Креветки - користь і шкода для здоров'я організму

Креветки відносяться до членистоногим мешканцям морських глибин і прісних водойм. На сьогоднішній день налічується більше 2000 видів ракоподібних, які відрізняються за розміром і території поширення. Креветки можуть досягати в довжину 30 см., Але такі екземпляри зустрічаються вкрай рідко. На полиці магазинів постачають креветок середнього або великого розміру, саме про їх користь і шкоду ми поговоримо сьогодні.

Склад і властивості креветок

Всім відомо, що м'ясо креветок має найменшу калорійністю. На порцію відвареного делікатесу вагою 100 гр. припадає 86 Ккал. Обсмажені креветки можуть похвалитися показником в 240 Ккал.

М'ясо настільки ніжне і смачне, що люди із задоволенням споживають його при будь-якому зручному випадку.До того ж делікатес володіє значним переліком корисних речовин.

У креветках багато білка, який необхідний для побудови м'язових волокон і зміцнення кісток. Членистоногі можуть похвалитися малою часткою жирів, водою, ненасиченими жирними кислотами, вуглеводами в невеликому обсязі.

Комплекс вітамінів також змушує задуматися. Креветки славляться скупченням в своєму складі вітаміну РР, ретинолу, тіаміну, токоферолу, рибофлавіну, вітаміну В5, піридоксину. Не обійшлося без участі фолієвої кислоти і вітаміну В12.

Що стосується мінеральних сполук, креветки містять калій, сірку, кальцій, фосфор, натрій, магній і кобальт. Також в них є йод, залізо, селен, марганець, молібден і цинк.

Серед прихильників правильного харчування креветки досить поширені, оскільки допомагають стримувати вагу в тонусі, і поєднуються практично з усіма продуктами харчування.

Численні дослідження показали, що люди, які споживають морські коктейлі і рибу, живуть довше за інших. Така тенденція спостерігається у тих, хто проживає на березі океану або моря.

Користь креветок для чоловіків

1. Чоловічому організму просто необхідно споживати креветки, щоб завжди підтримувати себе у формі. Особливо це стосується тих, хто регулярно відвідує спортзал і веде активний спосіб життя.
2. Людям віком 40+ креветки допоможуть провести профілактику серцевих недуг. Всі знають, що саме в цьому віці чоловіки входять в зону ризику розвитку серцевих патологій.
3. Креветки стимулюють чоловічу силу, збільшуючи потенцію. Якщо ви маєте такі проблеми, споживайте креветки зі свіжими овочами, горіхами, зеленню.
4. Цинк відповідає за статеву діяльність, покращуючи репродуктивну функцію. Креветки необхідні чоловікам для поліпшення вироблення сперми і посилення рухливості сперматозоїдів.
5. Вхідні мінеральні сполуки, які у великому обсязі містяться в делікатес, беруть участь у виробленні тестостерону. Як відомо, це головний чоловічий гормон, який відповідає за всі важливі функції.
6. Креветки здавна вважаються продуктом, що підвищує лібідо. Якщо чоловік буде регулярно приймати їх в їжу, збільшиться привабливість в очах протилежної статі.

Користь креветок для вагітних

1. Вагітні дівчата повинні з відповідальністю підходити до складання свого щоденного раціону харчування. Досвідчені лікарі радять жінкам включати морепродукти в раціон, щоб забезпечити формування плоду відповідно до терміну.
2. Фолієва кислота, яка є в креветках, відповідає за здоров'я жінки і правильне протікання вагітності. Вітамін Е є природним антиоксидантом, він потрібен для профілактики появи вроджених вад у дитини.
3. У складі делікатесу безліч вітамінів групи В, вони сприятливо впливають не тільки на нервову систему матері, але і малюка. Мінеральні сполуки покращують склад крові і її циркуляцію, знижуючи ризик розвитку вад серця.
4. Креветки виводять холестерин, покращують відтік жовчі і розвантажують печінку. Морепродукт знижує артеріальний тиск, бореться з головними болями і апатією під час вагітності.
5. Делікатес корисно їсти для нормалізації роботи травної системи, усунення печії і гастриту. Креветки не викликають алергії, тому повністю безпечні.
6. Страви з додаванням членистоногих підсилюють обмін речовин, а також сприяють нормалізації ваги.Низька калорійність креветок допоможе дівчатам не набрати зайві кілограми під час виношування плоду.
7. У складі є йод, який сприятливо впливає на щитовидну залозу і всю ендокринну систему. Залізо профилактирует поява анемії (малокрів'я) у майбутньої дитини і матері.

