Як перейти на правильне харчування для схуднення

Жінки і чоловіки, які мають схильність до зайвої ваги, все життя ведуть невпинну боротьбу за струнку фігуру. Після кожного застілля або чергового зважування ми зарікайся сісти з понеділка на дієту, почати стежити за собою і привести своє тіло в порядок. Але, на жаль, все йде по одному і тому ж сценарію. Спочатку ми намагаємося дотримуватися жорсткі обмеження в харчуванні, але рано чи пізно це призводить до зриву, ми знову набираємо вагу, причому, більше того, що у нас вже був. Це як замкнене коло, яке неможливо розірвати. Але вихід з нього все-таки є. Для початку варто відповісти собі на кілька питань. Що ви готові поміняти в своєму житті, щоб мати гарний вигляд? Чи готові ви змінити звички харчування заради стрункої фігури? Важливо розуміти, що тимчасові дієти дають тимчасовий результат.А для того щоб схуднути і залишатися в одній вазі, потрібно дотримуватися правил здорового харчування постійно. Пам'ятайте, здорова їжа теж може бути смачною і ситної. У цій статті спробуємо розібратися, що таке правильне харчування, як і що потрібно їсти, щоб худнути і зберігати вагу.

Як поміняти свою свідомість і перейти до правильного харчування

Мотивація і настрій - одне з головних умов успішного результату справи. Перш ніж почати рахувати калорії і бігти в магазин за сиром, слід сісти і поговорити з самою собою начистоту. Вам подобається, як ви виглядаєте? Хіба ви цього варті? Хіба ви настільки слабкі, що не можете тримати свою вагу і стан свого тіла під контролем? Якщо ви негативно відповіли на всі три питання, потрібно подумати про мотивацію до схуднення і правильному харчуванню. Адже збалансована і здорова їжа - це не тільки худа і струнка фігура. Це ще і чиста шкіра, міцні волосся і нігті, відсутність целюліту і хвороб, добре самопочуття, бадьорість духу і сила характеру. Важливо зрозуміти, що ваш організм - це не помийна яма, в яку можна скидати все що завгодно. Не можна доїдати за дитиною, не можна їсти від нудьги або за компанію, не можна заїдати солодощами депресію і стрес.Невже ваш шлунок - це те місце, куди можна скидати відходи? Якщо немає, відтепер потрібно їсти тільки найсвіжіші, смачні і корисні продукти. Знайте, що солодкі і жирні тістечка не принесуть вам ніякої користі, в них немає вітамінів, а тільки шкідливий цукор і пальмове масло, яке безпосередньо відкладається на ваших боках, животі та стегнах. Ось кілька прикладів мотивацій, які допоможуть вам перейти на правильне харчування і не міняти свого рішення.

Повісьте на холодильник фотографію в кращі роки свого життя. Кожен раз дивіться на струнку фігуру - це допоможе вам відмовитися від чергового гастрономічного спокуси.

Щотижня вимірюйте свої параметри - не тільки вага, але і об'єм в області грудей, стегон, талії, стегон, рук і литок. Нерідко спочатку змінюються обсяги, і тільки потім починає повзти вниз вага. Можна навіть будувати графіки за результатами своїх вимірювань. Наочне уявлення робить схуднення більш відчутним, ви сто разів подумаєте, а чи потрібна вам ця булочка?

Перед тим, як з'їсти щось заборонене, підійдіть до дзеркала і подивіться на себе в голому вигляді. Ущипніть себе за складку шкіри в області живота. Вам ще хочеться щось з'їсти?

Дістаньте улюблені джинси або плаття, яке вам колись подобалося. Тримайте одяг неподалік як символ і мотивацію до схуднення. Ще зовсім трохи і блискавка почне застібатися!

Подумайте про своє майбутнє життя. З великою вагою дуже складно завагітніти і виносити дитину. Якщо у вас ще немає другої половинки, знайти її в нинішньому тілі вам буде набагато складніше. Якщо у вас вже є діти, подумайте про те, як ви повинні виглядати, коли поведете їх в школу. Хіба вам не хочеться, щоб малюки пишалися своєю чарівною мамою?

Можна схуднути за кимось на спір, навіть за грошову винагороду. Для деяких це є серйозною мотивацією.

Спілкуйтеся з людьми, які теж ведуть здоровий спосіб життя.

Дивіться різні фільми і телепроекти, які розповідають про правила здорового харчування, показують людей з великою вагою. Для багатьох подібна перспектива здається жахливою, це і стає спусковим гачком для початку довгого, але здорового схуднення.

