Морквяний чай - користь і шкода для здоров'я

Про корисні властивості моркви, безсумнівно, відомо практично всім. Але мало хто знає, що з цього овоча можна приготувати незвичайного смаку напій, який, в свою чергу, позитивно вплине на весь організм. Чай з моркви дуже приємний на смак і легкий в приготуванні. Чи можливо отримати шкоду від морквяного чаю, і які є правила його приготування?

Корисні властивості морквяного напою

В даному овоче існує безліч хороших властивостей. У ньому, як запевняють фахівці, міститься просто величезна кількість вітамінів, і особливо цінується речовина каротин.

1. Каротин унікальний масою корисних властивостей, одним з корисних ефектів є цілющу дію відносно респіраторних органів. Тому чай часто приймають при захворюваннях дихання.
2. Каротин, потрапляючи в шлунок протягом декількох хвилин перетворюється на вітамін А, саме завдяки йому підтримується нормальна імунний захист організму. У зв'язку з цим, при постійному вживанні чаю підвищується захист організму в багато разів. Така особливість дуже важлива в зимовий час, при появі різних епідемій ротовірусна інфекцій.
3. До цілющого ефекту морквяного чаю можна віднести очищення організму за рахунок виведення токсинів, а також поліпшення зору. З цієї причини людям, що страждають порушенням зору, призначають часте вживання морквяного чаю.
4. Безсумнівно, напій допоможе при занепаді сил і нездужанні. А внаслідок наявності в моркви вітаміну Е - надасть сприятливий ефект на стан шкірних покривів.
5. Чудовий напій допоможе впоратися з порушенням роботи шлунка і кишечника, поліпшить апетит, позбавить від запорів, зменшить токсичний вплив антибіотиків.

Можлива шкода для організму

Важливо при вживанні морквяного напою помірне використання. При підвищеному надходженні вітаміну А можлива поява желтушности шкірних покривів.

Шкода від коренеплоду також можуть отримати ті люди, у яких є алергічна схильність.

Рецепти чаю з натуральної моркви

Для виготовлення дивовижного чаю зовсім не потрібно сушити моркву. Вибір зобов'язаний впасти на найсолодший овоч. На вигляд морква повинна бути дуже яскравого оранжевого відтінку. Важлива умова гарного чаю - соковиті і стиглі коренеплоди.

Для приготування лікарського чаю розглянемо даний рецепт:

• Грунтовно промиваємо овоч під холодною водою і очищаємо його від шкірки.
• Потерти овоч на дрібній тертці.
• Протерту моркву висипаємо в заздалегідь підігрітий посуд.
• Заливаємо в посуд склянку окропу і закриваємо кришкою.
• Даємо настоятися напою протягом 15-20 хвилин.

У приготовлений напій додати на смак будь-яку кількість цукру або меду для отримання задоволення від чаю.

Як висушити морква для чаю

Для правильного приготування сушеної моркви, потрібно слідувати певній послідовності дій:

Ретельно промиваємо свіжий овоч під холодною водою і очищаємо від шкури.

Є кілька способів просушити морква:

1. За допомогою спеціальної електричної машини. У ній приготування буде більш легким і швидким. Морква нарізаємо маленькими шматочками або натираємо на тертці. У зв'язку з різними моделями сушарок, сказати точний час, скільки займе дана сушка овочів, не можна. У багатьох інструкціях ви можете знайти свої параметри. Процес сушіння овочів повинен відбуватися під наглядом.
2. Природне місце для висушування. Для цього коренеплід нарізається невеликими шматочками товщиною близько 2 мм. Розкладаються шматочки на відкритому місці, на яке можливе попадання сонця. Дане місце має відрізнятися гарним провітрюванням, але бути недоступним для попадання пилу. Обов'язково періодичне ретельне перемішування моркви.
3. Для прискорення результату сушити моркву можна в духовці. Для цього знадобиться натерта морква на тертці, або нарізана тонкими формами. Покладіть отримані форми на деко і поставте на прогрівання в духовку мінімум на 20хвилин в три підходи, кожен раз охолоджуючи після прогрівання. Періодично заважайте отриманий продукт. Для виходу зайвої вологи дверцята духовки прочиненими.

Для сушіння будь-яким з обраних вами способом, знадобиться морква середнього розміру. Найбільше підійдуть юні сорти. Приготований таким чином продукт в майбутньому можна застосувати для додавання в різні супи або випічку. Зберігання заготовлених продуктів виробляється в закритому посуді, обов'язково в темному і холодному місці.

Рецепт чаю з підсушеної моркви

Унікальний найпростіший варіант виготовлення напою:

1. Облийте ємність окропом.
2. Покласти в неї дві ложки сушеної суміші і заливаємо водою. Обов'язково дивимося, щоб температура води доходила до максимальної позначки. Таким чином вийде добути корисні речовини.
3. Ємність накривається рушником і залишається на 20-35 хвилин.

Даний рецепт допоможе миттєво отримати надзвичайно смачний і незвичайний чай, додатково можна додати кілька кубиків цукру для привабливості смаку. Однак користі від напою буде більше в чистому вигляді.При дотриманні дієти цукор можна поміняти на ложку квіткового меду.

Надзвичайно корисний, і при цьому, не менше смачний напій може також вийде з бадилля коренеплоду. Її можна спробувати поєднати разом з висушеної морквою, а можна спробувати заварити і окремим компонентом. Для отримання унікального напою з бадилля моркви з додаванням сушених частин знадобиться:

1. Перемішати в рівній кількості дані інгредієнти.
2. Заздалегідь зігріти ємність, висипати в неї приготовлену суміш і залити однією склянкою окропу.
3. Протягом півгодини дати настоятися.
4. Такий чудовий напій можна вживати без додавання цукру.

Існує ще один рецепт на основі додавання сушеної моркви - напій, що наповнює організм життєвою силою.

Для даного напою знадобиться:

1. Підготувати всі інгредієнти в кількості: 5 чайних ложок висушеної мелконарезанной моркви, 5 чайних ложок висушеної лісової кропиви, 5 чайних ложок плодів шипшини, одна чайна ложка сушених ягід.
2. Всі компоненти ретельно перемішуються і поміщаються в кількості двох чайних ложок в підігрітий посуд.
3. Заливається окропом в кількості 250 мл.
4. Дати настоятися протягом чотирьох годин.

Через деякий час відфільтрувати рідина і запашний, дивовижного смаку напій вже можна приймати. Незалежно від вибору рецепта, отриманий чай вас не тільки порадує, але і принесе неоціненну користь вашому здоров'ю.

Відео: морквяний чай