Користь і шкода кокосового масла для здоров'я

Масло кокоса останнім часом починає набирати свою популярність. І не дивно - цей продукт містить в своєму складі дуже багато вітамінів, мікроелементів, жирних кислот. Якщо вживати кокосове масло в їжу регулярно, можна істотно поліпшити стан свого здоров'я. Всім відомі племена тихоокеанських островів, які славляться міцним здоров'ям і без праці доживають до столітнього віку. Проаналізувавши їх раціон, вчені прийшли до висновку, що основною їжею для людей цього регіону є кокос - такий доступний і смачний. Сьогодні поговоримо про користь і шкоду кокосового масла, його застосуванні в лікуванні, косметології та кулінарії.

Як зробити кокосове масло самостійно

Перед тим, як застосовувати той чи інший пройдуть, його потрібно отримати. Звичайно, кокосове масло дуже просто купити в магазині або аптеці, але не завжди продукт може виявитися хорошої якості. При виборі кокосового масла зверніть увагу на спосіб його зберігання - найкраще масло зберігає свої корисні властивості при низьких температурах. Масло має бути в посуді з непрозорого скла або пластику. Пам'ятайте, хороше кокосове масло не може коштувати дешево - не женіться за низькою ціною. На жаль, і висока ціна не гарантує високої якості сировини. Тому ми розповімо вам про домашнє способі отримання натурального кокосового масла.

Для початку потрібно купити кокос - свіжий, цілий, без пошкоджень і гнильних ділянок. Після цього необхідно зробити в кокосі отвір, щоб злити смачне і солодке молочко. Зробити отвір найзручніше за допомогою викрутки. Випийте свіже кокосове молоко - в ньому багато користі і натурального смаку! Далі кокос потрібно розколоти на кілька частин. Для цього можна використовувати топірець, невелику пилу або ніж. Розколів кокос на кілька частин, потрібно взяти ложку і почати виколупувати білу кокосову м'якоть.Намагайтеся робити це обережно, щоб волокна не потрапили в білу масу. Тепер м'якоть потрібно подрібнити. Це можна зробити за допомогою блендера, ступки, качалки або терки - так, як вам зручніше. Якщо в блендері маса подрібнюється погано, налийте в неї трохи води, процес піде набагато швидше. Після того, як м'якоть буде подрібнена в стружку або кашу, її потрібно залити гарячою, але не киплячою водою. Це дуже важливо, не можна піддавати кокос високих температур - інакше масло втратить свої корисні властивості.

Залиту гарячою водою масу потрібно залишити на деякий час. При цьому її регулярно потрібно м'яти і перетирати ложкою, щоб масло виходило з кокосової м'якоті в воду. Приблизно через годину склад потрібно процідити, перелити в банку і поставити в холодильник. Вранці на поверхні рідини ви виявите шар жиру - це і є натуральне кокосове масло. Його можна перекласти в миску, опустити посуд в гарячу воду і перелити рідке масло в баночку з-під крему. Це робиться для зручності використання. Ми отримали нерафіновану олію, яке найбільш корисними використовувати в косметичних цілях. А ось для прийому в їжу краще купити очищене масло - воно має більш м'який смак без гіркуватості.

Корисні властивості кокосового масла для здоров'я

У кокосовій олії міститься величезна кількість різних жирних кислот. Саме тому кокос благотворно впливає на всі органи людського організму.

1. Для шлунка. Кокосове масло м'яко обволікає стінки шлунка, знімає симптоми виразки і гастриту, загоює ранки на слизової. Дуже корисно застосовувати масло проти запорів. Столова ложка олії натще, і очищення кишечника не змусить себе довго чекати.
2. Для серця. Кокосове масло дуже корисно для роботи серцевого м'яза. Кокос робить стінки кровоносних артерій більш еластичними, розріджує кров. При регулярному споживанні кокосового масла тиск стабілізується.
3. Для обробки. Масло володіє протигрибковими і антибактеріальними властивостями. Його широко використовують як засіб для обробки ран і саден. Масло ефективно проти грибка нігтів, кандидозу, герпесу. Пом'якшує і заспокоює шкіру при екземі і псоріазі. Кокосове масло використовують навіть при лікуванні тріщин геморою.
4. Проти раку. Вчені довели, що регулярне вживання кокосового масла значно знижує ризик розвитку онкології деяких органів.
5. Для нервової системи. Якщо приймати масло всередину щодня, оболонка нервових волокон зміцнюється, людина стає набагато більш спокійним, врівноваженим, стресостійким. Лікування кокосовим маслом входить в обов'язкову терапію психічних розладів. Вже через тиждень прийому масла ви помітите, що стали засипати легше, сон стає спокійним і тривалим.
6. Масло для схуднення. Калорійність ста грам кокосового масла перевищує 800 кілокалорій. Однак для їх засвоєння організму доведеться витратити набагато більше енергії. Це означає, що масло кокоса дозволяє дійсно втрачати у вазі.

Крім цього, масло ефективно в боротьбі з діабетом другого типу, воно нормалізує роботу щитовидної залози, а при постійному споживанні значно зміцнює імунітет.