Не варто худнути для кого-то. Не можна своїм схудненням комусь щось доводити. Пам'ятайте, що приведення себе в порядок потрібно тільки вам. Змінивши свої харчові звички, ви поступово помітите, як вага падає, а тіло трансформується. Якщо ви твердо вирішити змінити своє життя, ось кілька корисних порад.

Як зробити перехід на правильне харчування поступовим

Змінювати звички потрібно поступово, але постійно, не роблячи і кроку назад. Сьогодні ви поклали в кашу трохи менше цукру, завтра п'єте чай взагалі без цукру, післязавтра вибрали на десерт не шоколадне печиво, а солодкий фрукт. Відмовтеся від смаження, продукти можна відварювати, запікати або готувати на пару. Кожен день - це усвідомлене рішення, ваш адекватний вибір на користь здоров'я, краси і довголіття. Кожна відмова від солодкого і жирного - це ваша маленька, але така значуща перемога.І шлях цей повинен бути дійсно поступовому. Пам'ятайте, звичка у людини виробляється за 21 день. Протягом цього часу ви повинні повністю перейти на правильне харчування. Ось основні рекомендації, яких слід дотримуватися, якщо ви хочете схуднути раз і назавжди.

Як і що є, щоб схуднути

Якщо ви вирішили перейти на правильне харчування, попросіть домочадців підтримати вас. Від них не потрібно якихось особливих дій або диких жертв. Найголовніше - це моральна підтримка. Це означає, що в будинок не варто приносити відвертих солодощів або шкідливих продуктів - здоровий організм ще нікому не завадив. Попросіть близьких утриматися від жартів, вони не повинні наполегливо пропонувати вам заборонені продукти. Можливо, від них буде потрібно фізична допомога, коли вам доведеться відмовитися від частини домашніх обов'язків на користь відвідувань спортзалу. Підтримка близьких людей має величезне значення в схудненні.

Перше і найголовніше правило в будь-якому схудненні - ви повинні їсти. Є, навіть якщо вам не хочеться. Це відноситься до дробовому харчуванню. Регулярне надходження їжі в організм через рівні проміжки часуздатне розігнати обмін речовин. Якщо ви будете голодувати по 5-6 годин, ви будете набирати вагу навіть від огірків. А якщо переконати організм в тому, що голоду більше не буде і підживлювати його кожні 2,5-3 години, він перестане відкладати харчові запаси в жир. Тому потрібно розподілити свій день так, щоб у вас була перерва на кожний прийом їжі. Обсяг однієї порції повинен бути не більше однієї склянки, щоб ви встигали зголодніти і не об'їдалися. Без цього схуднути вам не вдасться.

Поступово потрібно повністю відмовитися від десертів, борошняних виробів, смажених, копчених, маринованих і солоних страв. Тримайте в холодильнику тільки корисні і здорові продукти.

Раціон повинен бути різноманітним і поживним.

Прийшовши в гості або на банкет в ресторан, віддавайте перевагу нежирному м'ясу, овочевих салатів без майонезу, білкових продуктів - сир, бринза, яйця, риба, птиця. Вуглеводи під суворим контролем - їх прийом повинен бути обмежений. Пам'ятайте, що в алкоголі багато калорій, крім того, він підсилює апетит. Краще більше рухайтеся і танцюйте, якщо дозволяє формат заходу.

Перестаньте постійно думати про їжу, припиніть заохочувати себе їжею, не їжте від нудьги.Зрозумійте, що в житті дуже багато інших цікавих речей. Намагайтеся забити свій день так, щоб не було часу подумати про заборонених цукерках. Якщо ви трохи схудли, не купуйте собі піцу, краще порадувати себе новим розкішним платтям, яке раніше не могли собі дозволити.

Майте при собі допустимі десерти і перекушування, які можна з'їсти, якщо друг купив пачку чіпсів і спокушає вас ними. Це можуть бути горішки, насіння, сухофрукти і т.д.

Якщо зовсім не можете без хліба, купуйте дієтичні або житні хлібини.

Іноді буває так, що дуже хочеться чогось забороненого. Якщо ви не можете собі відмовити, краще перенести прийом їжі на ранок. Все що з'їдено на сніданок, практично повністю перетравлюється, а не відкладається в жир.

Багато хто задається питанням, що ж конкретно є? Які продукти допустимі при правильному харчуванні? Ось приблизний раціон, який допоможе вам схуднути.

