Вівсяне толокно - користь і шкода для здоров'я

Сьогодні мало хто знає, що таке вівсяне толокно. Користь і шкода його взагалі практично забуті. Хіба що старше покоління в селах ще пам'ятає цю дивовижну борошно. Але ж вона забута абсолютно незаслужено. Сьогодні згадуємо, що ж це за блюдо.

Шкода вівсяного толокна

Вівсяне борошно - один з небагатьох продуктів, який сам по собі не містить будь-яких шкідливих речовин. Однак, як і у кожного продукту, у неї є недоліки.

Наприклад, незалежні дослідження показали, що регулярне вживання в їжу каші з вівсяного толокна не дозволяє організму повною мірою засвоювати кальцій. Тому людям із захворюваннями опорно-рухової системи та проблеми з кістковою апаратом варто виключити це блюдо з раціону.

Здоровим же людям настійно рекомендується вживати вівсяне толокно тільки разом з кисломолочними продуктами:

• сиром
• сиром
• кефіром
• сметаною

Це потрібно, щоб не виникав дефіцит кальцію в організмі.

Останнім часом стало модно включати вівсяне толокно в моно дієти. Не кожен зможе витримати таке випробування. Адже без додаткових смакових компонентів така каша прісна і не викликає апетиту.

Безперечно, вівсяне толокно прекрасно приглушує відчуття голоду. Але для моно дієти не годиться абсолютно. Тому що відсутність в раціоні тваринних жирів і білків може дуже негативно позначитися на організмі. Починаючи від запаморочення та слабкість, закінчуючи глибоким непритомністю від браку корисних речовин.

До речі. Вівсяне толокно не можна вживати в їжу людям з алергією на глютен.

І останнє, чим підступно вівсяне толокно - це потужний очисний ефект. Якщо їсти таку кашу на регулярній основі і багато, то специфічне очищення може тривати дуже довго. Можна цілу вічність провести в найважливішій кімнаті. А зупинити цей процес очищення буде досить складно.

Користь вівсяного толокна

Все-таки наші прадіди були далеко не дурні люди. Вівсяне толокно становило левову частку звичного меню. І не тільки тому, що його не потрібно варити.І навіть унікальна особливість надовго заглушати голод - це зовсім не та причина, по якій в селах селяни запасалися толокном.

Найважливіше - це величезна користь вівсяної муки для людського організму. Взяти хоча б мінеральний склад. Всього 100 г сирого толокна містять стільки мікроелементів, що вистачає покрити приблизно половину необхідної добової дози. Який продукт може цим похвалитися?

Вітамінне зміст в вівсяне толокно взагалі вражає уяву. Наприклад, вітаміни групи В. Вони відповідають за правильне функціонування головного мозку і грамотну роботу всієї нервової системи. Включаючи до свого меню кашу з вівсяної муки можна надовго забути про безсонні, стресах, депресіях і нервових розладах.

До того ж, без цих вітамінів не буває красивих нігтів і волосся.

Або вітамін Е, якого теж предостатньо в толокно. Саме він гарантує еластичність і молодість всіх тканин організму. Особливо шкіри і суглобів.

Великий вміст м'яких волокон в вівсяної борошні змушує активно працювати кишкову перистальтику. Завдяки цьому процесу відбувається потужне очищення організму від токсинів і покладів шлаків.До речі, солі важких металів теж не можуть встояти проти вівсяного толокна, і благополучно залишають тіло.

Користь вівсяного толокна для серцево-судинної системи просто неоціненна. Досить в день з'їдати всього лише 200 г вареної каші, щоб:

• позбутися від атеросклеротичних бляшок
• практично повністю вивести шкідливий холестерин
• поліпшити процес кровотворення
• уникнути тромбозу і анемії

Крім того, печінку і нирки теж повинні бути вдячні вівсяне толокно. Воно прекрасно очищає жовчні протоки, допомагає виведенню токсинів, стимулює виведення зайвої води з організму і позбавляє від набряклості.

Вівсяне толокно в схудненні

Багато дієтологів рекомендують включати в раціон кашу з вівсяної муки тим, хто стежить за фігурою і хоче схуднути. Адже регулярний прийом в правильному дозуванні вирівнює роботу ендокринної системи і налагоджує обмін речовин. При цьому вуглеводний обмін стає правильним. Через це коректно зменшуються жирові відкладення, а м'язова маса збільшується.

Що входять до складу вівсяної муки складні вуглеводи швидко насичують організм. При цьому довго не виникає відчуття голоду.Завдяки цьому процесу нормалізується рівень глюкози в крові, що дозволяє схуднути без шкоди для організму.

Вівсяне толокно в косметології

Сьогоднішні жінки звикли робити маски на основі вівсяних пластівців. І зовсім не в курсі, що толокно по всім косметичним показниками перевершує пластівці в рази. Воно ідеально підходить для всіх типів шкіри, даючи кожному те, чого бракує. Зокрема, регулярне застосування толокняна масок дозволяє:

• швидко розгладити дрібні мімічні зморшки
• надати шкірі оксамитовий і сяючий вигляд
• нормалізувати роботу сальних залоз
• поліпшити стан проблемної шкіри
• усунути надмірну сухість
• практично повністю освітлити пігментні плями

Тому, милі дами, беріть на замітку! Тільки неодмінно купуйте гарне вівсяне толокно. Воно повинно бути приємно кремового кольору, і пахнути злаками. Будь-які сторонні аромати - це привід відмовитися від покупки.

Порада. Якщо є можливість спробувати вівсяну муку на смак перед покупкою, то неодмінно зробіть це. Якісне правильне толокно має танути в роті практично відразу ж. Неначе це цукрова вата.Якщо по відчуттях схоже на кукурудзяну паличку (хрумтить і тільки потім тане), то таке толокно в їжу не годиться.

Цікаві факти про вівсяне толокно

Незалежними дослідженнями доведено, що регулярне вживання в їжу грамотних доз каші з вівсяного толокна значно підвищує власний імунітет організму. Це, в свою чергу, знижує ризик виникнення злоякісних пухлин. А високий вміст найсильніших антиоксидантів підтримує цю тенденцію.

А ще каша з вівсяного толокна показана людям з різними захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Завдяки м'якому обволікаючій дії така їжа заспокоює роздратований кишечник і слизову оболонку шлунка.

Кашу з вівсяного толокна можна давати маленьким дітям, починаючи вже з 7-місячного віку. Таке харчування делікатно стимулює силу м'язового скелета, активізує гормон росту.

Плюс до всього, вівсяне борошно в раціоні малюків прекрасно замінює закордонні готові каші. Вона набагато краще допомагає роботі мозкової діяльності, при цьому не викликає алергічних реакцій.

Тепер ви знаєте практично все про вівсяне толокно. Користь і шкода - теж не таємниця. Культура харчування нашого народу складалася століттями. І предки були не дурні, коли включали толокно в свій раціон. Не піддавайтеся модним віянням. Їжте споконвічну народну їжу. Тоді ви надовго збережете свої красу і здоров'я.

Відео: користь і шкода вівсяного і ячмінного толокна