Користь і шкода редиски для здоров'я організму

Редиска відноситься до сімейства капустяних, її часто додають в літні овочеві салати. Рожевий коренеплід має терпким солодко-гірким присмаком, саме за це її люблять багато. Цікаво, що існують і інші різновиди редису, які відрізняються кольором (жовтий, бордовий, фіолетовий, білий і ін.). Однак, незважаючи на це, корисні якості залишаються практично незмінними. Поговоримо про них по порядку.

Склад і корисні властивості редиски

1. Соковитий і хрусткий редис зосереджує безліч найцінніших речовин. Комора мінералів і вітамінів здорово зміцнить людський організм в літній період. Отже, редиска багата ефірними маслами, які відповідальні за певну гіркоту коренеплоду.В овочі багато харчових волокон, вони потрібні для правильного травлення.
2. Цікаво, що в одному пучку редису вагою 100-120 гр. зосереджена денна норма вітаміну C для дорослої людини. Крім цього присутні також вітаміни В-групи (рибофлавін, піридоксин, тіамін, нікотинова кислота та ін.).
3. У продукті безліч токоферолу, ретинолу, вітаміну РР. З мінеральних речовин найбільшою цінністю володіє натрій, калій, магній, фосфор, кальцій. Крім цього в коренеплоді зосереджено багато фтору, йоду, кобальту, марганцю, хрому, нікелю та цинку.
4. Редиска славиться природними сахаридами, які виступають у вигляді легкозасвоюваних вуглеводів. У ній багато білка, це кількість перевершує томат і кабачок в кілька разів. Овоч зосереджує антоціани і саліцилову кислоту, в купе вони проводять серйозну профілактику онкології.
5. Рожевий коренеплід використовується для лікування більшості хвороб саме тому, що накопичує так багато вітамінів. Редиска має властивість знімати набряки, підвищувати апетит, виводити жовч. Фітонциди вбивають шкідливі мікроорганізми і зміцнюють імунну систему.
6. При споживанні редису в міжсезонний період ви швидко заповните брак цінних речовин і проведете профілактику авітамінозу. При всьому цьому калорійність порції масою 100 гр.складає всього 14-16 Ккал., все залежить від ступеня зрілості.

дія редиски

• виводить сильну зашлакованості, покращує мікрофлору кишечника;
• посилює апетит, бореться з застійними явищами;
• прискорює обмінні процеси;
• лікує розтягування в м'язах, суглобові болі, ревматизм, радикуліт, забиті місця;
• відвар на основі редиски усуває першіння в горлі і кашель;
• вбиває бактерії в ротовій порожнині, профилактирует карієс;
• заповнює брак мінеральних сполук і вітамінів у вагітних;
• знімає набряклість кінцівок і обличчя;
• сприяє відтоку жовчі.

користь редиски

1. Овоч, який на перший погляд здається досить простим, володіє значним переліком корисних властивостей. Головне те, що редиска зміцнює організм «по всьому фронту», а також тонізує і надає бадьорість. З огляду на хорошій сполучуваності з іншими овочами і навіть фруктами коренеплід піднімається за шкалою своєї корисності.
2. Антиоксиданти, що входять до редиску, часто додаються в медичні препарати, які спрямовані на боротьбу з раком. Недавні дослідження показали, що при прийомі таких коштів перекриває доступ крові до злоякісних пухлин, останні починають гинути. При регулярному поїданні овоча ви скоротите ймовірність захворіти на рак на 65%.
3. Головне властивість редису криється в здатності зміцнювати імунну систему. Це стає можливим завдяки великій кількості вітаміну C. Всього жменю коренеплодів заповнить нестачу в кальції, кислотах, багатьох інших з'єднаннях. Лікарі радять замінювати редискою звичні полівітамінні комплекси з аптеки.
4. З огляду на скупчення вітамінів групи B проводиться лікування нервів. Систематичне споживання редиски забезпечить спокій, призведе в тонус психоемоційну середу, усуне перепади уві сні і загальну стомлюваність.
5. Фітонциди, які є в овочі, є природними антибіотиками. Вони проводять дезінфекцію порожнини рота, борючись зі стоматитами і неприємним запахом. До того ж, якщо змішати редис з іншими овочами і приправити маслом, ви усунете запах, що йде з шлунка.
6. Щоб в сезон грипу не підхопити інфекцію, досить завчасно почати споживання редиски. Вона проведе профілактику і підвищить опірність вірусам. Якщо недуги уникнути не вдалося, випивайте по столовій ложці соку коренеплоду тричі на день.
7. Не всі знають, що в редисці в 2,5 рази більше клітковини, ніж в яблуці.Цим обумовлені властивості, які дозволяють налагодити травні процеси і схуднути. Коренеплід підвищує метаболізм, насичує клітини киснем, посилює циркуляцію крові. Все це веде до розщеплення жирів.
8. Редиска розріджує кров. На цьому грунті проводиться профілактика атеросклерозу, інсульту, інфаркту міокарда, інших серцевих і судинних патологій. Корисно їсти овоч при варикозному розширенні вен і будь-якому іншому тромбоутворенні.
9. Продукт рекомендований до прийому діабетикам другого типу, тому що має приємну особливість контролювати рівень глюкози в крові і скорочувати кількість стрибків. Корисно їсти редис пацієнтам з подагрою, ожирінням.
10. Дуже низька калорійність сподвигает людей вживати коренеплід для зниження ваги. Це не дивно, адже за рахунок підвищення обміну речовин редиска не залишає жиру шансів відкластися в заборонених місцях. При цьому їжа перетравлюється в кілька разів швидше, виключається бродіння їжі в кишечнику.
11. У складі редису є гірчичне масло, саме воно надає характерну гіркоту. Цей компонент виступає в якості природного антисептика,який знезаражує порожнину внутрішніх органів і знімає запальні процеси.
12. Сік редису придатний для очищення ран, великих саден. Він посилить регенерацію шкіри. Цим же засобом можна розтирати віскі для позбавлення від головного болю. При змішуванні соку редису з перетертих чорносливом ви знизите тягу до алкоголю і легко вийдіть з похмілля.
13. Редиска знайшла широку популярність в косметології. Для додання шкірі сяючого вигляду, відбілювання, вирівнювання рельєфу, очищення пір, необхідно змішати натертий овоч з соком лимона і зробити маску. Домашнє засіб витримується третину години.

