Користь і шкода мигдаля для жінок і чоловіків

На сьогоднішній день існує кілька різновидів мигдалю - гіркий і солодкий. Другий тип часто застосовують в кондитерському мистецтві, а з гірких горіхів готують рослинне масло. Мигдаль не рекомендується вживати в сирої формі через велике скупчення токсичних речовин. З цієї причини горіхи спочатку термічно обробляють, потім вживають в їжу. Щоб витягти всю користь з продукту, необхідно мати достатні знання стосовно складу та його дії на організм.

Хімічний склад

1. Мигдаль багатий золою, природною водою, харчовими волокнами (зокрема клітковиною), білками і вуглеводами. У ньому міститься вся група вітамінів B, ніацин, ретинол, аскорбінова кислота, токоферол, бета-каротин, вітамін РР.
2. З мікроелементів виділяють селен, мідь, залізо.Також не можна не згадати про йоді, міді, марганцю, фтор, цинк. Що стосується макроелементів, в горіхах присутній хлор, сірка, магній, натрій, калій, фосфор і кальцій.
3. Легкозасвоювані вуглеводи (декстрини, крохмаль, ді-і моносахариди) доповнюють перелік. З незамінних амінокислот виділяють цистеїн, лізин, пролін, ізолейцин, тирозин, серин, метіонін, гліцин.
4. У мигдалі багато ситостерол, омега-кислот (3 і 6), насичених жирних кислот (пальмітинової, стеаринової, пальмітинової). Що стосується ненасичених кислот, в горіхи включена ліноленова, пальмітолеіновая, лінолева і олеїнова кислоти.

калорійність

1. У складі горіхів міститься рослинний білок, який сильно піднімає енергетичну цінність мигдалю. Полі-і мононенасичені жирні кислоти, водо- і жиророзчинні вітаміни піднімають показник калорійність на пристойну величину. Незважаючи на це, мигдаль є одним з корисних горіхів.
2. На 100 гр. складу припадає близько 580 Ккал. Цей показник не заважає включати мигдаль в меню людей, що сидять на дієті. Перевагою є те, що горіх володіє жироспалюючим дією, він виводить з організму шкідливі сполуки і розщеплює холестеринові бляшки.
3. Мигдаль - це продукт з низьким глікемічним індексом.Його часто вводять в раціон пацієнтів з діабетом і першими стадіями ожиріння. Горіх профилактирует захворювання і підтримує рівень цукру в крові.

користь мигдалю

1. У горіхах зосереджена велика концентрація омега-кислот, завдяки чому мигдаль профилактирует захворювання серця і судинної системи. Рослинні флавоноїди в купе з вітаміном Е є серйозними лечащими компонентами атеросклерозу та ожиріння.
2. Ретинол і вітаміни В-групи надають допоміжне дію в боротьбі з доброякісними і злоякісними пухлинами. Вживаючи мигдаль щодоби, ви перекриєте приплив крові до клітин раку, тим самим скорочуючи новоутворення.
3. Горіхи всіх видів (зокрема мигдаль) роблять благотворний вплив на головний мозок. Продукт сприяє кращій засвоюваності інформації, покращує пам'ять, допомагає зосередитися. Рибофлавін в поєднанні з карнітином заспокоюють нервову систему і купируют ризик розвитку старечого недоумства.
4. Регулярне споживання горіхів дозволяє нормалізувати емоційний фон людини і підтримати психіку на «позитивній хвилі». В результаті людям легше боротися зі стресами.Також дозований прийом мигдалю упорядковує сон, допомагає швидше відновити зір.
5. Незважаючи на високу калорійність, мигдаль дозволяє схуднути. Мононенасичені кислоти в поєднанні з клітковиною пригнічують різко К голод і зберігають насичення на тривалий час. При цьому амінокислоти і антиоксиданти виводять холестерин і розщеплюють жирові бляшки.
6. Скупчення золи і води відповідає за водний, лужної баланси. Вживаючи горіхи, ви позбудетеся від набряклості кінцівок, виведіть солі з сечі, уникнете відкладення піску (каменів) у нирках і сечовому міхурі.
7. Мигдаль контролює всмоктуваність вуглеводів, зокрема глюкози, кров'ю. В результаті цього проводиться профілактика появи діабету і лікування вже наявного захворювання. При цьому горіхи сприяють виробленню власного інсуліну, що не може не радувати.
8. Щоб забезпечити повноцінний захист зубної емаль, заповнити пустоти в кістковій тканині, швидше наростити м'язову масу, необхідно споживати мигдаль в поєднанні з іншими продуктами. Підійде риба, м'ясо, зелень, ягоди та злакові культури.
9. Горіхи відповідають за повноцінну роботу травної системи.Мигдаль виводить шлаки з організму, висмоктує отрути, бере участь в засвоєнні жиророзчинних вітамінів. Клітковина прискорює метаболічні процеси і підвищує приплив крові до органів травлення.
10. Горіхи мигдалю використовують в усуненні черв'яків-паразитів з організму. Протигельмітний продукт корисно вживати дорослим і дітям. Всього жменя горіхів на добу дозволить підтримати мікрофлору кишечника на оптимальної позначки.
11. Складно не згадати про користь мигдалю для шкіри і волосся. Багато дівчат не тільки приймають горіх всередину, але і готують на його основі скраби, маски, сироватки. Особливо цінним вважається масло мигдалю, яким змащують пошкоджені ділянки епідермісу і шкіру голови.
12. Мигдаль підтримує імунну систему в період поширення ГРЗ, грипу, ангіни, ГРВІ. Якщо починати профілактику завчасно, ви захиститеся від інфекції і додасте організму бадьорість.

