Коли збирати плоди японської айви?

Плід японської айви - це фрукт, що володіє високими смаковими якостями, що є натуральним лікарським засобом. Їх грамотний збір гарантує збереження аромату і смаку на весь період тривалого зберігання. Терміни дозрівання та збору врожаю плодів залежать від місця розташування регіону вирощування. Відповідний клімат і сорт чагарнику є основними обставинами, що впливають на час визрівання і збору врожаю фруктів.

Відмінні риси культури

Айва - чагарник, досить популярний серед садівників і дачників. Садять його як з метою декоративного прикраси саду, так і для отримання врожаю. Японської айви притаманні свої конкретні ознаки. До них можна віднести:

1. Зовнішній вигляд, а саме - овальну і густу крону. Її висота близько двох метрів, а ширина варіюється в діапазоні приблизно трьох метрів.
2. Культура довговічна, при правильному догляді росте, цвіте і плодоносить протягом 70 років.
3. Листю притаманний смарагдовий відтінок, що змінюється в осінню пору на помаранчевий окрас.
4. Форма квіток округлого виду, плоска, діаметр досягає шести см.

Посадка і догляд

Сортовий ряд рослини різноманітний, серед нього є морозостійкі види. Тому вирощувати айву можна не тільки в південних регіонах Росії, а й на її європейської частини. Для посадки чагарнику бажано підібрати сонячне місце, так як на затінених ділянках урожай найменш рясний.

Зверніть увагу! Регулярний полив може завдати шкоди японської айви, вона вимагає помірної вологості. Виняток становлять молоді пагони, вода допомагає їм нарощувати зелену масу і активно рости. З метою підвищення морозостійкості, після закінчення осіннього листопаду виробляють останній полив айви.

Однорічні та дворічні саджанці поміщають у відкритий грунт, в основному навесні. Осіння посадка нерідко закінчується плачевно, молодим чагарниках не вистачає часу вкоренитися до настання заморозків, вони просто гинуть.Розсаджувати рослина не рекомендується, процес пересадки на інше місце може негативно відбитися на ньому.

Безпосередньо перед посадкою в яму закладаються поживні компоненти, тому впродовж тривалого періоду чагарник не потребує додаткової підгодівлі. Після закінчення двох років ділянку навколо стовбура присипають речовинами органічного і мінерального походження. Якщо розраховувати підгодівлю на окремо взяте рослина, то потрібно компост масою 5 кг, 100 грам солі калію і 250 грам суперфосфату. Таке добриво використовують на початку весни. Протягом літньої пори айву підживлюють додатково речовинами рідкої консистенції, наприклад, розчином аміачної селітри.

Процедура обрізання крони

З настанням зимових холодів рослина піддається впливу сильних вітрів, морозів. Тому ранньою весною японський хеномелес потребує додаткового догляду - обрізку сухих, мерзлих і переламані гілок. Здійснити процедуру потрібно до початку набухання вегетативних бруньок. Крона деяких видів даної культури дуже густа і пагони починають рости з неправильним ухилом.Такі гілки так само бажано обрізати для формування красивої декоративної крони. Крім того, процедура обрізання сприяє підвищенню врожайності плодів.

Приблизно через 7 років після посадки саджанця, у чагарників значно сповільнюється зростання. У таких екземплярів вирізують довгі і слабкі гілки, при цьому залишаються тільки близько десяти міцних пагонів.

визрівання плодів

Визначити стиглість айви можна за зовнішнім виглядом. Фрукти готові до збору в разі появи у них рівного яскравого жовтого кольору та відсутності зелених плям.

Якщо плоди призначені для довгого зимового зберігання, то на них не повинно бути будь-яких вм'ятин, тріщин і чорних плям. Добре підійдуть для зберігання взимку рівні, позбавлені шорсткостей тверді плоди.

Існує безліч кулінарних рецептів приготування страв та десертів з айви. Для них використовуються більш м'які фрукти. Збір врожаю проводять до настання перших холодів, але треба враховувати, що, чим довше плоди не збираються, тим краще. Їх смакові якості будуть відмінними і порадують навіть гурмана.

Відповідні терміни для збору

Повний визрівання плодів японського культури відбувається в кінці серпня і початку вересня.Але час збору врожаю залежить від сортового виду і клімату в краї зростання. Тому строки збирання коливаються від вересня аж до першої декади листопада.

У європейській частині нашої країни вирощують ранньостиглий вид. Прибирати урожай тут починають у вересні. У південних регіонах, в Ростовській області і Краснодарському краї, використовують практично всі сортові типи і гібриди. Залежно від сорту, раннього або пізньостиглої, плоди починають зривати в вересні, а закінчують в листопаді.

У Сибіру і на Уралі садівники займаються розведенням сортів раннього і морозостійкого типу, збирати урожай починають на самому початку першого осіннього місяця.

Умови зберігання

Довга збереження плодів японського рослини досягається за рахунок дотримання певних правил і умов.

1. Утримувати айву бажано в одній тарі з яблуками. Спільне зберігання з грушами виключено, вони надають прискорення дозрівання.
2. Температура повітря приміщення повинна бути близько нуля градусів.
3. З метою підвищення смакових якостей, плоди окремо обертають в папір і викладають шарами в тару з паперу або картону.
4. Загорнуті в папір фрукти, можна помістити і на нижню полицю холодильної камери. Термін зберігання в даному випадку складе близько трьох місяців.

На закінчення варто відзначити, що виростити японську айву в наших кліматичних умовах неважко. Головне в цьому процесі - дотримання всіх правил посадки і догляду з урахуванням всіх особливостей географічного положення.

Відео: коли збирати плоди японської айви