Зміст статті
Кінзу ще називають китайською петрушкою і коріандром, всі ці види відносяться до одній рослині. В Європі кінза з'явилася під час античності, саме тоді і полюбилася багатьом. Сьогодні петрушку застосовують повсюдно, починаючи з кулінарії, закінчуючи сферою косметологічної спрямованості. Саме тому багато людей задаються питанням, яку користь або шкоду може принести коріандр. Розглянемо все по порядку.
Склад кінзи і її дію на організм
- У продукті багато вітаміну Р, який сприятливо відбивається на роботі кровоносних каналів. Цей елемент розкриває судини головного мозку, стимулює приплив крові, бореться зі старечим недоумством. Завдяки впливу на нейрони поліпшується концентрація уваги, пам'ять, зорове сприйняття і інші життєво важливі функції. При нестачі вітаміну Р людина стикається з діареєю і дерматитом.
- Кінза може похвалитися високим вмістом вітаміну К, який відповідальний за згортання крові і її циркуляцію. Ця речовина необхідно для якнайшвидшого загоєння раз і загальної регенерації тканин.
- Вітамін Е ще називають токоферолом. Він відноситься до природних антиоксидантів, головним завданням яких є захист внутрішніх органів від вільних радикалів. Також вітамін Е контролює дітородного, позитивно впливаючи на репродуктивну систему.
- Найбільш цінними «жителями» китайської петрушки вважаються вітаміни групи В. Їх в кінза досить багато, тому цінність рослини складно перебільшити. З вітамінів виділяють піридоксин, тіамін, холін, фолієву кислоту, вітамін В5. Всі вони відповідають за конкретні функції, тому є незамінними.
- У кінзи є вітамін А, або ретинол, який володіє жиророзчинними властивостями. Цей природний антиоксидант також сприятливо позначається на стані волосся і епідермісу. Не обходиться коріандр без бета-каротину, який відповідає за міцне зір і загальне здоров'я очей.
користь кінзи
- У кінзи є ефіри, саме завдяки їм рослина має приємний аромат. Ці масла відповідають за правильну роботу кишечника, покращуючи його моторику і мікрофлору. Китайська петрушка підсилює всмоктування цінних речовин стінками стравоходу, тому людина без побоювання може їсти їжу в обсягах вище середнього.
- Коріандр має глистогінним дією. Його необхідно споживати дорослим людям, які зіткнулися з такою делікатною проблемою як гельмінти і інші черв'яки-паразити.
- Кінзу прописують до прийому категоріям осіб, які страждають зниженою кислотністю шлунка і уповільненим метаболізмом. Коріандр стимулює вироблення шлункового соку, тим самим посилюється засвоєння їжі.
- Головна цінність китайської петрушки криється в її здатності очищати організм від токсичних речовин, а також шкідливого холестерину. На цьому грунті проводиться профілактика онкологічних недуг і атеросклерозу.
- У кінзи присутній пектин. Цей важливий компонент необхідний людям, які недавно перенесли важку операцію / хвороба, через що і втратили апетит. Продукт надає сприятливу дію на сечостатеву систему і нирки зокрема.
- Кінза рекомендована до споживання людям, від природи страждають низьким імунітетом. Коріандр підвищує захисні функції і допомагає організму боротися з вірусними інфекціями в міжсезоння. Також китайська петрушка поповнює нестачу корисних речовин при авітамінозі.
- Рослина має знеболюючі властивості. На цьому тлі його часто додають в фармацевтичні препарати, спрямовані на зняття неприємних симптомів.
- Вхідні вітаміни B-групи покращують стан нервової системи. Кінзу необхідно приймати в їжу тим, хто страждає частою втомою, апатією, депресивним станом і млявістю. Китайська петрушка покращує психоемоційний середу людини.
Користь кінзи для чоловіків
- Представники сильної половини населення частіше жінок піддаються впливу негативних факторів. У чоловіків вікової категорії 45+ з'являється ризик розвитку серцевих недуг. Кінза профилактирует можливі відхилення в роботі головної м'язи.
- З давніх-давен коріандр застосовувався як засіб підвищення потенції і посилення репродуктивної діяльності. Китайська петрушка проводить профілактику захворювань передміхурової залози і підвищує чоловіче лібідо.
- Кінза є природним афродизіаком, тому її додають в їжу для залучення уваги протилежної статі. Рослина підсилює сексуальну привабливість і статеву активність.
- Настоянка з коріандром зберігає молодість. Її корисно втирати в голову чоловікам, які зіткнулися з масовим випаданням волосся (алопецією), появою залисин і лисин. Склад підсилює приплив крові до цибулин і відроджує їх до зростання.
- Чоловікам, які захоплюються алкоголем і тютюном, необхідно споживати насіння коріандру. Так можна легко вивести етиловий спирт з організму, очистити печінку від отруйних сполук, полегшити роботу дихальних шляхів.
- Кінза є головним стимулятором імунної системи. Лікарі радять вживати рослина в зимовий період, щоб знизити ймовірність захворювання на грип та ГРВІ.
