Le calmar peut-il être allaité?

Chaque jeune mère allaite son enfant en essayant de suivre un régime. Pour conserver les propriétés bénéfiques nécessaires du lait, la nutrition doit être aussi variée que possible, sans toutefois nuire au bébé. En ce qui concerne les calmars dans la liste des produits autorisés aux mères qui allaitent, les avis des médecins sont toujours partagés. Certains d'entre eux sont fortement recommandés en tant que bonne source de protéines, tandis que d'autres s'opposent catégoriquement à l'utilisation de fruits de mer pendant la période de GW.

Qu'est-ce qu'un calmar utile?

Ces mollusques ont une viande bien digérable. Il ne crée pas de problèmes de digestion et les protéines de ce produit contribuent à la restauration du tissu musculaire.

Que sont les calamars dangereux?

Malheureusement, tous les fruits de mer peuvent provoquer une réaction allergique chez le nourrisson. Il a des manifestations individuelles et des symptômes assez imprévisibles, ce qui est dangereux même pour les adultes et les personnes en parfaite santé.

Au cours des premières semaines suivant la naissance d'un enfant, les produits contre-indiqués d'une femme qui allaite ont une liste énorme, et parmi eux des produits marins.

Les fruits de mer provoquent souvent des réactions allergiques. Une mère qui allaite doit cesser de les utiliser jusqu’à ce que l’immunité du bébé soit forte. En règle générale, les produits de la liste «interdite» des mères allaitantes sont introduits progressivement dans le régime, à partir de 3 mois.

La chair de calmar n'est pas si inoffensive que cela semble à première vue. Si elles ont été cultivées industriellement ou ont été capturées dans des réservoirs qui ne sont pas les plus propres, les carcasses de calmars, en plus de protéines, risquent de ne pas contenir les substances les plus utiles. À savoir: sels de métaux lourds, radiations, substances toxiques. Dans le cas de l'achat de carcasses congelées, il est difficile de déterminer leur degré de fraîcheur. Avec le dégivrage périodique et répété des substances utiles, se volatilisent et la viande perd sa structure.

Fait! Après avoir mangé des fruits de mer de la mère qui allaite, le lait peut avoir un goût désagréable et le bébé ne veut tout simplement pas le manger.

Qui calmar est contre-indiqué?

Quels que soient les fruits de mer utiles, il existe des contre-indications pour leur utilisation. Pendant l'allaitement, la femme devient particulièrement sujette aux réactions allergiques. Le danger peut donc ne pas être que pour le bébé. Les produits marins peuvent augmenter le stress sur la vésicule biliaire. Cela peut provoquer des spasmes et des coliques qui ne provoquent pas les sensations les plus agréables.

Ils ne sont pas strictement pour ceux qui souffrent de pancréatite ou de cholécystite. Ce produit peut provoquer une aggravation de ces maladies. Surtout si le calmar est mal cuit.

Options de cuisson du calmar

En cuisine, les calmars sont populaires depuis très longtemps. Toutes les parties de leur corps, ainsi que les tentacules et la carcasse sont mangés. Les Chinois et les Japonais aiment profiter des ventouses et des yeux. Les Européens ne mangent que des carcasses.

Il existe un grand nombre de méthodes et de recettes pour la fabrication des calmars. Dans le monde entier, ils sont frits, bouillis, cuits au four, cuits au four, séchés, farcis et marinés.Ainsi, chacun peut choisir des options de cuisson en fonction de ses goûts.

Comment faire cuire des calmars?

Calmars bouillis - la version la plus saine de leur préparation. Ils contiennent toutes les vitamines et substances essentielles, ils sont très nourrissants et ont une haute valeur énergétique. Bien sûr, ils seront savoureux et sains s'ils sont cuits correctement.

Dans de l'eau bouillie salée, vous devez abaisser la carcasse de calmar et faire bouillir pendant 2 minutes, sans plus. Avec un temps de cuisson plus long, la chair de calmar deviendra "caoutchouc". Sous cette forme, ce mollusque peut être utilisé pour préparer des salades et des plats principaux.

Calmars séchés - est-ce possible avec HB?

Les calmars séchés sont généralement consommés comme collation "pour la bière". Ils sont souvent préparés dans des ateliers inconnus en utilisant un grand nombre d'épices, d'arômes et d'additifs chimiques comme conservateurs. Le plus souvent, les calmars ainsi séchés n'ont plus rien à voir avec les fruits de mer et ne portent aucun bien.

Calmar séché a beaucoup de sel utilisé comme conservateur le plus abordable.Les mères qui allaitent ne devraient pas l'utiliser à fortes doses, car cela pourrait affecter la qualité du lait, son goût et sa quantité.

Calmars séchés pour mères allaitantes

Dans les calmars séchés, s'ils sont mal transformés, des œufs de parasites peuvent persister. Pour que ce produit conserve son goût le plus longtemps possible, ils peuvent ajouter les assaisonnements les plus incroyables. Il convient également de noter que la préparation de collations pour la bière utilise des matières premières de la plus basse qualité. En conséquence, un tel produit est contre-indiqué dans la période de GW.

Comment choisir un bon fruit de mer?

Lorsqu'une femme allaite, il est préférable qu'elle s'abstienne de calmars salés, séchés et en conserve au profit de produits frais surgelés. De même, ils peuvent être cuisinés par eux-mêmes et n'en tirer que des avantages.

Avant de cuisiner des calmars, vous devez les acheter. Pour choisir une carcasse de qualité, vous devez connaître les secrets qui vous aideront à le faire.

1. Les carcasses décongelées ne doivent jamais être collantes. Si elles sont collantes, cela signifie qu'elles ont été soumises à rozmorozke et à être recongelées à plusieurs reprises.
2. La chair de calmar fraîche et de qualité doit être blanche.S'il s'agit d'une couleur différente, ce produit est de mauvaise qualité.
3. La fraîcheur du calmar est contrôlée de la même manière que la viande la plus ordinaire en appuyant doucement avec le doigt. La viande fraîche reprend rapidement sa forme et reste sur une dent gâtée.
4. Les coquillages accumulent souvent des substances nocives. En outre, plus ils sont âgés - plus il y en a. En choisissant un produit, il est préférable de privilégier les jeunes calmars.
5. Les carcasses de calamars emballés dans des briquettes sont déformées. Cela devrait être considéré lors de l'achat de ce produit.
6. Il vaut mieux acheter des carcasses brutes. La fraîcheur de la palourde est toujours visible sur la peau.
7. Le calmar gâté mousse lors de la cuisson et sent le mauvais poisson.

Comment entrer dans le régime alimentaire des mères de calamars?

Il n'est pas nécessaire d'introduire des fruits de mer avant que le bébé atteigne l'âge de 5 mois. Quand les carcasses fraîches et de haute qualité sont achetées, maman devrait les faire bouillir. Si la carcasse s'est effondrée pendant la cuisson, elle ne peut pas être mangée. Très probablement - c'est un signe d'helminthes.

Pour la première fois, il vaut la peine de manger un petit morceau immédiatement après l’alimentation, après quoi vous devez surveiller de près la réaction de l’enfant pendant un jour ou deux.Les réactions peuvent se dérouler de manière visible et être presque invisibles. En cas de détérioration de l'état de santé de la mère infirmière, il ne faut pas manger de calmar avant de terminer l'allaitement.

Vidéo: nutrition de la mère pendant l'allaitement