Est-il possible de faire de la crème sure pendant l'allaitement?

L’apparition de l’enfant tant attendu à la maison organise toute la famille. Femme, cet événement change radicalement. Elle est responsable de la créature sans défense. Le nouveau-né dépend de la mère et l'allaitement consiste à lui fournir tous les nutriments sains contenus dans le lait maternel. Au cours de cette période, l’anxiété et les sentiments s’aggravent. Je souhaite prolonger l'allaitement pendant une longue période et fournir au bébé des aliments savoureux et sains. Chaque ingrédient est analysé avant de manger sa nourriture. Il est important de manger à travers le produit mangé ne pas nuire au petit corps immature.

La crème sure est un produit populaire sur la table de chaque hôtesse. Il résulte de la transformation du lait et conserve toutes ses inclusions bénéfiques en pleine composition, mais sa principale différence réside non seulement dans un agréable goût aigre-laiteux, mais aussi dans sa digestibilité rapide.La crème sure s’est établie comme un ingrédient précieux largement utilisé dans tous les domaines de la cuisine. Elle est incluse dans les plats principaux et est préparée à partir de ses incroyables desserts.

Faits intéressants! La crème sure Homeland a reconnu la Russie. Ce sont les ancêtres slaves qui ont appris à retirer les "capsules" du lait fermenté. À ce jour, il y a des pays qui n'ont pas apprécié cette découverte. Les Français préparent un analogue du produit - la crème fraîche, et l’Argentine, malgré le développement de l’élevage, ne produit pas de crème sure.

Le produit est sans aucun doute utile, mais comme le lait est utilisé pour sa préparation, beaucoup de doutes planent dans la tête d'une femme pendant la période d'allaitement. Afin de prendre confiance en l'opportunité de la consommation, il est utile de se familiariser davantage avec le dérivé du lait et de tirer ses propres conclusions.

La structure chimique de la crème sure

La crème sure est préparée à partir de lait, au cours du processus de maturation, des changements se produisent dans la structure de la protéine. Malgré sa haute valeur nutritive, sa teneur en matières grasses et en calories, le produit est bien reçu par le corps et est plus utile que la crème et le lait.

Il comprend:

1. Composition vitaminée importante: vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B6, B12, B4), H, A, E, D, PP, K, acide ascorbique, bêta-carotène.
2. Macronutriments: potassium, phosphore, calcium, sodium, magnésium.
3. Oligo-éléments: fer, cuivre, zinc, sélénium.

Et bien sûr, la composition de la crème sure comprend des protéines, des graisses et des glucides.

Les bienfaits de la crème sure pendant la lactation

Propriétés utiles du produit laitier:

1. Il contribue à renforcer les fonctions de barrière de la mère et du bébé.
2. Favorise la formation appropriée des os du nourrisson. Renforce le tissu osseux. Fournit au corps des substances importantes pour la fonction de construction. La crème sure contient une grande quantité de calcium, précieux pour le corps de l'enfant.
3. Fournit de l'énergie au corps. Il tonifie, soulage la sensation de fatigue.
4. C'est un remède efficace pour restaurer la force du corps après des maladies graves.
5. Il améliore le fonctionnement du muscle cardiaque et du système vasculaire.
6. Sert de source de vitamines et de minéraux.
7. Améliore l'état des cheveux et des ongles ne subit pas les meilleurs changements après la grossesse.
8. Il améliore le travail des intestins. Soulage la constipation.
9. Normalise le système digestif.

La crème sure peut à juste titre être appelée l’ingrédient traditionnel de la cuisine slave. Sans cela, nous ne pensons pas à la soupe, aux raviolis, aux gâteaux au fromage. Il donne de l'acidité épicée et rafraîchit le goût des desserts.

Dommage

Étant donné l’origine du produit, une crème sure dont l’utilisation est déraisonnable peut nuire au corps du nourrisson.

1. Une teneur élevée en protéines dans la crème sure peut provoquer une réaction allergique dans le corps d'un bébé, accompagnée de rougeurs, éruptions cutanées, inconfort, gonflement.
2. Intolérance individuelle au lactose. Récemment, de tels phénomènes sont devenus fréquents chez les nourrissons, c'est la raison pour laquelle ils ont refusé d'utiliser des produits laitiers.
3. Une consommation excessive de crème sure peut provoquer une indigestion, provoquer une diarrhée chez le nouveau-né.
4. Le corps du nourrisson est difficile à gérer avec trop de graisse. Il faut plus d'énergie pour le digérer, ce qui représente un travail insupportable pour le nourrisson, ce qui perturbe son sommeil, son humeur et son anxiété.

D'après ce qui précède, nous pouvons conclure que la crème sure est un produit utile et important pour le corps de la femme pendant l'allaitement, à condition que la quantité de lait dérivé du lait soit limitée. En outre, votre choix doit être arrêté sur la crème à faible teneur en graisse.

Comment choisir la crème sure

En accordant la préférence au produit en magasin, faites attention aux conditions de stockage et au moment de la vente. La crème sure dont la durée de conservation est supérieure à une semaine ne devrait pas intéresser la mère qui allaite. Il arrive à la crème sure avec des termes de plus d'un mois, et parfois deux. De tels indicateurs suggèrent qu'un traitement thermique a été effectué, ce qui rend la crème sure inutile pour le corps de la mère et de l'enfant.

Le mot «crème sure» doit être clairement écrit sur l'emballage, car «produit à la crème» et «crème sure» sont fabriqués avec l'ajout de stabilisants. Pour leur préparation, appliquez la technologie et les ingrédients qui contribuent à la fabrication de produits de consistance et de goût similaires.

Les fabricants ont maîtrisé un grand nombre de nouvelles techniques qui permettent d’obtenir des similitudes avec le produit naturel, mais qui ne sont pas utilisées pour la production de lait, de crème.L'utilisation de protéines végétales et de stabilisants doit être indiquée sur l'emballage. Il est important de toujours avoir une idée du produit vendu.

Il existe plusieurs méthodes expresses populaires pour vérifier la qualité de la crème sure:

1. Une cuillère à thé de produit naturel trempé dans de l'eau chaude devrait se dissoudre sans précipiter.
2. Lorsque vous étalez sur une surface en verre, la crème sure sèche en couche uniforme, sans laisser de traces.

Il faut comprendre qu'une crème sure faible en gras ne peut pas avoir une consistance épaisse, sinon les épaississants sont inclus.

Comment utiliser la crème sure pendant l'allaitement

1. La première connaissance du bébé avec ce produit par le lait maternel ne devrait pas commencer plus tôt que trois mois après le moment de la naissance.
2. La dose quotidienne ne doit pas dépasser 25 g lorsque le produit pour intolérance au lactose est exclu du régime alimentaire de la mère. En l'absence de réactions pathologiques du corps, la quantité peut être augmentée dans le temps à 75 g
3. La meilleure solution à utiliser est la crème sure, utilisée comme additif dans les plats et non sous sa forme pure.

Et rappelez-vous, il vaut la peine de donner la préférence à la crème sure moins grasse, il est donc préférable de refuser les produits faits maison.

Vidéo: comment faire de la crème sure