Гуава - користь і шкода для здоров'я організму

Серед тропічних фруктів, які виявляються на прилавках європейських магазинів, гуава привертає до себе увагу, перш за все, незвичним видом не тільки зовнішньої, але й внутрішньої частини. Але виявляється, що заморський фрукт наділений і багатьма поживними речовинами, а тому лікарі, особливо дієтологи, його відзначають в якості функціонального суперпродуктом.

Як відрізнити гуаву від інших тропічних фруктів

Гуава - це вічнозелений чагарник, який може існувати тільки в кліматичній зоні вологого і сухого, де морозних періодів не буває. Цінується за те, що під час вирощування не потрібно застосовувати хімічні добавки, так як рослини відмінно справляється з навалою шкідників.

Плід цієї рослини зеленого кольору з горбистої поверхнею, а всередині, в самому центрі, ховається численна кількість маленьких насіння.Має досить сильний специфічний аромат, а смак, як характеризують його гурмани, хоч і солодкий, але з оригінальною кислинкою. За смаковими якостями нагадує одночасно полуницю, айву і ананас. Звичайно, поки гуава досягне прилавків європейських магазинів, вона програє за смаком, тому щастить жителям і туристам, які перебувають в Азії та Африці, так як саме тут культивується рослина і повсюдно продається.

Визначити стан плода можна за кольором всередині:

1. Майже біла м'якоть свідчить про незрілість, але багато любителів віддають перевагу саме такий плід. Зберігається в прохолодному місці не більше трьох тижнів.
2. М'якоть насиченого червоного кольору свідчить про повну зрілості. Використовувати потрібно в течні 3 - 5 днів.

склад

Якщо заглянути спільно з вченими в м'якоть і шкірку гуави, можна дізнатися, що вона містить багато необхідних для підтримки здоров'я людини речовин:

вітаміни

1. С - покращує міцність капілярів, знімає нервове збудження, бере участь в синтезі колагену.
2. А - затримує розвиток простудних захворювань, підвищує гостроту сутінкового зору.
3. Вітаміни групи В, які регулюють багато обмінні процеси.
4. К - бере участь у складних процесах згортання крові, посилює перистальтику кишечника і шлунка.
5. Е - позитивно впливає на роботу м'язів, ендокринні та статеві залози.

Мікроелементи. Фрукт містить магній, цинк, залізо, фосфор, сірку, цинк, марганець, натрій.

поліненасичені кислоти, І перш за все, - омега 3, які активізують імунну систему, регулюють жировий обмін і вміст холестерину, підвищують життєвий тонус.

У чому полягає користь?

1. Завдяки такому багатому вмісту корисних елементів, гуава значно підтримує імунну систему, в чому, перш за все, заслуга вітаміну С. Виявляється, що за вмістом аскорбінової кислоти плід перевершує апельсини, а значить, якщо з'їсти всього лише один плід, людина наситить організм цим вітаміном в п'ять разів більше звичайної норми.
2. До того ж, гуава має дивовижну властивість пригнічувати молекули простагландини, що несуть запальний процес, наприклад, ревматоїдний артрит.
3. Корисний плід під час простудних захворювань як протимікробний і багате вітамінами засіб.Покращує стан під час перебігу бронхіту або пневмонії, знижує можливість розвитку онкологічних захворювань. Особливо, якщо є загроза для молочної або передміхурової залози, товстої кишки або легких.
4. Протиракові властивості тісно пов'язані з кількістю в складі фрукта антиоксидантних сполук, куди включені: кверцетин, лікопін, поліфеноли.
5. Для пацієнтів, у яких виявлено діабет, гуава представляє відмінне цілющий засіб, так як рослина має інсуліноподібний активністю, знижує рівень цукру, і були зафіксовані випадки, коли плоди, включені в раціон, зупиняли розвиток хвороби.
6. Підвищений вміст харчових волокон, а також низький глікемічний індекс допомагають хворому організму придушити несподіваний стрибок рівня цукру.
7. Для тих, хто хоче залишатися молодим, борючись зі старінням шкіри, гуава стане прекрасним помічником. Наявність вітамінів, особливо С і А, антиоксидантів захищає шкіру від передчасного старіння, від зморшок, так як шкіра, отримавши від гуави необхідні речовини, здатна самостійно продукувати еластин і колаген.Заварені і настояні листя допоможуть позбутися від запальних і гнійних процесів на шкірі, вугрової висипки. Також листя знімають запалення ясен і позбавляють від зубного болю, тому що мають протизапальні і знеболюючі, антибактеріальні властивості, прибирають діарею. Не обов'язково листя заварити, іноді їх досить пожувати, щоб добитися необхідного ефекту.
8. Гуава позитивно впливає на серцево-судинну систему, тому плід включають в дієтичне харчування. Він може поліпшити баланс натрію і калію, чому артеріальний тиск прийде в норму. Особливо це необхідно для людей з підвищеним тиском. Не дає рослина підвищуватися рівню «поганого» холестерину або тригліцеридів, які нерідко провокують розвиток серцевих недуг.
9. Проблеми з кишечником найчастіше призводять до такого неприємного події, як запор. Але наявність в гуава клітковини сприяє кращому травленню, а поживні речовини засвоюються організмом значно активніше. Якщо з'їдати в день по одному плоду, можна позбутися від проблем з метеоризмом, запорами і почистити кишечник. Але потрібно враховувати, що фрукт має проносні властивості.
10. У гуави гармонійно поєднуються речовини, що допомагають підтримувати зір. Це вітаміни, насамперед А і Е, антиоксиданти, які зміцнюють капіляри, по яких надходять кисень і харчування клітинам, а в цьому випадку знижується небезпека впливу вільних радикалів на очі.
11. Гуава позитивно впливає на нервову систему, мозкову активність, поліпшуючи циркуляцію крові в головному мозку.

Їдять фрукт або разом з шкіркою (в ній особливо багато корисних речовин) і кісточками, відрізаючи по невеликих шматочках, або відчищають від шкірки і кісточок, вважаючи за краще одну м'якоть. Плід відрізняється твердими насінням, але вони відмінно чистять кишечник.

Чого слід остерігатися?

Щоб гуава принесла тільки користь, слід пам'ятати, що недозрілий плід дуже кислий, а це може викликати патологічний вплив при роботі нирок.

Є думка, що гуаву не слід обробляти термічно, а є в свіжому вигляді. Довго зберігати не рекомендується.

У шкірці міститься багато цукрів, тому діабетикам краще з'їдати тільки м'якоть.

Відео: що таке гуава?