Томатний сік для схуднення: користь і шкода

Сік на основі соковитих і спілих томатів вже давно і досить міцно укорінився в раціоні сучасної людини. Його вплив на організм вивчено широко, отже, має сенс розглянути цей аспект докладніше. Фахівці прийшли до висновку, що необхідно приймати напій в боротьбі з надлишковою масою тіла. Однак і в цьому питанні існує безліч нюансів. Наприклад, надмірний прийом призведе до здуття і уповільнення метаболізму. Але, не будемо забігати вперед, поговоримо про все докладніше.

склад соку

Дія кожного продукту необхідно вивчати тільки після ознайомлення з повним переліком хімічних речовин. Почнемо з того, що при приготуванні напою на основі дозрілих помідорів його список з'єднань повний. Але якщо в партію увійде хоча б один незрілий плід, він може занапастити всю цінність.

Отже, слід згадати, що більшу частину складу займають кислоти органічного типу. Саме тому споживати сік категоріям осіб з проблемами шлунково-кишкового тракту не варто, хоча і тут є винятки. До складу сировини включені найважливіші мінеральні сполуки. Серед них хром з бором і кальцієм, магній з фосфором, рубідій, селен, нікель, сірка та інші не менш важливі речовини.

Особливе місце займає залізо, що вимагається для підвищення гемоглобіну. З вітамінів виділимо В-групу, вітамін Н, аскорбінову кислоту, токоферол, вітамін РР, ретинол. Серед органічних кислот має сенс виділити винну, лимонну, бурштинову. У складі присутній лікопін, лізин, глюкоза з фруктозою, пектинові речовини і харчові волокна.

Звичайно, перерахувати повний мінерально-вітамінний перелік неможливо. Але ми назвали найцінніші, які необхідні людському організму для коректного функціонування. При їх дефіциті починаються проблеми зі здоров'ям. Сировина наділене сахаридами, які поповнюють запас сил. Харчові волокна і кислоти покращують засвоєння їжі. Що стосується калорійності, вона дорівнює 18 одиницям з розрахунком на 0,1 л. відповідно.Частково з цієї причини склад вводиться в меню тих, що худнуть.

Цінні якості напою

1. У складі маса аскорбінової кислоти, яка виступає антиоксидантну речовиною і стимулятором імунітету. Всі шкідливі токсини залишають організм, поряд з цим прискорюється метаболізм, людина втрачає у вазі.
2. Завдяки включенню харчових волокон поліпшується функціонування внутрішніх органів травної системи. Кишковий тракт звільняється від покладів, йдуть застійні явища, пропадають запори. Це стає можливим, оскільки сировина проносить.
3. За рахунок вмісту кислот у великій кількості їжа засвоюється і перетравлюється в рази краще. При цьому при правильному споживанні виключається ризик розвитку метеоризму. Даний продукт не дозволяє їжі бродити, що вкрай важливо в процесі боротьби з ненависними кілограмами.
4. Раніше вже було сказано про те, що представлений склад зосереджує масу заліза. Це важливо для осіб з низьким рівнем гемоглобіну і схильністю до недокрів'я. Щоб підвищити запаси, досить включити обговорюване сировину в своє повсякденне харчування.
5. Нерідко продукт споживають, коли необхідно впоратися з легким нездужанням після бурхливого застілля. Мова йде про похмілля. Сік з соковитих плодів сприяє розпаду етанолу і відновленню діяльності печінки. У процесі схуднення пити спиртне не рекомендується, але склад все одно сприятливо впливає на печінку.
6. Незамінний продукт для осіб, які прагнуть усунути зайву масу, але при цьому не займаються спортом. Схуднути стає можливо з огляду на те, що склад підвищує метаболічні процеси і виводить їх на новий рівень. Діабетикам корисно знати, що сировину знижує концентрацію глюкози в крові. Гіпертонікам напій корисний за рахунок властивості нормалізувати артеріальний тиск.
7. З давніх-давен склад застосовується як ранозагоювальний засіб. Їм змазують садна, рани, лущення та інші проблеми зі сфери дерматології та косметології. Деякі дослідження підтверджують ефективність представленого напою в лікуванні онкології. Що стосується схуднення, то при помірному і систематичному прийомі склад піде в плюс. Важливо лише враховувати протипоказання.

У чому секрет стрункості

1. Незважаючи на те, що застосування помідорів в дієтології - це досить спірне питання, існують певні аспекти, які виведуть напій на основі плодів в список лідерів за здатністю посилювати схуднення. Вся справа в містяться білкових сполуках рослинного походження. Вони пригнічують почуття голоду, насичують енергією, притупляють апетит і зменшують обсяг шлунка.
2. Це якість просто незамінна для людей, які не можуть відмовитися від великих порцій. З плином певного терміну людина помічає, що накладає на тарілку все менше і менше. В кінцевому підсумку харчування стає дробовим, тобто частим, але з невеликою кількістю їжі. В цьому власне і полягає головний секрет стрункості, яким користуються всі кінодіви.

