Користь і шкода гірчичного масла. способи застосування

Гірчиця стала відомою людям ще в Стародавній Греції. Місцеві знахарі запевняли, що продукт здатний зцілити практично будь-яку недугу. Сьогодні гірчиця має велике коло шанувальників, які люблять її за унікальний аромат. Мало хто знає, що масло на основі насіння здатне принести людському організму величезну користь.

Хімічний склад

Гірчичне масло славиться значним хімічним переліком найцінніших ферментів, які надають цілющу вплив на людину. Науково доведено, що склад ефективний у багатьох областях.

Гірчичний рослинний продукт включає до свого складу цінну речовину у вигляді жирних поліненасичених Омега-3, 6 кислот. Ферменти беруть участь в нормальній життєдіяльності органів. У сировину присутній насичена ейкозановая кислота і ефіри.

Гірчиця багата вітамінами В-групи, токоферолом, вітаміном D, ретинолом.Виявлено максимальне скупчення заліза і кальцію в гірчичному олії. Продукт цінується за наявність в ньому синігрину, міозину, синальбін.

Якщо звертати увагу на настільки великий цінний перелік елементів, можна зрозуміти, що калорійність масла буде високою. Скупчення жирних кислот значно піднімає показники. Так, в 100 гр. зосереджено близько 847 Ккал.

користь елементів

1. Токоферол. Горезвісний вітамін E, відомий як жиророзчинний компонент. Доведено, що в 100 гр. продукту міститься близько 30 мг. токоферолу. Подібний показник можна прирівняти до подвійної добової норми для дорослого організму. Ні для кого не секрет, що фермент вважається найпотужнішим антиоксидантом. Токоферол без праці виводить з організму отруйні і токсичні сполуки. Крім цього вітамін Е потрібен для стабільної діяльності організму жінки. Токоферол омолоджує тканини на клітинному рівні, швидко загоює рани, нормалізує згортання крові, зміцнює венозні і артеріальні мембрани і скорочує показники поганого холестерину.
2. Вітаміни групи В. Подібні ферменти не замінні для повноцінної діяльності ЦНС.Фахівці настійно радять включити масло в повсякденний раціон людям, які не мають протипоказань. Продукт при правильному прийомі покращує пам'ять і контролює мозкову активність.
3. Вітамін F. Фермент утворюється завдяки взаємодії Омега-кислоти (3 і 6). Вітамін відповідальний за стабільну роботу шлунково-кишкового тракту і щитовидки. Фермент благотворно впливає на обмін жирових з'єднань в організмі. Крім цього вітамін F захищає серцеві тканини від впливу токсичних сполук.
4. Сінігрін. Досить рідкісне речовина, яке можна зустріти в звичних продуктах. Сінігрін міститься в гірчичному маслі і є найпотужнішим антиканцерогенною. Фермент пригнічує утворення патогенних ракових клітин. Таким чином організм захищений від розвитку ракових пухлин всіх органів людини.
5. Ретинол. Відомо, що вітамін А незамінний для поліпшення зорових функцій людини. Крім цього ретинол робить позитивний вплив на шкіру, слизові і захисні оболонки людини.
6. Вітамін В6. Речовина підвищує все метаболічні процеси і стабілізує роботу центральної нервової системи. Вітамін В6 покращує діяльність статевої системи жінок і чоловіків (підвищується репродуктивна функція).
7. Фітостероли. Активні біологічні речовини в науці частіше називають рослинними гормонами. Вони покращують стан шкірного покриву, протистоять утворенню пухлин і ракових клітин. Рослинні гормони надають бактерицидний ефект. Нерідко речовина застосовують для лікування онкологічних недуг і захворювань передміхурової залози, ендокринної та серцево-судинної систем.
8. Вітамін К. Мікроелемент в науці прийнято називати антигеморрагическим ферментом. Він пригнічує розвиток крововиливів, які можуть протікати на тлі низької згортання крові. Вітамін К допомагає організму засвоювати кальцій з продуктів, який необхідний для будови кісток. Також речовина благотворно позначається на діяльності нирок.
9. Холін. Відповідальний за роботу мозку, активно продукує фосфоліпіди. Останні запобігають утворенню жирової інфільтрації печінки.
10. Ніацин. Фермент задіяний в енергетичному обміні, який відбувається безпосередньо в організмі. Ніацин життєво важливий для налагодженої роботи нервової системи. Елемент контролює діяльність шлунково-кишкового тракту і допомагає виробленню статевих гормонів.
11. Вітамін D. Елемент повинен поставлятися в організм з метою підтримати належні показники рівня фосфору і кальцію. Останні з'єднання беруть участь в заповненні пустот в кістках і зростанні тканин. Якщо систематично споживати масло, ви уникнете освіти рахіту і остеопорозу. Таким чином продукт компенсує недолік вітаміну D в холодну пору року. Речовина стабілізує роботу щитовидки, запобігає появ патологій. Подібні процеси можуть призвести до розвитку серцево-судинних і дерматологічних недуг.
12. Решта складових. Ефіри, хлорофіл і фітонциди володіють захисною дією від пухлин і бактерій. Також мікроелементи покращують діяльність травного тракту, щитовидки, судин, серця.

