Користь і шкода кунжутного масла. способи застосування

Казка про Алі-Бабу і сорок розбійників відома багатьом з дитинства. У повісті згадується про рослину сезам, яке посприяло отримання багатства головним героєм. За сьогоднішній день кунжут користується широкою популярністю у східних народів, які його обожнюють. Масло на основі насіння часто застосовується в народній медицині, кулінарії і косметології. Що собою являє сезамові склад, яка його цінність і шкода, розглянемо докладніше.

Хімічний склад і калорійність

1. Не дарма масло на основі насіння кунжуту вважається чудодійним зіллям. Воно здатне вилікувати багато недуг завдяки входить ретинолу, нікотинової кислоти, токоферолу, тіаміну, рибофлавіну і іншим вітамінам В-групи.
2. У складі присутній кальцій, залізо, цинк, марганець, магній, мідь, фосфор.Сезамову масло включає полі- і мононенасичені органічні жирні кислоти. Серед найпоширеніших виділяють пальмітинову, олеїнову, лінолеву, стеаринову, гексадеценової, арахінова, міристинову.
3. Не можна не згадати про вхідний Фітин, фітостероли, фосфолипидах, жирних Омега-кислотах (6 і 9). З огляду на високу калорійність (885 Ккал. На 100 гр.) Захоплюватися маслом не варто людям, які прагнуть схуднути. Добова норма для всіх без винятку не повинна перевищувати показника в 3 столові ложки.

Користь кунжутного масла

1. Масло сезаму користується популярністю завдяки тому, що прекрасно профилактирует атеросклероз. Ненасичені жирні кислоти в поєднанні з сезамол відновлюють і зміцнюють судинні стінки, перешкоджають скупченню холестерину і виводять вже наявні шкідливі бляшки. Бета-ситостерин розріджує кров, прискорює її мікроциркуляцію, приводить в норму всю кровоносну систему.
2. У медицині масло з насіння кунжуту широко застосовується як бактерицидний і протизапальний засіб. Завдяки антибактеріальній дії в організмі не накопичуються паразити, виводяться вже наявні бактерії і усуваються запальні процеси.Найчастіше маслом лікують фарингіт, стафілокок, виразковий стоматит, пародонтит і пародонтоз.
3. Серед наявних харчових продуктів масло на основі насіння кунжуту займає лідируючі позиції за кількістю міститься кальцію. З цієї причини склад корисно приймати для профілактики остеопорозу, щоб збільшити щільність кісткової тканини і заповнити наявні порожнечі. Продукт цінується людьми похилого віку, оскільки знижує ймовірність перелому кісток.
4. Знову ж таки, з огляду на велике скупчення кальцію кунжутне масло необхідно приймати дітям для формування скелета. Склад благотворно впливає на зуби, знижує ймовірність появи карієсу, зміцнює емаль, бореться з кровотечею ясен і неприємним запахом з рота.
5. Вхідна мідь дозволяє використовувати сезамову масло для лікування недуг суглобів. Продукт необхідно приймати при артриті, щоб вилікувати наявне запалення, а також скоротити хворобливі відчуття при ходьбі.
6. Сезамову масло цінується жінками, тому що покращує стан шевелюри і нігтьових пластин. Причому використовувати склад можна як внутрішнім, так і зовнішнім способом.Масло зміцнює фолікули волосся і бореться з випаданням, запобігає розшарування нігтів і відбілює їх.
7. Окремо необхідно сказати про користь продукту для шкіри. Вхідний в масло цинк прискорює вироблення еластинових і колагенових волокон, завдяки чому вирівнюється шкірний рельєф і поліпшується колір обличчя. Масло використовується для лікування дерматитів, опіків різного ступеня тяжкості, складних саден і тріщин. Дівчата змащують складом шкіру живота, щоб позбутися від розтяжок після пологів.
8. Кунжутне масло застосовується для захисту шкіри від ультрафіолетових променів. Воно захищає епідерміс на рівні ДНК, що підтверджено численними дослідженнями. Ви можете додавати складу в звичні креми від або для засмаги, а також змащувати шкіру після прийняття сонячних ванн для зниження почервоніння.
9. Вхідний сезамол забезпечує антидепресивну дію на організм. Регулярний прийом масла сезаму дозволяє підтримувати нервову систему в тонусі, знижує ймовірність зриву, нормалізує сон, бореться з наслідками перенесеного стресу. Масло необхідно приймати людям, що страждають хронічною втомою.
10. Масло сезаму позбавляє ротову порожнину від неприємного запаху, викликаного карієсом. Справитися з проблемою можна за допомогою звичайного полоскання. Якщо приймати склад всередину, ви виключіть запах, що йде з шлунка. Продукт знижує кількість шкідливих бактерій в роті.
11. Масло з сезамові насіння використовується як засіб для масажу. Воно має розігріваються ефектом і прекрасно лікує остеохондроз. При цьому склад робить позитивний вплив на шкіру, бореться з розтяжками і пролежнями, скорочує обсяги в талії і стегнах, усуває целюліт.
12. Масло з насіння сезаму профилактирует діабет і допомагає людям з вже наявним захворюванням вести повноцінне життя. З огляду на порівняно низького глікемічного індексу складу контролює рівень інсуліну і не дозволяє цукру «скакати».

