Виноград під час вагітності - користь і шкода

Виноград - це смачна і корисна ягода, яку здавна використовують як в сирому вигляді, так і використовують для приготування напоїв. З різних сортів винограду роблять сік, вино, коньяк, портвейн, оцет, масло. Крім того, ягоди сушать для створення родзинок. В цілому, виноград має багато корисних властивостей, але корисний він для вагітних? Вино в даному положенні точно вживати не варто, а в тому, що стосується свіжих ягід, слід разораться докладніше.

Загальні відомості про виноград

Виноград - це рід рослин однойменного сімейства, який росте у вигляді кучерявою лози. Ягоди винограду ростуть у вигляді грон, мають різні колір і розміри. Колір винограду варіює від темно-синього до світло-зеленого, а розміри дорівнюють декільком сантиметрам. Форма ягід довгасто-овальна.Для дозрівання плодів необхідно близько півроку теплого м'якого клімату.

Перші згадки про даної ягоді датуються 8 тис. До н. е. Батьківщиною винограду традиційно вважається Грузія, однак відомо, що у Вірменії і Північній Америці виноград також вживали в їжу приблизно в цей же час. У Грузії були знайдені глечики із залишками вина на стінках, вік цих глечиків перевищує 8 тис. Років. У Вірменії були знайдені виноробні атрибути, датовані приблизно цим же часом. Вважається, що вино з ягід винограду наші предки навчилися робити майже відразу після того, як відкрили для себе смак цієї ягоди.

Велику роль виноград грав для жителів Стародавньої Греції, куди він був завезений з країн Близького Сходу. Цю ягоду в Греції вважали такою ж невід'ємною частиною культурної самобутності, як і оливи. Варто сказати, що в ті часи не тільки виноград, але навіть вино вживали не тільки чоловіки, але і жінки, і навіть діти.

сорти винограду

Виноград винограду ворожнечу. Всі плоди винограду культурного придатні до вживання, але при цьому розрізняються зовнішнім виглядом і смаковими якостями.Виділяють кілька сортів винограду, який ділять за призначенням:

1. Столовий. Плоди цього винограду мають гарний товарний вигляд і солодкий смак, вони великі, соковиті і однакові.
2. Технічний. Його рідко використовують в їжу через терпкого смаку і не дуже презентабельного вигляду. Зате з нього роблять соки, оцет, масло, вина та інші алкогольні та безалкогольні напої.
3. Безнасінний. Плоди такого винограду маленькі і не містять кісточок. Їх вживають в їжу і використовують для приготування родзинок.
4. Універсальний. Такий виноград придатний для будь-якого вживання і переробки. Він досить солодкий і має багато соку.

Кожному сорту відповідає безліч видів. Кожен вид має свої ареали зростання, корисні і небезпечні властивості. На прилавках наших ринків і магазинів найчастіше зустрічаються такі:

1. Чорний виноград. Це великі темно-фіолетові довгасті ягоди, мають терпкий смак. Чорний виноград відноситься до технічних сортів, він містить багато соку, який швидко починає бродити. Саме через бродіння вживати даний вид винограду при вагітності не рекомендується.
2. Зелений виноград. Це світлі середнього розміру довгасті ягоди, які містять помірну кількість соку і м'якоті. Зелений виноград відноситься до столових і має характерний виноградний смак. Вживати його при вагітності можна.
3. Кишмиш. Це маленькі зелені ягідки, які не містять кісточок. Відповідно, даний вид належить до безкісточкового. Кишмиш дуже солодкий і приємний на смак, саме з нього роблять родзинки. Даний вид найбільш безпечний для вагітних, оскільки не містить кісточок, які можуть мати в своєму складі небезпечні речовини.

властивості винограду

Звичайно, кожен сорт і вид винограду відрізняється за своїми властивостями від інших. Більш того, велике значення має місце зростання винограду, кількість дощових і сонячних днів в ареалі її проживання. Далі наведені усереднені дані для найбільш поширених сортів винограду.