Користь мигдалю для жінок

1. Фолієва кислота, що міститься в мигдалі, сприяє правильному перебігу вагітності. Вона запобігає передчасні пологи і знижує ймовірність появи вроджених дефектів у плода.
2. Періодичне вживання горіхів знімає м'язові спазми під час менструації, усуває болі в попереку. Також мигдаль налагоджує регулярність місячних і контролює рясність виділень.
3. Мигдальне масло широко застосовується в якості основи масок для шкіри. Склад виводить бруд з пір, розгладжує зморшки, прибирає носогубні складки і бореться з передчасним старінням епідермісу.
4. Масло мигдалю ефективно справляється з будь-якими проблемами волосся. Так, маски на його основі купіруют алопецію (чоловічу, жіночу), прискорюють ріст, борються з лупою і сухістю.
5. Вхідний магній сприяє правильній роботі центральної нервової системи. Мигдаль допомагає дівчатам швидше відновитися після стресу, піднімає настрій.
6. Горіхи виводять зайву воду з організму. Це якість дуже цінується людьми, страждаючими постійної набряком кінцівок. Також продукт не дозволяє солям накопичуватися в сечі.

Користь мигдалю при зниженні ваги

1. Рослинні жири, що входять до складу продукту, займають чверть всього обсягу. Вони вкрай складно засвоюються в організмі людини, завдяки чому витрачається значна кількість калорій.Використання енергії прискорює всі метаболічні процеси, завдяки чому розщеплюються жирові відкладення.
2. Харчові волокна, особливо клітковина, поєднуються з правильними білками і складними вуглеводами. За рахунок цього відбувається швидке насичення і повільне засвоєння. Перекус в кількості однієї жмені здатний врятувати від різкого голоду.
3. Повільне всмоктування кров'ю цінних елементів, які є в мигдалі, дозволяє контролювати різкі скачки глюкози. Внаслідок цього викид інсуліну проводиться планомірно. Зниження ваги проходить поступово за рахунок підвищення чутливості тканин до цього гормону.
4. Антиоксиданти виводять токсичні сполуки, які викликають запалення, перебуваючи в організмі. Через шкідливих продуктів розпаду схуднення проходить повільно. Також елементи усувають зашлакованості і часті запори. З організму виходять тільки шкідливі сполуки, а всі цінні ферменти залишаються.

Користь мигдалю для вагітних і годуючих жінок

1. Вагітні дівчата часто страждають розладом травлення. Вхідна в мигдаль клітковина усуває запори і можливу діарею, нормалізує стілець в цілому.
2. Велике скупчення вітамінів в купе з білками і вуглеводами формує скелет майбутнього немовляти. Вітаміни різних груп відповідають за психоемоційний стан матері, усувають можливі скачки настрою і занепокоєння.
3. Токоферол прибирає ризик скорочення матки і, як наслідок, передчасні пологи, викидень. Вхідні антиоксиданти відповідають за повноцінний сон.
4. Наявне в мигдалі залізо запобігає ризику розвитку анемії у матері і малюка. За рахунок підвищення припливу крові збільшується вироблення гемоглобіну, зникають головні болі і блювотні позиви при токсикозі.
5. Мигдаль зосереджує в собі різні кислоти, які необхідні організму для підтримки перебігу вагітності. Вони відповідають за формування плаценти, регенерують тканини на клітинному рівні, мають жовчогінні діями.
6. Дами, що знаходяться на грудному вигодовуванні, часто відчувають занепад сил. Всього 1 жменя мигдаля додасть бадьорість і відновить організм після важкого дня.
7. Горіхи виключають можливе поява гіркоти в молоці, роблять його поживним і густим. Мигдаль скорочує ймовірність розвитку післяпологової депресії, замінює шоколад, який заборонений під час грудного вигодовування.

шкода мигдалю

1. До протипоказань відноситься слабка моторика шлунка, розлади в роботі центральної нервової системи, недуги і можливі відхилення серцевого м'яза.
2. Мигдаль відноситься до сильних алергенів. Зловживання продуктом завдасть людині лише шкоду. Перше знайомство з горіхом потрібно починати з невеликих порцій по 5-7 штук.
3. Забороняється їсти продукт людям, які страждають сильною збудливістю.
4. Якщо переїсти горіх, ви зіткнетеся з блювотою, сильним запамороченням і іншими симптомами, схожими на наркотичне сп'яніння.
5. Людям, які мають зайву вагу, слід дозувати щодобове споживання мигдалю. З огляду на високу калорійність зловживання горіхом призведе до набору маси тіла.
6. Клітковина і інші харчові волокна, які у великих кількостях зосереджені в мигдалі, складно засвоюються організмом. Зважаючи на це може спостерігатися нудота, блювання, пронос.
7. Важливо назавжди запам'ятати, що в їжу приймається тільки термічно оброблений мигдаль. Сирий горіх містить масу токсичних сполук, які викликають отруєння.

Мигдаль часто вживається для нормалізації стільця, стабільної роботи серцевого м'яза, повноцінного функціонування ЦНС.Горіх споживається вагітним і годуючим дівчатами, які страждають набряками кінцівок і післяпологову депресію. Мигдаль корисний і чоловікам, він підвищує потенцію і підсилює «пекучість» сперматозоїдів.

Відео: користь мигдалю