Масло кокоса в косметології

Але найбільшу популярність масло отримало в косметологічної сфері. Воно настільки жирне, але в той же час не щільне, що може бути використано в якості дорогого зволожуючого крему. Отже, як масло сприяє жіночу красу?

1. Волосся. Масло кокоса прекрасно зволожує і пом'якшує волосся, насичує їх вітамінами, позбавляє від посічених кінчиків.Це дозволяє відновити болючі локони після фарбування, освітлення, завивки, вигоряння на сонці і т.д. Просто розігрійте масло в руках і розподіліть по всій довжині волосся, залиште маску на годину і змийте її шампунем.
2. Шкіра. Масло чудово зволожує шкіру, швидко вбирається і не залишає жирного липкого шару. Масло можна просто використовувати в якості зволожуючого крему для рук і особи, додавати його до складу поживних масок.
3. Вії і брови. Якщо ви хочете зробити вії густішими, пишними і об'ємними, потрібно кожен день обробляти їх кокосовим маслом. Для цього налийте трохи олії у флакон від використаної туші і щовечора наносите масло на вії, ніби фарбуєте їх. Залиште масло на півгодини, а потім протріть вії та брови сухою серветкою. Вмитися можна буде тільки на ранок.
4. Засмага. Не у всіх виходить гарну засмагу - десь слід від купальника залишиться, десь шкіра не набуває бронзовий відлив. Щоб виправити це, перед тим, як зіграти, нанесіть на певні зони кокосове масло, і шкіра в цих місцях отримає прекрасний золотистий відтінок.
5. П'яти. Якщо шкіра на п'ятах тверда, лущиться і навіть з тріщинами, масло швидко виправить цю ситуацію.Нанесіть кокосове масло рясно на п'яти, зафіксуйте плівкою, пов'язкою і носком. Лягайте спати, а вранці шкіра стоп стане м'якою, ніжною і шовковистою.
6. Масаж. Нерідко кокосове масло використовують в якості масажного сировини. Воно відмінно пом'якшує шкіру, розслаблює, чудово вбирається і не залишає на шкірі жирних слідів. До того ж, масаж з таким маслом супроводжується божевільним кокосовим ароматом.
7. Для дітей. Очищене і продезінфіковані масло використовується для догляду за ніжною дитячою шкірою. Його безпечний склад дозволяє використовувати масло навіть для алергіків. Ви можете використовувати лосьйони і крему з кокосовим маслом проти кропив'янки, потнички, роздратування.
8. Мило. Кокосове масло додають в сировині для приготування мила ручної роботи. Це дозволяє зробити ніжний продукт, який не сушить і не стягує шкіру.
9. Заспокоює епідерміс. У маслі багато компонентів, які заспокоюють і загоюють роздратовану шкіру. Масло може використовуватися після укусів комах, сонячних опіків, алергенної висипу і т.д.
10. Перед голінням. Кокосовим маслом користуються не тільки жінки, а й чоловіки з чутливою шкірою.Якщо нанести трохи олії на жорстку щетину, шкіра пом'якшиться, роздратування після гоління буде набагато менше.

Масло кокоса - це універсальний засіб, яке має бути в косметичці кожної дівчини. Це і крем, і засіб для зняття макіяжу, і маска, і ліки від укусів комах. Однак це далеко не повний список корисних властивостей кокосового масла.

Де ще застосовують кокосове масло?

Окремо хочеться сказати про харчовому використанні кокосового масла. Правильно здобуте і очищене масло має приємний аромат, тонкий горіхово-молочний смак, який змінює смак основного блюда в кращу сторону. Кокосовим маслом заправляють в салати, на його основі виходить неймовірно смачна глазур для десертів. Масло додають в каву - це реальна, смачна і корисна альтернатива для вегетаріанців, які відмовляються від тваринного білка. Масло додають в соуси і маринади, випічку і десерти, крупи, макарони, м'ясо і рибу, їм змащують закусочні бутерброди і т.д. Одна з головних умов - масло не можна нагрівати, інакше воно стане марним і позбавленим всіх своїх цінних компонентів, хоча смак його не зміниться.

Протипоказання для вживання і використання масла

Досить рідко, але все-таки трапляється так, що масло теж може викликати алергію. Перед першим використанням препарату необхідно нанести його невелику кількість на шкіру і перевірити реакцію.Якщо не з'явилося свербіння і почервоніння, масло годиться для вашої шкіри. Перше вживання олії всередину теж має бути поступовим. Взагалі, масло - досить калорійний продукт, тому приймати його більше двох столових ложок на добу можна, навіть при ситому фігурі. В іншому масло абсолютно безпечно. Якщо у вас є хронічні захворювання, про постійне вживання олії в їжу потрібно поговорити зі своїм лікуючим лікарем.

Кокосове масло - це справжня палочка-виручалочка, яка використовується практично по всіх усюдах. Воно використовується в побуті, в догляді за шкірою і волоссям, на кухні, може навіть замінити повноцінну аптечку! Цим обумовлена ​​неймовірна популярність даного виду масла. Тримайте вдома кокосове масло - повірте, воно закінчиться дуже швидко!

Відео: чим корисно кокосове масло