Користь креветок для дітей

1. Сучасні педіатри сформували єдину думку стосовно вживання креветок дітьми. Вони рекомендують вводити морепродукт в раціон малюка, починаючи з 3 років. Природно, делікатес попередньо відварюється.
2. Батькам слід уважно стежити за здоров'ям дитини, при найменших ознаках алергії припиніть пригощати чадо креветками. Спробуйте провести введення нового продукту в раціон трохи пізніше.
3. Перший час дитині вистачить порції 40-50 гр., Поступово кількість можна збільшувати (за умови відсутності алергії). Дітям потрібно давати креветки, вирощені природним шляхом в океанській середовищі.
4. Що стосується частоти вживання морепродукту, пригощайте дитини делікатесом 1-2 рази в тиждень. Повністю збалансований вітамінно-мінеральний комплекс впливає позитивно на всі важливі системи організму.
5. Користь креветок досягається завдяки скупченню білка. У дитини формується м'язова тканина, ущільнюються кістки, знижується ймовірність переломів і розвитку карієсу.
6. Креветки покращують травні процеси, тому їх слід приймати при запорах. Мінерали позитивно впливають на серцевий м'яз і покращують процеси кровотворення.

Користь креветок при схудненні

1. Люди, які дотримуються правильного харчування або постійно сидять на дієтах, не упускають можливості поласувати креветками. І це правильне рішення. Морепродукти бере участь в посиленні метаболізму, тому вага йде природно без стресу для організму.
2. Низька калорійність морепродукту дозволяє людям їсти креветки практично без обмежень. Білок, що входить до складу, сприяє росту м'язів (актуально для тих, хто займається в спортзалі).
3. У складі креветок протеїну відводиться більше 30 гр., Жиру і вуглеводів практично немає. Делікатес прискорює обмін речовин, виводить холестерин, покращує стан шкіри і запобігає розтяжки при різкому скиданні ваги.
4. Крім цього в креветках є вітаміни В-групи, які відображаються позитивно на центральній нервовій системі.Фолієва кислота підсилює вироблення серотоніну, завдяки чому під час дієти людина завжди знаходиться в хорошому настрої.
5. Вхідні вітаміни краси, такі як ретинол і токоферол, підтримують стан волосся і шкіри. Щоб був результат, необхідно їсти 250-350 гр. креветок (відварених) на добу. Поєднувати делікатес потрібно з овочами, крупами, бобами.
6. Не забувайте про питний режим. Якщо ви будете вживати менше 2 л. води на добу, зайва вага «замре» і перестане йти. Також подбайте про прийом свіжих овочів і сезонних ягід.

шкода креветок

1. Морепродукти зрідка викликають погіршення стану здоров'я, яке зазвичай розвивається на тлі алергії або індивідуальної нестерпності. Тому знайомство з креветками має починатися з невеликих порцій.
2. Не варто їсти креветки в смаженому вигляді, тому що вони втрачають всю свою корисність. Також якщо делікатес заправлений спеціями, він може викликати печію.
3. З огляду на скупчення білка в великому обсязі виявляється навантаження на печінку і нирки. Тому при зловживанні ви можете помітити ускладнення в роботі цих внутрішніх органів. У всьому іншому креветки надзвичайно корисні.Головне, знайте міру.

Поради щодо вживання креветок

1. Креветки можна вживати в сирому вигляді. Найвірніший і простий спосіб їх приготування - варіння. При такому способі обробки зберігається максимум корисних речовин.
2. Не переварити делікатес, інакше він стане гумовим. Воду спочатку потрібно закип'ятити і підсолити, потім відправити всередину креветки.
3. Тривалість термічної обробки залежить від розміру. Зазвичай делікатес вариться до тих пір, поки членистоногі не спливуть на поверхню. Вистачає 3-6 хвилин.
4. Після приготування не поспішайте витягати креветки, дайте їм потомитися в каструлі ще 10 хвилин. Дістаньте, обприскайте оливковою олією (можна вершковим).
5. Уважно читайте написи на упаковці. Якщо ви купили креветки в магазині, вони можуть бути вже відварені і очищені. В такому випадку морепродукт потрібно опустити в гарячу воду для розігріву на 1 хвилину.
6. Заморожені креветки не потребують попередньої розморожуванні. У такому вигляді їх відразу опускають у воду і відварюють протягом необхідної кількості часу. Враховуйте, що креветки в панцирі доходять до готовності довше.
7. Рачків не потрібно готувати про запас. Варіть стільки, скільки зможете з'їсти за 1 раз.Креветки швидко втрачають смакові якості, якщо пролежать в відварному і не замороженому вигляді в холодильнику.
8. Креветки відносяться до білкових продуктів, тому вживати їх краще в першій половині дня. Іноді відвареної делікатес додається в салати і приймається на вечерю.

Безсумнівно, креветки необхідні людському організму. Вони принесуть користь чоловікам і жінкам, дітям, людям похилого віку. Делікатес слід вводити в раціон вагітних дівчат, щоб забезпечити правильний розвиток плоду.

Відео: користь і шкода креветок