Чи можна вагітним їсти арахіс?

Харчування вагітної жінки - це дуже важливе питання, яким повинна потурбуватися кожна майбутня матуся. Їжа повинна бути корисною і натуральної, раціон повинен бути різноманітним, добре збалансованим, щоб малюк в утробі ні в чому не потребував. Кожен день жінка повинна споживати молочні продукти, м'ясо, крупи, овочі, зелень, фрукти. 1-2 рази на тиждень потрібно додавати в меню рибу, ягоди, горіхи. Сьогодні поговоримо про арахісі, його корисні властивості і протипоказання при вагітності. Адже це дуже частий гість в сумочках майбутніх мам - солоний арахіс не просто корисний, він відрізняється глибоким привабливим смаком, від якої важко відмовитися!

Корисні властивості арахісу при вагітності

Арахіс, або земляний горіх - це бобова культура, яка часто присутня на нашому столі. Його вживають в сирому, смаженому і квашене вигляді,але набагато більшого поширення має арахісова паста. Це прекрасний живильний сніданок, який припаде до смаку будь-якій людині, особливо вагітній жінці. Крім свого дивного насиченого смаку, арахіс може бути неймовірно корисним. У його складі можна зустріти різноманітні вітаміни та мікроелементи, харчові волокна, цукри, крохмаль. Земляний горіх має низьку вартість, він прекрасно зберігається і засвоюється, це робить продукт незамінним в раціоні вагітної жінки.

1. Арахіс здатний розширювати судини, це допомагає позбутися від головного болю і артеріального тиску.
2. Наукові дослідження довели, що арахіс сприяє активізації розумових здібностей, підвищує концентрацію уваги і працездатність. Це особливо корисно для вагітних жінок, які продовжують працювати і вчитися.
3. Арахіс знижує рівень холестерину в крові.
4. Арахіс корисний при варикозному розширенні вен. Регулярне споживання горіха тонізує судини, робить їх більш еластичними і рухливими. Оскільки під час вагітності зростає вага, а гормональний фон дестабілізується, ризик розвитку варикозу дуже високий.
5. Земляний горіх сприяє виробленню триптофану - це речовина для синтезу серотоніну, гормону радості і задоволення. Це означає, що арахіс здатний підняти настрій, позбавити від депресії і зневіри.
6. Арахіс нормалізує гормональний фон жінки при вагітності, що допоможе позбутися від перепадів настрою, плаксивості і дратівливості.
7. Велика кількість клітковини допомагає без праці впоратися з запорами.
8. Земляний горіх відноситься до бобових культур, вони прекрасно знижують рівень цукру в крові.

У арахісі дуже багато рослинного білка, який є будівельним матеріалом для м'язів і тканин. Саме тому земляний горіх рекомендують вживати важкоатлетам, бодібілдерам і вагітним жінкам. Але є горішки потрібно з великою обережністю.

У чому шкода арахісу при вагітності?

Сьогодні американські лікарі б'ють на сполох - кількість людей з алергією на арахіс стає дедалі більше. Наукові дослідження довели, що в 70% випадків у дитини є алергія на арахіс, якщо мати під час вагітності регулярно споживала цей продукт. Земляний горіх вважається найсильнішим алергеном, причому реакція супроводжується кашлем,задухою і навіть анафілактичним шоком. Саме тому арахіс відносять до продуктів підвищеної небезпеки. Якщо у вас немає алергії на горіх, все одно не можна налягати на продукт під час вагітності, щоб знизити ризик появи алергії у малюка. Зловживання арахісом може привести і до інших неприємних наслідків.

1. Земляний горіх дуже калорійний, всього 100 грам ядер містить більше 500 кКал. Більш того, арахіс підвищує апетит, що змушує з'їсти ще більше цього горіха.
2. Арахіс дуже складно і довго перетравлюється, його слід вживати окремо від інших продуктів, краще під час перекусу - на полуденок або другий сніданок.
3. При ожирінні і схильності до зайвої ваги арахіс строго протипоказаний. Якщо жінка при вагітності боїться розгодувати плід, краще відмовитися від таких ласощів.
4. Кишечник з труднощами перетравлює арахіс, тому після його вживання у жінки може виникати здуття, метеоризм, газоутворення. При вагітності це доставляє серйозні незручності, оскільки збільшений в розмірі кишечник дуже сильно тисне на зростаючу матку.
5. Зловживання арахісом може стати причиною активної вироблення жовчі,після такого рясного прийому їжі може виникнути нудота і блювота. Пам'ятайте, що зневоднення вкрай небезпечно для дитини в утробі.
6. Дуже часто у продажу є не простий, а солоний арахіс, який розкуповується набагато швидше. Сам арахіс - це сумнівний і дуже суперечливий продукт, а солоний приносить масу додаткових ризиків. Адже сіль - це затримка рідини в організмі, набряки, печія і т.д.
7. Арахіс багатий ерукової кислотою, яка у великих кількостях небезпечна для серця і печінки.

Підводячи підсумок, можна сказати, що земляний горіх при вагітності їсти можна, але в малих кількостях, дотримуючись допустиму норму. Якщо жінка раз в тиждень поїсть 50-70 грам очищених ядер, то нічого поганого з нею і її малюком не станеться, ризик розвитку алергії мінімальний. Велика кількість алергену міститься в червоній шкірці горіха. Тому найкраще вживати смажений арахіс, який легко чиститься. Позбутися від алергену повністю, звичайно, не вийде, але мінімізувати його концентрацію в продукті можна. До того ж, при смаженні кількість корисних антиоксидантів в складі горіха збільшується в кілька разів.

Іноді харчові пристрасті жінки при вагітності дуже сильні і відмовити їм немає ніякої можливості. Якщо ви хочете поласувати арахісом, знайте міру - строго стежте за тим, щоб не переборщити. А краще замініть арахіс іншими горіхами - мигдалем або кешью. Вони набагато безпечніші!

Відео: як вибирати корисний арахіс