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Dans cet article, vous apprendrez tout sur la ligne blanche immangeable. À quoi ressemble ce champignon, où est-il distribué, à quelle heure est-il préférable de le ramasser, et vaut-il la peine de le manger?
Lorsque vous vous promenez dans les bois à la recherche de champignons comestibles, vous pouvez tomber sur plusieurs dizaines de ces spécimens. Un ramasseur de champignons expérimenté va immédiatement sauter cet endroit avec un regard, prendre une profonde respiration, cent fois regretter que ce ne soient pas les champignons dont il a besoin et qu'il aille plus loin. Mais un débutant dans ce secteur pourrait bien jeter un certain nombre de choses dans son panier à des fins de préservation. Seulement maintenant, étant rentré à la maison, il sera très déçu. Pourquoi Lisez la suite dans l'article.
Vu du point de vue de la science, le champignon Ryadovka est blanc (selon l’album latin. Tricholoma) appartient à la famille Privates, au genre Ryadovka ou Tricholomus. Ce nom est dû au fait que le groupe de champignons (à savoir leur mycélium) ne se développe pas dans des directions différentes.Comme par exemple, champignon blanc, créer un cercle. Et seulement dans une rangée, formant une sorte de piste. De même, dans le domaine de la mycologie, il n'y a pas de consensus sur la catégorie à laquelle appartient ce spécimen. Mais sur le territoire des pays de la CEI, le céphale blanc est considéré comme un champignon toxique. C’est une vue d’automne tardive, en général, elle apparaît dans la deuxième quinzaine de septembre.
Caractéristiques distinctives
Commençons par ses fonctionnalités externes.
- La taille du champignon est petite, seulement 5-10 centimètres, et son épaisseur peut atteindre 1-2 centimètres. La jambe est blanche, mais avec l’âge, elle devient presque jaunâtre. Plus la base est large, plus sa largeur augmente et la partie extérieure est recouverte d'une floraison friable. L'intérieur est très fibreux.
- Le chapeau est blanc avec une nuance de gris. Mais lorsque le champignon vieillit, il se couvre de taches de couleur jaune avec des points noirs comme des grains. De plus, dans les vieux champignons, le disque est souvent fissuré ou ondulé, mais dans un jeune, au contraire, il est arrondi vers l’intérieur. Au fil du temps, la pointe du champignon s’aplatit progressivement jusqu’à devenir plate. Le diamètre du cercle atteint 10 centimètres.Le capuchon tactile n'est pas humide, mais au contraire - mat.
- Les plaques intérieures sont épaisses et plutôt épaisses. Ils passent des bords de la casquette au point de jonction avec la jambe, alors que leur longueur peut varier considérablement. Eux-mêmes sont de couleur crème et la poudre de spores est blanche.
- La pulpe du champignon est assez dense et moyennement douce, avec un grand nombre de fibres.
- Le noyau est rempli, il n'y a pas de canal caractéristique au centre de la jambe.
En outre, le champignon se distingue par son odeur forte rappelant le radis ou la poussière. Pour toutes les propriétés ci-dessus, les cueilleurs de champignons inexpérimentés confondent souvent ce champignon avec des champignons ou d'autres espèces comestibles. Mais les principales différences entre eux sont: l'odeur (c'est agréable pour le champignon), les plaques de l'aviron n'acquièrent pas de teinte grisâtre et la chose la plus importante et la plus évidente est la présence d'une jupe sur la jambe ou sous la casquette (il n'y en a pas).
Où sont ces champignons
Souvent, l'aviron blanc pousse exclusivement dans les forêts de conifères. Après tout, seule l'acidité du sol est élevée. Parfois, il peut être trouvé dans les verts à feuilles caduques et mélangés, près des bouleaux ou des hêtres.Il est caractéristique de Primorsky Krai et de la partie occidentale de la Russie. Cette espèce pousse souvent en groupes de rangées dans des bosquets et des buissons forestiers. La croissance maximale de Rovidovki White tombe au début du mois de juillet et dure jusqu'à la fin du mois d'octobre.
Toxicité des champignons
En résumé, l’aviron blanc est un champignon «décoratif».Il ne peut être cuit d'aucune façon. Et par inadvertance, dans le panier, un tel cas à l’avenir pourrait donner à la nourriture un goût "inoubliable", et pas rarement par la suite - un mal de ventre. Par conséquent, soyez prudent et ne collectez que les champignons, qui sont sûrs à 100%!
Vidéo: l'aviron blanc (album Tricholoma)
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