Користь кунжутного масла для жінок

1. Кунжутне масло необхідно вживати всім жінкам без виключення, щоб підтримувати в нормі гормональний фон. Продукт знижує хворобливі відчуття і м'язові спазми під час менструації, скорочує частоту «припливів» в період клімаксу.
2. Вагітним дівчатам масло допоможе усунути запори, токсикоз, набряклість тканин і кінцівок зокрема. До того ж, плід буде формуватися правильно, виключиться ймовірність появи можливих дефектів при народженні.
3. Масло сезаму скорочує розтяжки після пологів, рідко викликає алергію, підвищує якість молока (якщо приймати його під час лактації). Часте і дозоване споживання приводить в норму волосся і нігті.

Коли необхідно приймати масло кунжуту

Існують певні категорії людей, яким бажано включити сезамову масло в щоденний раціон. Продукт приймається в наступних випадках:

1. Анемія - склад бореться з недокрів'ям, підвищує рівень заліза в крові.
2. Вагітність, грудне вигодовування - матері з немовлям необхідні всі наявні в маслі цінні елементи.
3. Простатит, імпотенція - продукт потрібно включати в меню чоловіків, щоб посилити циркуляцію крові до статевого члена, підвищити кількість сперматозоїдів.
4. Цукровий діабет - склад відповідає за підтримання глюкози на оптимальному рівні, знижує ризик ожиріння і порушення метаболізму.
5. Слабкий зір - масло сезаму зміцнює очні м'язи, змащує яблуко, сприяє виробленню природного сліди, тим самим покращуючи зір.
6. Бронхіт, пневмонія - сезамову масло полегшує перебіг захворювань дихальних шляхів, виводить слиз, прибирає сухий кашель.
7. Слабкі зуби і кістки - скупчення кальцію в великих обсягах заповнює порожнечі в кістках, усуває подрібнення зубів і кровоточивість ясен.

У якій кількості приймати масло кунжуту

Для дорослої людини допустима до прийому добова норма варіюється в межах двох або трьох столових ложок. Склад вживають на голодний шлунок, на 1 кг. ваги припадає близько 0,5-0,7 гр. масла.

Що стосується прийому дітьми, тут все трохи складніше. Так, малюкам віком 1-3 роки потрібно було від 3 до 5 крапель на добу. Дитині 3-6 років вистачає 7-10 крапель. З 6 до 9 років пригощайте чадо по половині чайної ложки. Дітям 10-14 років можна давати по 1 чайній ложці.

Важливо!
Кунжутне масло втрачає велику частину корисних вітамінів і мінералів після термічне обробки. Щоб витягти всю цінність продукту, не можна нагрівати складу до температури вище 25 градусів. Тому приймайте масло всередину холодним, не додавайте в гарячі страви.

Як приймати масло кунжуту

1. При застудах. Продукт можна вживати при бронхіті, ознаках ГРВІ та ГРЗ, простудних захворюваннях. Також слід робити розтирання грудної і шийної зон теплим або гарячим складом. Після цього необхідно укутати і лягти в ліжко. Процедуру краще проводити перед сном. Що стосується прийому, пийте по 1 чайній ложці тричі на добу до трапези.
2. При запорах хронічного типу. Якщо необхідно усунути хронічний запор, масло споживається всередину по 80 мл. в один прийом на голодний шлунок. На другий день потрібно випити 2 ложки, на третій - 1. За відведений період кишковий тракт прочистити, стілець нормалізується. Далі в цілях профілактики пийте по ложці на добу натщесерце.
3. При безплідді. Нерідко безпліддя з'являється через низьку активність яєчників і анорексії. Щоб простимулювати повноцінну діяльність і відновити овуляцію з менструацією, потрібно пити масло до прийому їжі по 1 столовій ложці на голодний шлунок.
4. При виразковій хворобі. Щоб залікувати виразки шлунка або 12-палої кишки, а також знизити ознаки гастриту, споживайте після ранкового пробудження 25 мл. масла. Далі протягом для по 15 мл. продукту перед трапезою.Загалом виходить 4-5 прийомів.
5. При шкірних недугах. Для лікування шкірних проблем у вигляді дерматитів слід втирати кунжутне масло в ушкоджені ділянки епідермісу. Краще змішувати продукт з соком алое вера, який має регенеруючі і бактерицидними властивостями.

Шкода і протипоказання

Деяким категоріям осіб споживання кунжутного масла слід обмежити або виключити зовсім. Протипоказань щодо мало, але їх слід враховувати:

• дитячий вік (до 1 року);
• варикозне розширення вен;
• недуги нирок (камені, пісок), жовчного міхура і печінки;
• висока здатність згущуватися крові;
• схильність до діареї.

Не варто споживати масло всередину, якщо ви одночасно їсте продукти з щавлевої кислотою. До них відноситься томат, шпинат, огірок тощо. Подібне поєднання, як і ацетилсаліцилова кислота, перешкоджає висновку кальцію.Внаслідок цього з'являється ризик утворення сечокам'яної хвороби.

Сезамову, або кунжутне, масло несе безперечну користь людському організму. Препарат ефективний при дерматологічних проблемах, недугах серцево-судинної системи та статевої дисфункції. Щоб отримати всю цінність, необхідно заздалегідь виключити протипоказання і вивчити можливу шкоду.

Відео: чим корисний кунжут і кунжутне масло