1. Сніданок. На сніданок можна їсти вуглеводи - вранці вони допустимі. Але для того, щоб отримати довгий почуття ситості, краще вживати крупи - це повільні вуглеводи. Це може бути гречка, вівсянка, рис, перловка.Манна каша марна, в ній немає вітамінів, тому її вживати в їжу не варто. Молоко для каші розбавляємо водою, цукор під забороною. Для солодощі можна додати в кашу трохи меду або фруктів. Крім каші можна снідати житнім хлібом з нежирним сиром, омлетом, вареними яйцями. Дозволяється кави з нежирним молоком і без цукру. Дуже корисний зелений чай - він прискорює метаболізм. Снідати потрібно обов'язково - це головний прийом їжі.
2. Перекус. Через 2,5-3 години можна зробити другий сніданок. Це можуть бути фрукти, ягоди, сухофрукти, йогурт, кефір, горішки (максимум жмені), хлібці.
3. Обід. В обід обов'язково потрібно з'їсти щось гаряче, найбільш корисними для шлунка - суп. Це може бути м'ясний або овочевий бульйон з крупами і нежирним шматком м'яса. Обов'язково овочевий салат із зеленню - овочі при низькій калорійності допомагають отримати довгий почуття ситості.
4. Другий перекус. Він аналогічний першому, однак у другій половині дня краще не вживати вуглеводи, а віддавати перевагу білкам. Тому краще з'їсти щось молочне - сир, кефір, несолодкий йогурт, ряжанку, кисле молоко і т.д.
5. Вечеря. На вечерю обов'язкові тільки білки, ніяких макаронів і картоплі. Ідеальна вечеря - запечений шматок риби або птиці з овочевим салатом. Можна з'їсти на гарнір боби.Від солодкого в другій половині дня потрібно відмовитися, в тому числі і від фруктів, ягід і сухофруктів.
6. Друга вечеря. На дробовому харчуванні допускається і друга вечеря, особливо, якщо ви лягаєте спати пізно. Пам'ятайте про те, що організм не повинен голодувати більше 12 годин поспіль. Але друга вечеря повинен бути грамотним - тільки білки. Не можна з'їсти на ніч навіть яблуко - в ньому багато вуглеводів. Набагато корисніше з'їсти шматочок відвареної курячої грудки або випити склянку кефіру.

Не забувайте про воду - вона виводить з організму продукти розпаду жирових клітин. При грамотному харчуванні ви зможете худнути з водою набагато швидше, ніж без неї. Згодом ви почнете регулювати свій раціон, вносячи в нього корективи. Ви почнете додавати в їжу все менше і менше масла, почнете купувати здорові і корисні продукти. Щоб раціон був різноманітним, потрібно експериментувати і знаходити нові смачні і корисні рецепти. Ось деякі з них.

Смачні дієтичні рецепти

Важливо розуміти, що правильне харчування - це не пучок петрушки з коренем селери. Дієтична їжа теж може бути смачною і апетитною.

1. Курячі котлети. Курячі грудки слід подрібнити в м'ясорубці, додати склянку відвареної вівсянки, сіль, перець, яйце і сформувати котлети. Запікати в духовці або готувати на пару. Котлети виходять неймовірно смачними і ніжними, вівсянка абсолютно не відчувається.
2. Запіканка з куркою і цвітною капустою. Курячі грудки і кольорову капусту потрібно відварити, нарізати великими шматочками, залити яйцями, збитими з молоком. Виходить дуже просте, але неймовірно смачна страва.
3. Бефстроганов. Шматочки яловичини потрібно дуже довго гасити в невеликій кількості води разом з цибулею. 2-3 години і м'ясо виходить найніжнішим, цибуля не відчувається, залишається лише насичена м'ясна підлива. Смачний і дієтичний прийом їжі в поєднанні з гарніром з рису або гречки.
4. Випічка. При правильному харчуванні можна готувати різні види десертів і навіть випічку. В цьому випадку борошно замінюється сиром, вівсянкою, манною крупою. Ось простий рецепт дієтичного кексу. Манку слід залити кефіром, дати набрякнути. Додати яйце, трохи меду для солодощі, щіпку харчової соди. Випікати 20-30 хвилин.

Не потрібно повністю відмовлятися від рослинного масла.Використовуйте його в тих рецептах, де не потрібно його нагрівання - наприклад, заправляйте олією салат. Адже в ньому є незамінний вітамін Е, який так необхідний краси волосся, шкіри та нігтів.

Пам'ятайте, що ви - це те, що ви їсте. Правильне харчування - це не тільки струнка фігура, а й міцне здоров'я, ваші інвестиції в майбутнє. Слідкуйте за своїм раціоном, щоб зберегти здоров'я, молодість і красу на довгі роки!

Відео: правильне харчування для схуднення