän lisäksi kehon suojaavat toiminnot lisääntyvät.
4. Muista, että tuote on kielletty sisällyttämään lastenvalikkoon lapsille, jotka eivät ole olleet 1-vuotiaita. Herkkä vatsa ei yksinkertaisesti kykene sulattamaan tällaista kasviksia. Älä myöskään anna sitä lapsille, joilla on ongelmia vatsaan, munuaisiin ja epilepsiaan.
5. Heti kun lapsi on yli 1-vuotias, se alkaa sisällyttää tuotteita eri ruokiin. Jopa 4 vuotta vanha päivittäinen annos ei saa ylittää puolta lohkosta. On parasta antaa tälle kasvikselle enintään 3 kertaa viikossa. Joskus valkosipuli herättää lapsille dermatiitin kehittymistä ja sydänlihaksen toimintaa.

Valkosipuli

Kuiva suolaus

1. Puhdista 1 kg. kaikki valkosipulin päätä. Samalla niiden ei tarvitse purkaa viipaleiksi. Jos pese ne, kuivaa. Laita paperipyyhkeet ja jätä jonkin aikaa. Samanaikaisesti steriloidaan lasisäiliöt.
2. Aseta pieni määrä suolaa tölkkien pohjalle. Seuraavaksi vuorottele se valkosipulikerroksilla. Täytä kaikki astiat tällä tavalla. Cork capron ja lähetä varastoon kylmässä. Tässä muodossa tuotteen kestoaika voi olla 2 vuotta.

Heikko suolaus

1. Käyttämällä klassista tekniikkaa valmistele tuote ja jaa se viipaleiksi. Lähetä steriloituihin purkkeihin. Kaada tilli sateenvarjot, herukanlehdet ja piparjuuri. Samalla jatketaan suolaveden valmistusta.
2. Kypsennä se 1 l: sta. vesi, 80 gr. suolaa ja 15 pippuria. Anna sen jäähtyä hieman. Kaada suolaliuos astiaan ja sulje kaproni. Odota, että säiliö jäähtyy kokonaan. Lähetä työkappale kylmään 1 viikko.
3. Määritetyn ajan kuluttua valkosipuli on valmis maisteluun. Jos pankkia ei avata, tässä muodossa tuotteen säilyvyysaika on noin 3 kuukautta. Jos haluat, että vihanneksia säilytetään pidempään, lisää sitä ennen suolausta.
4. Tämä valkosipuli riittää heitämään kattilaan ja kaada kiehuvaa vettä. Jätä tuote muutaman minuutin ajan. Muussa tapauksessa, kun avaat purkki, ruukku tulee kuluttaa koko viikon ajan. Suolausta varten on suositeltavaa käyttää säiliöitä, joiden tilavuus on enintään 1 l.

Kanssa herukka mehu

1. Harkitse esitetyn reseptin mukaan kasviperäisen kokonaisen suolakurkkua tai erillisiä viipaleita. Jos päätät suorittaa menettelyn koko pään kanssa, sinun on poistettava kaikki tarpeettomat ja katkaistava pohja. Liota raaka-aineet kylmään veteen noin päivän ajan.
2. Viipaleiden keräämisen jälkeen ne suositellaan puhdistettaviksi ja vaalennettaviksi.Seuraavaksi siirryt suolaliuoksen valmistukseen. Kypsennä se 0,7 l: sta. vesi, 0,1 kg. sokerihiekka, 0,3 l. herukka mehu ja 70 gr. suolaa. Jäähdytä koostumus vähän ja täytä se 2 kg: lla. valkosipuli.
3. Komponentit sijoitetaan parhaiten säiliöön, jossa on riittävä määrä emaloitua pinnoitetta. Ei ole mitään eroa siitä, millainen herukka valitset. Peitä säiliö sisällön kanssa ja asenna puristin.
4. Säilytä astia viileässä paikassa 20 päivää. Pidä työkappale jääkaapissa myös ikeen alle. Vihannesten on oltava jatkuvasti marinadissa. Käytä tarvittaessa valkosipulia aiottuun tarkoitukseen.

Juurikkaan mehulla

1. Kyseisen tuotteen käsittely ja täysin valmisteluprosessi on täsmälleen sama kuin edellisessä reseptissä kuvattu. Varastointiolosuhteissa ne eivät muutu. Ruokien ero on se, että se käyttää vähemmän sokeria. Lisäksi keitto- suolaliuos tapahtuu vedessä.
2. Keitetään 0,7 litraa. vesi 50 gr. sokeria ja 70 grammaa. suolaa. Lämpimässä suolavedessä kaada 0,3 litraa. tuoretta juurikkaan mehua. Täytä valmistettu 2 kg nesteellä. valkosipuli. Tämän seurauksena vihannekset hankkivat epätavallisen värin, mutta myös melko miellyttävän, epätavallisen maun.

georgialainen

1. Huomionarvoista on, että kyseistä reseptiä on harjoitettu menestyksekkäästi Kaukasiassa jo pitkään. Epätavallisen maun vuoksi tuote ansaitsee huomiota. Tämän saavuttamiseksi sinun on noudatettava yksinkertaisia ​​ohjeita.
2. Kuivaa 20 tervettä ja nuorta valkosipulin päätä ulkona noin puolikuun ajan. Poista sitten päällystys kuoresta ja pitkistä hännistä. Leikkaa varovasti pohja. Sinun ei pitäisi vahingoittaa kasviksia.
3. Lähetä päätä astiaan viileällä vedellä. Jätä raaka-aine infuusioksi koko päivän. Samanaikaisesti valmistetaan 1 l suolaliuos. vettä ja 40 grammaa. suolaa. Kaada liotettu valkosipuli valmistettuun ja jäähdytettyyn nesteeseen. Jätä 3 viikkoa. Suolaliuos muuttuu joka päivä.
4. Keitä marinaatti 1 l: sta. vesi, 120 g. rakeistettu sokeri, 3 kynsien tähteä ja 10 herneitä eri paprikoista. Kypsentämisen lopussa kaada 120 ml. etikkaa. Suodatetaan ja jäähdytetään. Siirrä kasvi steriileihin purkkeihin ja kaada marinaatti.
5. Peitä säiliö sideharjalla ja säilytä kylmässä 2 viikkoa. Tyhjennä neste erilliseen astiaan. Kaada valkosipuliin 1 l. viinirypälemehu. Odota 1 viikko ja tyhjennä se. Pistä marinadi uudelleen ja lähetä valkosipuli kylmään. 1 viikon maun jälkeen.
6. Tämä valmiste on tunnettu erinomaisesta makuistaan. Samalla tuntuu miellyttävästä terävyydestä. Voit myös tuntea viinin ja hedelmien sävyjä. Lopputuotetta voidaan pitää itsenäisenä välipalana. Valkosipulia tarjoillaan perinteisesti liha-annoksilla. Kestoaika kylmässä on kuusi kuukautta.

Valkosipulia voidaan pitää ainutlaatuisina vihanneksina. Älä kuitenkaan unohda, että se on myrkyllistä. Ylittäessäsi tuote voi kohdata useita tiettyjä ongelmia. Älä siis käytä väärin raaka-aineita.

Video: miten valkosipulia kypsytetään