Sinister - une description de l'endroit où la toxicité du champignon se développe

Le poisson-ours commun appartient au groupe de la famille des champignons faux-arc-en-ciel. Le champignon a beaucoup de noms différents. Dans les travaux scientifiques, le lozhdozhevik est appelé «sclérodermie». Cela se traduit littéralement du latin par "peau épaisse". Les scientifiques appellent ce champignon un faux imperméable, une forêt tropicale orange ou une citronnelle citronnée. Ce nom de champignon n’a pas besoin d’être expliqué, car il se passe de mots: le champignon n’est pas un véritable imperméable. Les cueilleurs de champignons expérimentés utilisent souvent des noms tels que «tabac sanglant», «pommes de terre de lièvre» ou «plumeau» pour désigner ce champignon.

Pendant longtemps, ce champignon a été considéré comme un membre d'une famille avec une couverture de pluie comestible. Au fil du temps, les mycologues ont prouvé que ces deux représentants du royaume des champignons avaient des caractéristiques distinctives complètement différentes. Cela a permis de classer ces deux types de champignons en différentes familles.

Le manteau de pluie orange fausse ou sclérodermique est plutôt insipide à l'intérieur, le champignon lui-même a une odeur désagréable caractéristique. L'odeur de la pulpe de jeunes champignons ressemble au goût de pommes de terre crues, mais les champignons trop mûrs ont un arôme insupportable. Les scientifiques attribuent l'imperméable ordinaire à la classe des champignons non comestibles. Son utilisation en cuisine n'est donc pas recommandée. Si vous mangez beaucoup de ces champignons, une personne peut se rendre à l'hôpital en cas d'intoxication alimentaire.

Caractéristique d'un faux imperméable

Le faux imperméable est classé comme un champignon avec des champignons, ce qui témoigne de la structure plutôt fermée de son corps fruitier. Le champignon se forme profondément dans le sol et n'apparaît alors qu'à la surface pour mûrir. Après l'apparition d'un faux imperméable à la surface, il commence à acquérir une forme sphérique en forme de tubercule.

Les fruits d'un jeune imperméable ordinaire sont recouverts de l'extérieur d'une coquille lisse de couleur laiteuse ou blanche. À mesure que le champignon mûrit, cette coquille de surface devient sombre et grossière. Dans les champignons plus matures, la coque extérieure présente une surface dense, coriace et squameuse, avec une teinte jaune ou rougeâtre caractéristique. En raison de ces caractéristiques et de sa peau dense, le faux imperméable a reçu le nom de «sclérodermie». En moyenne, l'épaisseur d'une coque de pluie fictive peut varier de 2 à 4 millimètres.

L'intérieur des faux imperméables a également une chair caractéristique dense, charnue et légèrement raide. À mesure que les spores du champignon mûrissent, elles deviennent sombres et deviennent même violet-noir au fil du temps. Mais les jeunes représentants de cette espèce de champignons ont une pulpe plus blanche à l'intérieur. Les champignons, légèrement mûrs, deviennent marbrés dans la section et trop mûrs - acquièrent une couleur sombre de la chair.Plus tard, dans le vieux champignon, la chair est transformée en poudre brune ou en poudre d’olive et la coquille elle-même commence à se rompre dans les zones de tailles différentes. Ainsi, au sommet, dans la zone de la couronne, le champignon forme un trou à l’aide duquel il jette des spores.

Où poussent les faux imperméables?

Les faux imperméables développent généralement des forêts de conifères et de feuillus. Ici, ils poussent le plus largement. Les cueilleurs de champignons rencontrent souvent ces champignons non comestibles à la lisière de la forêt ou le long de la route. Ils poussent généralement sur le sol avec un sol limoneux ou argileux. Les cueilleurs de champignons inexpérimentés confondent souvent les imperméables ordinaires avec les vrais imperméables. Cependant, il est important de se rappeler que les faux imperméables poussent généralement par groupes, alors que les vrais imperméables s'installent seuls dans la zone forestière.

Les biberons sont-ils comestibles?

Les faux imperméables sont considérés comme un type de champignon non comestible. Le fait est que la pulpe de l’entrejambe produit une amertume désagréable qui gâte le goût de ce champignon. En outre, une couleur sombre inesthétique et un arôme déplaisant à l'intérieur des champignons effraie instantanément les cueilleurs de champignons potentiels des faux imperméables.

Cependant, certains amoureux croient encore que ces champignons peuvent être utilisés à petites doses. Par exemple, ajoutez deux ou trois tranches de champignons au plat, ce qui lui donnera une odeur de truffe. Il est important de se rappeler qu'une petite quantité de phytotoxine est concentrée à l'intérieur du champignon. Cette substance peut provoquer des troubles gastro-intestinaux ou une intoxication alimentaire chez l'homme.

Fondamentalement, les faux imperméables sont utilisés à des fins médicinales pour le traitement des maladies des remèdes populaires. Le fait est que la substance calvacine, qui est contenue dans le noyau du faux imperméable, a un effet curatif et peut aider à lutter contre certaines maladies.En médecine traditionnelle, les faux imperméables sont utilisés dans le traitement du cancer, chez les patients présentant des problèmes dermatologiques et pour les coupures, plaies et autres lésions cutanées.

Vidéo: Scalyder (Scleroderma aurantiacum)