Варто знати, що в 100г винограду міститься приблизно 70ккал. Майже як в 100г картоплі або 200г капусти. Однак дієтичним даний продукт назвати не можна. Справа в тому, що виноград майже повністю складається з вуглеводів і не просто вуглеводів, а цукру.Співвідношення в ньому білків, жирів і вуглеводів 4: 1: 26. При цьому цукор становить майже 90% всіх вуглеводів. Відмінною особливістю винограду є те, що замість фруктози в ньому міститься глюкоза, яка і зумовлює можливість бродіння. Можна сказати, що ягоди винограду - це майже цукерки.

Разом з тим, виноград містить велику кількість аскорбінової кислоти, а також деякі вітаміни групи В, вітамін А і вітамін Е. Крім того, до його складу входить безліч корисних органічних кислот, в числі яких унікальна - винна. Що стосується мікроелементів, у винограді багато кальцію, калію, магнію і фосфору. У ньому також міститься залізо, але в невеликих кількостях.

Користь винограду при вагітності

Далі мова піде про тих сортах винограду, які можна вживати вагітним. Ці ягоди мають такі корисні властивості:

1. Допомагають справитися з токсикозом. Механізм цієї дії не вивчений, але емпірично було виявлено, що виноград при помірному його вживанні зменшує ймовірність виникнення нудоти і інших розладів, характерних для вагітних.
2. Зміцнюють імунітет. Вітаміни і органічні кислоти, що містяться у винограді, позитивно впливають на імунну систему організму, що важливо для захисту майбутньої мами від інфекції.
3. Поліпшують зір. Завдяки вітаміну А, який просто необхідний нашим очам, вживання винограду може допомогти зберегти зір, яке часто знижується під час вагітності.
4. Допомагаю розвиватися малюкові. Для того, щоб тканини плоду росли і розвивалися, необхідна велика кількість різних пластичних матеріалів і вітамінів. Особливо корисні в цьому плані вітаміни групи В, що містяться у винограді.
5. Боротьба з анемією. Як вже було сказано, виноград не можна назвати рекордсменом за вмістом заліза, але він містить інший дуже важливий елемент - вітамін С або аскорбінову кислоту. Справа в тому, що цей вітамін значно поліпшує всмоктування заліза і збільшує його надходження в організм. Саме тому виноград корисно вживати з продуктами, що містять багато заліза.
6. Додають енергії. Глюкоза, що міститься у винограді, дуже швидко перетворюється в джерело енергії, що дуже важливо при виношуванні плоду.

Шкода і протипоказання

Як вже було сказано, вагітним абсолютно протипоказаний чорний виноград через те, що в ньому швидко починаються процеси бродіння. Крім того, негативний вплив роблять виноградні кісточки, які стають причиною запорів і джерелом токсичних речовин. Виноград протипоказаний вагітним, які мають проблеми з шлунково-кишковим трактом. Крім запорів, ці ягоди можуть викликати метеоризм і біль в животі.

Крім того, абсолютно протипоказаний виноград людям з цукровим діабетом через великий вміст в ньому глюкози. Вагітним, які страждають ожирінням, також варто забути про ці ягодах. Крім того, якщо у жінки виявлено великий плід, лікарі також рекомендують відмовитися від усього, що сприяє збільшенню маси.

Не можна вживати виноград в третьому триместрі, оскільки він є сильним алергеном. Це ж правило діє і на годуючих мам.

Таким чином можна зробити висновок, що виноград - це дійсно корисний продукт, який можна вживати під час вагітності. Однак існують деякі обмеження. Перш за все, варто правильно вибрати сорт і визначитися з наявністю протипоказань.Крім того, важливо пам'ятати, що будь-який продукт приносить користь тільки при помірному його вживанні.

Відео: користь винограду для здоров'я