Фейхоа під час вагітності - користь і шкода

Головна вимога до раціону вагітної жінки - збалансованість і безпеку. І коли мова йде про вітаміни і мінерали, то лікарі рекомендують робити акцент на свіжих овочах і фруктах. Оптимально, якщо вони ростуть в тому ж кліматі, в якому живе і жінка. Але навіть якщо вони не характерні для певної кліматичної зони, то це не привід відмовлятися від їх вживання. І яскравий тому приклад - фейхоа. У чому відмінності цієї ягоди, чи можна її їсти вагітним і на що звертати увагу під час покупки?

специфічні особливості

Фейхоа - це довгаста зелена ягода, спочатку виростає в Південній Америці. Сьогодні вона широко поширена в багатьох регіонах світу з субтропічним і тропічним кліматом. Особливо популярна фейхоа в Сицилії, Іспанії, Італії та Грузії.Зовні вона віддалено нагадує зелений волоський горіх.

Вперше рослина була відкрита в Бразилії в кінці XIX століття португальським дослідником Жуаном де Сілва Фейжо, в честь якого і було названо плоди. Надалі фейхоа була завезена до Франції, а звідти перекочувала на Кавказ. Це осінь теплолюбна рослина, і максимальні морози, які воно може пережити - до -10 ° C.

Найсмачніше, що є в плодах фейхоа - це м'якоть. Вона дуже соковита і поживна і незрівнянна ні з однією ягодою, типовою для континентально клімату. Шкірка у плода теж їстівна, але трохи терпка на смак, тому багато хто воліє її видаляти. Але в ній міститься більше вітамінів і мікроелементів, ніж у м'якоті.

Склад і унікальні властивості фейхоа

Фейхоа, як і багато інших ягід, рясніє вітамінами і корисними компонентами. В її складі присутній яблучна і фолевая кислота. У м'якоті домінують легкозасвоювані жири і білок, за рахунок чого ягода вважається дієтичною. Лікарі рекомендують вагітним жінкам вживати фейхоа як перекушування, замінюючи нею висококалорійні страви.Це дозволить не тільки збагатити організм поживними речовинами, а й елементарно вгамувати голод.

Перше, чим славиться фейхоа - найвищою концентрацією йоду, яка тільки може бути в рослинному продукті - від 8 до 30 мг на 100 г плодів. Це багаторазово перевищує його показники в морепродуктах. За рахунок того, що йод знаходиться у водорозчинній формі, він засвоюється практично на 100%. За статистикою, понад 80% вагітних жінок страждають дефіцитом йоду, тому добавка в раціон фейхоа дозволить попередити розвиток патології щитовидної залози. Особливо корисна ягода на 12 тижні вагітності, оскільки в цей час йде закладка щитовидної залози плода. Але не менш небезпечна і передозування йодом, тому під час виношування дитини не варто їсти фейхоа в неконтрольованих кількостях. Оптимально - 1-2 шт. в день.

Чим ще багата фейхоа:

1. Містяться в шкірці лейкоантоціном і кахетінов, які вважаються потужними антиоксидантами. Воно відповідають за гальмування розвитку онкологічних захворювань, але вагітним вони необхідні для зміцнення імунітету.
2. Рослинними волокнами, що поліпшують природну перистальтику кишечника.Вони попереджають запори, від яких страждає більшість жінок в положенні.
3. Вітаміном C, який також необхідний для стійкості організму до бактеріальних і вірусних інфекцій.
4. Кальцієм, що відповідає за нормальний розвиток вагітності. Зростаючому плоду він потрібен для росту зубів і кісток, для формування здорової нервової і серцево-судинної системи.
5. Вітаміном B1, граючим ключову роль в обмінних процесах. Тіамін бере участь в роботі нервової системи, покращує кровообіг, нормалізує роботу головного мозку.

Протипоказання

Навіть, незважаючи на багатющий складу, є у фейхоа і небезпечні властивості, які потрібно враховувати:

1. Ягода протипоказана жінкам, які страждають від гіперфункції щитовидної залози (гіпертеріоза). Це обумовлено високою концентрацією йоду в її складі.
2. Через великий вміст цукру її не треба їсти вагітним із зайвою вагою і цукровим діабетом.
3. Фейхоа можна поєднувати з коров'ячим молоком, оскільки це призведе до розладу кишечника.

Бажано спробувати цю екзотичну ягоду ще до вагітності. Це дозволить відстежити індивідуальну реакцію і можливу непереносимість продукту. У разі алергії від вживання фейхоа краще відмовитися.Дітям ягоду потрібно давати з обережністю, починаючи з чверті чайної ложки.

Фейхоа в кулінарії

З дивовижною ягоди найчастіше готують варення, джеми, компоти і використовують в якості одного з інгредієнтів салату. Один з найпростіших рецептів - це поєднання фейхоа і меду. Для цього плід потрібно вимити, зняти з нього шкірку, а решту м'якоть перемішати з однією ложкою меду. Отримане блюдо можна з'їсти відразу, а можна скласти в банку і поєднувати з сухофруктами. Для вагітної жінки це прекрасна альтернатива покупним солодощів, в яких дуже великий відсоток рафінованого цукру.

У салатах фейхоа відмінно поєднується з яблуками, цитрусовими, авокадо, а також вареною морквиною і буряком. Заправляти салат краще натуральним домашнім йогуртом.

Шкірку ягоди можна акуратно зчистити і засушити, надалі додаючи до заварки чаю. Вона збагатить смак напою, зробить його насиченим.

Використання фейхоа в косметології

За допомогою фейхоа можна відмовитися від покупки дорогих доглядають коштів, оскільки вона володіє живильною і омолоджуючу дію. Найпростіше з неї зробити маску.Для цього буде потрібно половина плода, одна столова ложка натурального кокосового або будь-якого рослинного масла, жовток одного яйця і 2 столові ложки перетертого до стану пасти сиру. Очищаємо ягоду і розтираємо м'якоть в пюре. Додаємо до неї всі інші інгредієнти і отриману суміш рівномірно розподіляємо по шкірі обличчя. Ми залишаємо маску на шкірі на 15-20 хвилин, після чого дбайливо змиваємо її водою або вологими ватними дисками.

Вибір і зберігання фейхоа

Переконатися в тому, що фейхоа дозріла, можна тільки розрізавши її. Якщо у м'якоті пісочний колір, значить, вона перезріла або навіть згнила. Якщо ж вона біла, то плід ще зелений, відповідно, їсти його не треба.У стиглої ягоди вона повинна бути прозорою і ніжною.

Зберігати фейхоа найкраще в холодильнику в відділах для овочів і фруктів. Максимальний термін, який вона може пролежати - 14 днів. Все залежить від ступеня дозрівання ягоди. В ідеалі ягоду потрібно зберігати не більше 7 днів, особливо якщо на момент покупки вона була стиглої. У міру того як фейхоа втрачає вологу, вона стає солодшим.

Смачна і стигла фейхоа - це відмінний продукт для будь-якої вагітної жінки. Вона вважається прекрасною заміною висококалорійним десертів, вживання яких позначається на фігурі. Всього кілька плодів в день забезпечать необхідну кількість йоду і просто збагатять раціон.

Відео: користь і шкода фейхоа