Користь редиски для жінок

1. Включення редиски в повсякденний раціон харчування буде правильним кроком. Овоч запобіжить розвитку ракових клітин в молочних залозах. Систематичний прийом продукту позитивно позначиться на травній системі і шкірному покриві.
2. Споживання редиски призводить до нормалізації водно-сольового балансу. Овоч сприяє виведенню зайвої рідини з тканин. Продукт добре себе показав як омолоджуючий засіб.
3. Доведено неоціненна користь овоча для представниць прекрасної статі під час виношуваннямалюка. Редис відмінно справляється з токсикозом і збагачує організм необхідними мікроелементами. Малюк розвивається без відхилень.
4. Овоч насичений харчовими волокнами, які незамінні при схудненні. Якщо ви вирішили розпрощатися із зайвими кілограмами, редис стане невід'ємною частиною збалансованого раціону харчування.

Користь редиски для чоловіків

1. Для чоловіків корисно регулярно їсти салати з редискою. Велика кількість мікроелементів і вітамінів допомагає сильній статі зміцнити серцево-судинну систему. Звідси чоловіки менше схильні до патологій серця.
2. Овоч відмінно виводить поганий холестерин з організму. У складі продукту присутня достатня кількість калію і харчових волокон. Редис здатний зміцнити весь організм в цілому і налагодити діяльність шлунково-кишкового тракту.
3. Коренеплід прославився як ефективний засіб в боротьбі з ожирінням, подагрою і діабетом. Регулярний прийом редиски допоможе зарядитися енергією і гарним настроєм на цілий день. Овоч пригнічує хронічну втому.

Користь редиски при схудненні

1. При приготуванні правильних страв намагайтеся завжди додавати коренеплід. Овоч допоможе набагато швидше розпрощатися з небажаними кілограмами. Редис відноситься до низькокалорійним продуктам. Коренеплід прискорює природний метаболізм, сприяючи спалюванню жиру.
2. Редис здатний швидко придушити почуття голоду на тривалий термін. Ефект досягається завдяки великій кількості харчових волокон в складі продукту. Крім цього сировину нормалізує перистальтику кишечника. В цьому випадку ви не зіткнетеся з проблемою постійних запорів.
3. Важливо не забувати і про бадиллі редиски, трава принесе організму не меншу користь. Сировина надає пікантність блюду і допомагає швидше спалити зайві калорії. Забороняється є редис натщесерце, в іншому випадку ви спровокуєте звірячий апетит. Овоч краще поєднувати з поліненасиченими жирами.

Норми споживання редиски

1. Щоб оздоровити організм в повній мірі і отримати необхідну кількість потрібних ферментів і вітамінів, досить в день з'їдати до 150 гр. коренеплоду.
2. Однак думка дієтологів в цьому питанні розходиться. Деякі фахівці не рекомендують споживати редис більше 1 разу на тиждень.У такому випадку варто особисто проконсультуватися з лікарем.
3. Також звертайте увагу на стан здоров'я після прийому коренеплоду. Якщо ніяких відхилень і побічних ефектів не виявилося, можете є редиску кожен день. Не забувайте при цьому дотримуватися добову норму.

Правила вибору редиски

1. Щоб вибрати якісний коренеплід, досить подивитися на його зовнішній вигляд. Візьміть кілька примірників і уважно огляньте. Редис повинен бути гладким без будь-яких потемніння і пошкоджень.
2. Зберігати продукт прийнято в холодильній камері у відділі для овочів. Враховуйте, що з бадиллям коренеплід пролежить не більше доби, без неї близько 1 тижня. Не варто намагатися зберігати редиску довше, в іншому випадку сировину втрачає всі корисні якості.

шкода редиски

1. Ні в якому разі не купуйте редис у вакуумній упаковці. При тривалому зберіганні овоч втрачає корисні властивості і набирається шкідливим крохмалем. Споживання таких овочів зазвичай призводить до діареї і проблем зі шлунком.
2. Не зловживайте коренеплодом. Поїдання редиски на голодної шлунок може спровокувати сильні болі в шлунково-кишковому тракті. Категорично заборонено коренеплід при гастриті, виразці, панкреатиті.

Редис - досить корисний овоч, який поправить здоров'я. Важливо знати міру споживання сировини. Купуйте якісний продукт на продовольчих ринках. Дотримуйтеся практичних рекомендацій і переконайтеся у відсутності протипоказань.

Відео: редиска - користь і шкода для здоров'я