Користь і шкода цибулі для здоров'я організму

Ріпчасту цибулю відноситься до однієї з найбільш древніх культур овочевого типу. Близько 5 тисяч років тому з'явилися перші екземпляри, які вже тоді відрізнялися цілющими властивостями.

Хімічні елементи складу, їх користь

1. Аскорбінова кислота - овочева культура вважається рекордсменом по скупченню природного вітаміну C. Елемент відноситься до категорії антиоксидантів, стимулює вироблення колагенових волокон, еластину, вологи. Аскорбінка зміцнює захисні сили організму, допомагає людині протистояти міжсезонний вірусних захворювань. Вітамін С бере участь в оновленні кров'яних тілець і загальному очищенні потоку.Речовина контролює щільність кісток і не дозволяє їм ламатися (кришитися). Бере участь в профілактиці безпліддя і лікуванні патологічних відхилень.
2. Ретинол - ще один природний антиоксидант, який найкраще впливає на стан шкіри. Внаслідок систематичного прийому лука поліпшується самоочищення епідермісу, видаляються мертві лусочки, нормалізується водний баланс. Також вітамін А впливає на центральну нервову систему людини, позбавляючи його від тривожності, нервоза, почуття помилкового страху. Ретинол покращує жирність і, отже, якість молока матері-годувальниці. Завдяки елементу оновлюються всі тканини організму.
3. Токоферол - іншими словами це речовина називають вітаміном Е. Не дивно, що він теж відноситься до числа антиоксидантів і бактерицидних елементів. Вітамін Е відповідає за засвоюваність жирів і протеїнів. Він зміцнює імунітет, очищує печінку від вільних радикалів, є прекрасною профілактикою онкологічних хвороб. Бере участь у виробленні еритроцитів, м'яко відкриває судини і стимулює нейрони головного мозку. Все це веде до кращої розумової діяльності, пам'яті, концентрації.
4. Тіамін - речовина стимулює роботу статевої системи у жінок і чоловіків. Елемент називають вітаміном В1, він необхідний для нормальної репродуктивної діяльності. Тіамін підвищує сперматогенез, тим самим посилюючи здатність до зачаття. Лук рекомендують сім'ям, які не можуть відтворити потомство. Також вітамін В1 захищає шкіру від дії ультрафіолету і морозу, бере участь в оновленні та формуванні ЦНС. Без цієї речовини передача генетичних даних через клітини стає неможливою.
5. Рибофлавін - вітамін В2, який потрібно людському організму для формування периферичної нервової системи. Рибофлавін бере активну участь в кровотворної діяльності, збагачує кров киснем. Без цієї речовини наднирники не можуть працювати в належному режимі. Вітамін потрібен для зміцнення зору, він захищає очну ямку від згубного впливу УФ-променів. Лук необхідно їсти, щоб уникнути розвитку катаракти.
6. Фолієва кислота - відповідає за формування нервової трубки, яка веде до плоду вагітної дівчини. Вітамін В9 контролює фертильність, посилюючи її. Без фолієвої кислоти неможливо формування ДНК людини.Речовина необхідно для засвоєння протеїнів і трансформації вуглеводів в енергію, а не жир.
7. Нікотинова кислота - контролює показники холестерину, не дозволяє шкідливим речовинам відкладатися на стінках судин і закупорювати кровоносні канали. Це веде до профілактики утворення тромбозу, варикозного розширення вен, тромбофлебіту. Вітамін РР потрібен людині для лікування цукрового діабету, артриту і остеопорозу. Речовина виробляє енергію і зберігає сили на весь день.
8. Вода - цікаво, що ріпчаста цибуля належить до продуктів, в яких велику частину обсягу займає вода. Їй відводиться 86%. При цьому в поєднанні з природними сахаридами і клітковиною у людини нормалізується діяльність системи травлення. Лук прискорює метаболічні процеси, сприяючи прискореному схудненню. Допоміжний ефект досягається також завдяки пектину, білків, крохмалю, органічних кислот.

Користь лука для дітей

1. Багато сучасних батьків обізнані про корисні якості цибулі, тому намагаються швидше познайомити свою дитину з цієї овочевою культурою. Дітям продукт показаний, починаючи від 3 років.
2. Якщо ви бажаєте пригостити чадо раніше зазначеного терміну. Придивіться до рекомендацій по годуванню дітей з семимісячного віку. Якщо прикорм кабачками, морквою, картоплею вже проводився, цибулю дається в відвареної формі.
3. Незважаючи на всі цінні якості, малюків частувати сирим овочем не рекомендується. В іншому випадку кількість повинна бути мінімальною. Поєднуйте овоч з салатами, супом, хлібом та іншими продуктами харчування. Такий хід позбавить слизові внутрішніх органів від роздратування і підвищить засвоюваність лука.
4. Крім споживання в їжу, для лікування недуг використовують сік на основі овочевої культури. Він застосовується в якості складу від кашлю і болю в горлі, нежиті, у вигляді інгаляції для звільнення дихальних шляхів від слизу і спазмів. Однак подібні дії можна виконувати при настанні 3 років і тільки після схвалення лікаря педіатра.
5. Щоб знизити роздратування, яке нерідко з'являється на стінках органів шлунково-кишкового тракту, ріпчаста цибуля дається чаду після прийому основної трапези. Також культура обов'язково поєднується з медом і молоком.
6. Те ж саме стосується лікування кашлю відварною цибулею.Дитина повинна їсти склад, поєднуючи з водою або молоком. Для поліпшення смакових якостей маса з'єднується з будь-яким подсластителем (цукровим піском, варенням, медом та ін.).
7. Під час поширення сезонних вірусних інфекцій дитина автоматично потрапляє в зону ризику. Щоб убезпечити чадо, порубати головку або дві ріпчастої цибулі кружками, розкладіть на тарілці і поставте в кімнаті. Таким нехитрим способом ви проведете загальну дезінфекцію приміщення.
8. В процесі ароматерапії цибулю робить благотворний вплив на всі функції організму. Ефірні масла, що входять до складу, відповідають за зволоження слизових носоглотки, полегшують дихання. Іноді батьки проводять інгаляції соком цибулі, змішаним з водою, але такі процедури не дають тривалого результату.
9. Щоб уникнути шкоди, яка може бути заподіяна дитині, необхідно вести контроль за вживанням чадом овочевої культури. Варто розуміти, що цибуля відноситься до гострих продуктів, які сильно впливають на слизові системи травлення. В результаті безконтрольного прийому можуть з'явитися болі в черевній порожнині.