лікування кінзою
- Коріандром можна вилікувати геморой. Для приготування відвару з'єднайте в рівному співвідношенні листя касії, кору крушини, деревій, плоди кінзи і корінь солодки. Заварюйте рослини з розрахунком на 250 мл. окропу доводиться столова ложка сировини.Наполягайте мінімум 3 години, приймайте ввечері по 125 мл.
- Щоб вигнати зайву жовч з організму, приготуйте чай. Змішайте вахту трилистий, коріандр, кмин в співвідношенні 3 до 1 до 4. На 250 мл. крутого окропу доводиться столова ложка цієї суміші. Настій витримується під кришкою близько 4 годин, потім проціджують і приймається холодним тричі на добу по 100 мл. Бажано здійснювати прийом за третину години до трапези.
- Кінза - прекрасний антидепресант. Щоб зняти зайву збудливість, нормалізувати сон і усунути втому, готуйте чай з плодів рослини. Беріть на 100 мл. горілки столову ложку сировини. Наполягайте півмісяця, потім процідіть і приймайте по 45 крапель на добу (загальний обсяг розбити на кілька прийомів).
Кінза при схудненні
- Доведено, що коріандр допомагає людині ефективно справлятися з різними недугами, які пов'язані з травною системою. Зелень відмінно усуває запори.
- Регулярне харчування кінзи допоможе запобігти утворенню метеоризму і діареї в кишечнику. Коріандр в рази підвищує роботу перистальтики кишечника. Дієтологи наполягають на тому, що зелень повинна бути включена в раціон харчування кожної людини, який намагається скинути зайві кілограми.
- Кінза відмінно засвоюється організмом, виводячи токсини і шлаки. Враховуйте, що застосування пряної зелені при схудненні має проходити під суворим наглядом фахівця. В іншому випадку ви ризикуєте домогтися зворотного ефекту.
- Безсумнівним плюсом коріандру вважається те, що він допомагає кишечнику швидше переварити продукти, тим самим прискорюючи природний метаболізм. В результаті велика частина їжі не затримується і не відкладається у вигляді жирових прошарків.
- Ви забудете про тяжкості і дискомфорті в шлунку. Якщо дивитися на зелень з іншого боку, важливо розуміти, що кінза в рази підсилює апетит. Тому споживайте продукт з обережністю і в помірних кількостях.
Користь кінзи для жінок
- Для представниць прекрасної статі кінза може принести неоціненну користь. Завдяки групі вітамінів В жінки змінюються й знаходять колишню красу.
- При регулярному поїданні коріандру значно поліпшується якість нігтів, шкіри і шевелюри. Також міцніють зуби і кістки.
- Доведено, що жінки частіше за чоловіків схильні до проблем зі сном. З подібною складністю допоможе впоратися кінза.
- Унікальний склад рослини нормалізує діяльність нервової системи і вирішує питання з безсонням. Також коріандр підвищує імунітет і заряджає організм енергією.
Користь кінзи під час вагітності
- Численні дослідження показали, що кінза корисна як під час виношування плоду, так і на етапі підготовки до вагітності. Позитивний ефект позначається на чоловікові і жінці.
- Регулярний прийом коріандру допомагає ефективно очистити кров від різних шкідливих речовин. Рослина виводить з організму важкі метали і солі. Особливо рекомендується поїдання продукту людям, які живуть в мегаполісах.
- У період виношування плоду кінза допомагає уникнути сильних набряків, якими часто страждають майбутні матусі. Також зелені притаманне сильну сечогінну дію. Крім цього кінза допоможе гарненько прочистити нирки. Позитивний ефект досягається завдяки ефірним оліям.
- Коріандр насичений фитоестрогенами, які пригнічують депресивний стан і сильну емоційну завантаженість. Салат на основі овочів з додаванням зелені допоможе зарядитися енергією і значно підняти настрій вагітної дівчини.
- Крім усього іншого, рослина часто застосовують для поліпшення шкірного покриву. За допомогою кінзи існує маса рецептів для підтяжки та омолодження епідермісу. Споживання зелені благотворно позначається на якості молока в лактаційний період. Будьте обережні, продукт може викликати алергію у немовляти.
шкода кінзи
- Важливо розуміти, що кінза досить унікальна трава. У деяких випадках у людей виявлялася індивідуальна непереносимість. Коріандр насичений ефірними маслами, здатними викликати алергічну реакцію.
- Якщо ви раніше не пробували кінзу, починайте знайомство з продуктом з малих кількостей. Слідкуйте за реакцією організму, при будь-яких відхиленнях негайно припиніть споживання рослини. При необхідності зверніться за медичною допомогою.
- Враховуйте, добова норма трави не повинна перевищувати 40 гр. В іншому випадку проблем зі здоров'ям не уникнути. Під час лактації і вагітності завчасно проконсультуйтеся з фахівцем. Можливо, кінза в такий період буде заборонена до прийому.
Кінза володіє масою корисних якостей і досить багатим хімічним складом.Якщо споживати продукт з розумом, можна значно поправити здоров'я і поліпшити самопочуття. Якщо ви цілеспрямовано вирішили побороти недугу з допомогою коріандру, обов'язково порадьтеся з фахівцем. Не займайтеся самолікуванням, в іншому випадку ви ризикуєте погіршити ситуацію.
Відео: лікувальні властивості і протипоказання кінзи
Надіслати