застосування

1. Варто відзначити, що позитивне і негативний вплив напою буде прямо залежати від способу його застосування. Враховуйте, зловживання таким продуктом ні до чого доброго не приведе. Не забувайте про те, що надмірність в чому-небудь ніколи не призводить до позитивних результатів.
2. Пам'ятайте ще про те, що даний напій протипоказаний при проблемах зі здоров'ям і для деяких категорій людей.Щоб домогтися максимально позитивного впливу на організм, необхідно дотримуватися простих правил. Забудьте про прийом соку на голодний шлунок.
3. Проблема в тому, що в даному напої присутні досить агресивні кислоти. В результаті вони можуть сильно нашкодити шлунку. Від цього нерідко розвивається гастрит. Крім цього не здумайте поєднувати такий продукт з крохмалем і білком. Через таку особливість розвивається сечокам'яна хвороба.
4. Рекомендується приймати такий сік не натщесерце і перед основним прийомом їжі за 30-40 хвилин. В цьому випадку напій відмінно засвоїться і допоможе краще переварити їжу. При цьому шлунково-кишковому тракту НЕ буде завдано шкоди. Крім цього, не забувайте про те, що навіть при такій схемі не варто зловживати продуктом.
5. У день дозволяється випивати не більше 0,5 л. даного напою. Крім цього для досягнення максимальної користі не варто додавати в сік сіль. Якщо у вас є які-небудь хронічні патології, перед тим як приймати продукт для зниження ваги, обов'язково все узгодьте з дієтологом. Консультація в цьому випадку просто необхідна.
6. Варто пам'ятати про те, що сік з томатів найкраще споживати між прийомами їжі. У деяких випадках можна замінити основну трапезу напоєм. Під час дотримання дієти рекомендується зовсім відмовитися від солі. Крім цього не рекомендується приймати сік, якщо ви перебуваєте в хворобливому стані.

Протипоказання

1. Як показує практика, якщо дотримуватися всіх рекомендацій і враховувати можливі проблеми зі здоров'ям, при споживанні соку зазвичай негативного впливу на організм не виникне. Якщо є недуги, пов'язані з шлунково-кишковим трактом, що не налягайте на напій.
2. Варто відмовитися від соку при панкреатиті, виразці і холециститі. Крім цього не варто включати напій в раціон харчування маленьким дітям і дівчатам, які недавно народили. Також не рекомендується споживати напій перед трапезою і відразу після неї. Найкраще процедуру проводити за 40 хвилин до прийому їжі.
3. Навіть якщо у вас немає ніяких проблем зі здоров'ям, це не означає, що вам можна перевищувати добову норму соку. Якщо споживати напій в надмірній кількості, незабаром почнуть формуватися камені в організмі.Саме такий негативний і основний фактор можна віднести до розглянутого соку.

рецепти

Не варто купувати готовий напій в магазині, коли можна зробити більш якісний і корисний склад самостійно.

1. Класичний. За допомогою блендера або соковижималки класичний напій можна приготувати без особливих проблем. Обдайте стиглі томати окропом і видаліть з них оболонку. Порубати на шматочки і відправте в соковижималку. Помістіть готовий напій в холод на деякий час. Не рекомендується додавати сіль. Перед тим як пити сік, обов'язково струсіть його. Також продукт можна заготовити про запас і насолоджуватися ним взимку. Для цього його досить прокип'ятити і розлити по скляних банках. Не забудьте заздалегідь простерилізувати їх. Потім загорніть тару кришкою і після охолодження приберіть в льох.
2. З селерою. Тандем селери і томатів, безумовно позитивним чином позначається на всьому людському організмі. Щоб зробити дійсно корисний сік, потрібно 1 кг. селери і 3 кг. томатів. Видаліть шкірку з помідорів і порубати селеру. Вичавіть сік з томатів і відправте в каструлю. Закиньте до маси селера.На повільному вогні продукти слід довести до бурління. Після охолодження пропустіть через сито. Знову закип'ятити, після охолодження приймайте.

Якщо вивчати питання з точки зору його хімічного списку з'єднань, безумовно, сік на основі свіжих томатів повинен вводитися в меню. Однак дієтологи стверджують, що непідготовленому і непоінформованість про принципи ПП людині слід бути обережніше. Сік можна приймати разом з білковими продуктами, оскільки він викликає сечокам'яну хворобу. У всьому іншому при правильному споживанні напій буде вкрай корисний.

Відео: як і який сік пити, щоб схуднути