Користь гірчичного масла

1. Цінність сировини неодноразово доведена з наукової точки зору. Склад позитивно відбивається на діяльності серцевого м'яза, активно протистоїть виникненню атеросклеротичних бляшок на стінках судин. Продукт розріджує кров і підвищує еластичність тканин.
2. Масло не менш популярно в різних дієтах по зниженню ваги.Рослинний склад контролює обмін жирів, покращує всю роботу шлунково-кишкового тракту. Схуднення досягається завдяки виведенню старих відходів і отрут.
3. Цінність рослинного складу не обходить стороною організм жіночої половини населення. Продукт приводить в норму роботу нервової, статевої та ендокринної систем. Крім усього іншого витримка з насіння рослини підвищує виділення статевих гормонів.
4. Сировина має імуностимулюючу дію, в результаті систематичного споживання значно зміцнюються захисні функції організму. Таким чином людина буде менше схильний до сезонних вірусів і простуд.
5. Гірчичне масло володіє очисними властивостями. Рослинний продукт ефективно протистоїть шкідливим токсинів і шлаків, що знаходяться в людському організмі. Склад очищає органи від патогенних радіонуклідів і шлаків.
6. Доведеним фактом залишається те, що масло гірчиці здатне ефективно відновити порушену зорову діяльність. Позитивний результат може бути досягнутий тільки при курсовому прийомі продукту.
7. Крім перерахованих якостей, масло робить позитивний вплив на структуру епідермісу.При дозованому і щоденному споживанні можна позбутися від більшості шкірних вад.
8. При регулярному прийомі масла значно поліпшується діяльність печінки. Продукт м'яко очищає життєво важливий орган від шкідливих токсинів і зашлакованості. Фахівці настійно рекомендують включити масло в повсякденний раціон при холециститі і цирозі печінки.
9. Засіб володіє очищує дією. В результаті цього ви без зусиль зможете позбутися від внутрішніх паразитів у вигляді аскариди і гельмінтів.
10. Якщо використовувати масло для зовнішнього застосування, то в найкоротші терміни можна позбутися від шкірних ушкоджень. Складом притаманні знеболюючі, що відновлюють і стимулюючі властивості. Масло гірчиці активно використовують в масажних цілях. Препарат добре розігріває тканини і знімає напругу.

Шкода гірчичного масла

1. В даний час існує думка, що нерафінована витримка з насіння може завдати непоправної шкоди серцевому м'язі. Подібне твердження складається через наявність у складі ерукової кислоти.
2. Організм не здатний позбутися від даного ферменту, який накопичується у великих кількостях.В результаті цього серцеві тканини піддаються руйнівному впливу кислоти.
3. Насправді згубний вплив нерафінованої гірчичного масла підтвердилося дослідами, проведеними ще в 70-роки на гризунах. Провівши численні дослідження, вчені довели, що вплив масла на людський і мишачий організм абсолютно різний.
4. Звідси фахівці зробили висновки і довели, що масло гірчиці не шкодить нашому організму. В даний час агрономи вивели унікальні сорти гірчиці, в яких вміст ерукової кислоти зведено практично до нуля.
5. Враховуйте, що настійно не рекомендується приймати засіб, якщо ви страждаєте на виразку дванадцятипалої кишки і шлунку, ентероколіт, гастрит, підвищеною кислотністю. Продукт може спровокувати алергію, у людей схильних до неї.
6. Якщо ви ніколи не купували подібний продукт, перед походом в магазин рекомендується запастися інформацією про якісні фірмах гірчичного масла. Після придбання рослинного складу застосовуйте його строго по інструкції.

Якщо ви хочете використовувати масло зовнішнім способом, проведіть невеликий тест на невеликій ділянці шкіри.Нанесіть засіб на дерму, стежте за реакцією. Таким чином ви визначите чи є у вас індивідуальна непереносимість продукту. У разі вживання продукту в лікувальних і профілактичних цілях, настійно рекомендується попередньо проконсультуватися з лікарем.

Відео: про історію і користь гірчичного масла