Користь лука для вагітних

1. Вагітним дівчатам і під час лактації вживання цибулі потрібно проводити з особливою обережністю. Для цього порадьтеся з лікарем. При регулярному вживанні дозволеної норми ви зможете подолати авітаміноз і зміцнити імунітет.
2. Лук за короткий термін заповнює потребу організму в аскорбінової і нікотинової кислот. Овоч ефективно захищає жінку в відповідальний період від сезонних застуд. Позитивний ефект досягається завдяки фитонцидам.
3. Наявність фолієвої кислоти позитивно відбивається на формуванні нервової системи малюка. Овоч допомагає жінці м'яко справлятися з запором. Недотримання норм споживання призведе до запальних процесів слизової.
4. В цьому випадку переїдання лука загрожує утворенням виразки, гастриту або печії. Також не рекомендується давати продукт дітям віком до 3 років. Термічно оброблений цибуля допускається в раціон малят від 7 місяців. Під час лактації овоч може змінити смак молока, тому варто скоротити вживання продукту в цей час.

Користь лука для чоловіків

1. Ріпчасту цибулю цінується за унікальні властивості не тільки для всього організму, але і зокрема для сильної статі.Настійно рекомендується споживати свіжий овоч чоловікам.
2. Сік володіє рядом корисних ферментів, необхідних для чоловічого організму. Склад відновлює репродуктивну функцію і потенцію. Підвищує вироблення і пекучість сперматозоїдів, стимулює лібідо.

Користь лука для печінки

1. Користь ріпчастої цибулі доведена для печінки. Овоч якісно очищає орган від токсинів і зашлакованості. Для цього продукт потрібно вживати в сирому вигляді з достатньою кількістю води.
2. При подібній дієті допускається піддавати цибулю термічній обробці. Продукт потрібно споживати з цукром. Склад ефективно виводить з жовчного міхура і печінки отруйні речовини.

Користь лука для серця

1. Лук славиться великою кількістю вітамінів підгрупи В і калієм. Високий вміст ферментів необхідно для нормальної діяльності серцево-судинної системи.
2. Регулярне харчування цибулі покращує якість судин і підвищує процес кровотворення. Часто овоч застосовують для лікування гіпертонії.

Користь лука для мозку

1. Дослідження показали, що цінний склад лука необхідний для роботи мозку.Споживання продукту в невеликих кількостях омолоджує тканини сірої речовини.
2. В результаті таких реакцій у людини помітно поліпшується пам'ять, з'являється більш позитивний лад. Лук уповільнює процеси старіння тканин. Овочеві волокна без праці засвоюються організмом.

Користь лука при захворюваннях

1. Для хворих на рак грудей споживання цибулі надає позитивні результати. Овоч протистоїть активному розмноженню згубних клітин.
2. Кальцій, що міститься в ріпчастій цибулі, легко засвоюється організмом, овоч рекомендується для боротьби з остеопорозом. Продукт необхідно включати в раціон при подагрі і профілактиці ниркових недуг.

Користь лука для діабетиків

1. Властивості цибулі неоціненні для діабетиків всіх типів. Продукт в короткий термін знижує рівень глюкози в крові за рахунок включення нікотинової кислоти.
2. Щоденне споживання в будь-якому вигляді допоможе людям, які не обходяться без інсуліну. Продукт допомагає людині жити без застосування уколу. Ефект від цибулі проявляється не відразу.

Шкода і протипоказання лука

1. Крім користі, цибуля має специфічно неприємним запахом, який багатьом не до душі.Також овоч при переїданні подразнює слизову внутрішніх органів, що може спровокувати ряд неприємностей.
2. Якщо у вас є проблеми з шлунково-кишкового тракту, варто утриматися від споживання цибулі. Зловживання овочем для здорової людини загрожує розвитком нападів астми і нестабільним АТ.
3. Забороняється їсти цибулю при хронічних і гострих недугах печінки та нирок, виразці шлунка, 12-палої кишки, підвищеній кислотності в шлунку, захворюваннях серцево-судинної системи, гіпертонії.

На сьогоднішній день корисні і шкідливі якості ріпчастої цибулі вивчені досконально. Проте, культура донині дивує вчених своєї ефективністю в боротьбі з багатьма недугами.

Відео: чим корисний ріпчаста цибуля