Як очистити казан від нагару в домашніх умовах

Казан відноситься до універсальних видів кухонного начиння. Крім плову в ньому також можна посмажити м'ясо, зварити суп, згасити овочі та багато іншого. Але найчастіше казан при частому використанні покривається шаром кіптяви і жиру. Справитися з забрудненнями можна, але варто враховувати тип металу і його взаємодію з різними домашніми та покупними засобами. Розглянемо основні способи очищення.

Спосіб №1. Народні засоби

Спосіб підходить для казана з алюмінію або інших видів металу. Існує кілька варіантів реалізації даного методу. Ви можете налити в казан воду, поставити на плиту і закип'ятити. В такому випадку очиститься внутрішня частина.

Якщо необхідно позбутися від нагару зовні, помістіть казан в загальну ємність, залийте водою і прокип'ятіть з одним з обраних засобів.Другий спосіб підходить людям, які регулярно використовують казанок для приготування їжі на вогнищі.

Засоби, які необхідно додавати в воду:

1. Сода з оцтом. Змішайте 250-260 мл. столового оцту з 60 гр. кухонної солі і 40 гр. питної соди. Надішліть цю суміш в киплячу воду, потім відразу ж знизьте потужність плити до мінімуму. Кип'ятіть казан, поки з його поверхні не почне відшаровуватися нагар і жир. Потім вимкніть плиту, дайте рідини охолонути, приступайте до безпосередньої чищенні губкою.
2. Гель для миття посуду. Одне з найбільш простих в реалізації і ефективних засобів. Вам достатньо змішати гель для миття посуду з половиною натертого бруска господарського мила. Цей склад необхідно всипати в киплячу воду і томити казан близько півгодини. Після закінчення терміну вимкніть конфорку, дайте рідини охолонути і приступайте до чищення без зусиль.
3. Сода, клей, мило. Даний склад здавна застосовується для очищення в'їлося жиру і нагару. Не звертайте уваги на настільки неоднозначні компоненти, нічого страшного з посудом не трапиться. З розрахунком на одне відро візьміть 0,5 кг. питної соди, 2 шматки хозмила, 0,1 л.силікатного клею (можна замінити на ПВА). Надішліть цей склад в киплячу воду разом з казаном, очікуйте півгодини.
4. Порошок лимонної кислоти. Методика очищення не зажадає від вас великих витрат, порошок лимонки можна придбати в кожному магазині. На 1 л. киплячої води вам буде потрібно близько 40 гр. лимонної кислоти. У цьому складі протомитися казан близько півгодини, потім проведіть звичайну процедуру зняття нагару за допомогою губки.

Спосіб №2. Магазинна побутова хімія

В процесі очищення уважно читайте інструкцію, ретельно змивайте залишки кошти водою, щоб в подальшому вони не потрапили в їжу. Захищайте шкіру рук, дихальні шляхи, очі.

Побутова хімія швидше впорається із забрудненнями, але вона потребує відповідного догляду використання. Серед найпоширеніших засобів виділяють наступні: «Бахташ», «Алмаз» і «Блискучий казан» (призначені спеціально для казана), «Sorti», «Аврора», «Мрія», «Flash», «Mister DEZ» та інші.

Спосіб №3. прожарювання

Перераховані варіанти можуть бути використані на казанах туристичного напрямку, виконаних з чавуну.

1. Чистка сіллю. Всипте в суху посуд близько 1,5-2,3 кг. солі, прожарити будь-яким доступним способом (духовка, плита та ін.). Тривалість процедури - 2 години. Помішуйте вміст періодично. Коли чистка буде підходити до кінця, сіль прийме темний відтінок, а кількість жиру і нагару зійде до мінімуму.
2. Чистка піском. Для цього методу вам потрібно сухий річковий пісок. Заповніть їм казан до країв, залиште на 8 годин на повільному вогні для прожарювання. Періодично помішуйте вміст посуду. Вранці поскоблите казанок, все забруднення повинні відійти.

Якщо ви вирішили вдатися до даних методів очищення, перебуваючи в приміщенні, обов'язково відкрийте вікна для провітрювання або включите витяжку. Після завершення маніпуляцій протріть казанок сухої бавовняної ганчіркою (можна марлею).

Чистка алюмінієвого казана

1. Алюмінієвий казан на відміну від чавунного легше піддається чищенню. У першому випадку забруднення можна видалити за допомогою металевої щітки і всіляких чистячих порошків.
2. Єдиним недоліком алюмінієвого посуду вважається те, що її забороняється прожарювати. В іншому випадку тара буде безповоротно зіпсована. Нескладно почистити алюмінієвий казан, якщо дотримуватися рекомендацій.
3. Щоб повністю очистити його всередині і зовні, необхідно скористатися великим тазом. Таку ємність потрібно поставити на вогонь і помістити в неї алюмінієве виріб. Завчасно відкрийте вікна навстіж і включіть витяжку. В ході маніпуляції буде виділятися досить неприємний запах.
4. Влийте в металевий таз необхідну кількість води, наточити 0,5 кг. кальцинованої соди, шматок тертого господарського мила і 2 флакони клею (силікатного). Увімкніть конфорку на середню потужність. Після того як компоненти розчиняться, помістіть в склад казан.
5. Кип'ятіть виріб близько 25 хвилин. Вимкніть плиту, дочекайтеся повного остигання розчину. Дістаньте казан з рідини і починайте його терти губкою середньої жорсткості. Скористайтеся миючим засобом на основі гелю. Обполосніть посуд проточною водою.
6. Після маніпуляції розчин рекомендується негайно вилити, і промити каналізаційну трубу великою кількістю чистої води.Крім вищеописаного способу, казан можна очистити простим методом, тільки часу ви витратите значно більше.
7. Наповніть гарячою водою ванну або таз великого розміру. Наточити до рідини 60 гр. отбеливающего порошку для прання та спеціальне засіб для чищення для посуду. Помістіть казан в розчин, почекати доведеться всю ніч. Після пробудження отмойте посуд звичним способом. Не забудьте ретельно прополоскати казан проточною водою.

Правила догляду за казаном

1. Що стосується алюмінієвого казана, то такий посуд потрібно ретельно мити після кожного використання. В цьому випадку тара прослужить довгий час.
2. З чавунним казаном справи йдуть трохи інакше, виріб необхідно періодично прожарювати з рослинним маслом. Від цього буде залежати термін служби.
3. Щоб прожарити чавунний казан, його необхідно вимити. Встановіть тару на вогонь, дочекайтеся випаровування вологи. Після цього влийте в ємність невелику кількість рослинної олії.
4. Пам'ятайте, що процедура супроводжується запахом і димом, тому тримайте вікна відкритими. В процесі масло не повинно перетворитися на оліфу. Повторіть процедуру кілька разів.Після цього нагар повністю отліпнет.

Перш ніж чистити казан від нагару та інших видів складних забруднень, необхідно з'ясувати, з якого матеріалу виконана посуд. Далі виберіть відповідний саме вам варіант. Скористайтеся народними засобами, побутовою хімією або вдамося до прокаливанию річковим піском, сіллю.

Відео: як очистити казан від нагару