Tôi có thể ăn lê với bệnh tiểu đường không?

Những người bị bệnh của hệ thống nội tiết phải tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh, mà sẽ cân bằng mức độ hormone và enzyme cần thiết cho cuộc sống bình thường. Điều đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường là kiểm soát lượng đường trong máu, buộc họ phải liên tục đánh giá chỉ số đường huyết của thực phẩm.

Nhiều loại trái cây, ví dụ, lê, được phép sử dụng với tăng đường huyết, mặc dù có sự hiện diện của đường trong chế phẩm. Loại thứ hai được biểu diễn bằng fructoza, được hấp thu tốt và không gây tăng glucose huyết tương. Ngoài ra, lê có chỉ số glycemic lên tới 50 điểm, điều này làm cho nó phù hợp với chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường.

Quả lê hữu ích trong bệnh tiểu đường là gì

Trái cây theo mùa có sẵn mọc ở khắp mọi nơi trong các nước CIS, điều này làm cho nó có thể sử dụng nó trong chế độ ăn uống của bệnh nhân.Lê rất hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường có bệnh thứ nhất và thứ hai do thành phần chất lượng:

• tinh bột;
• pectin;
• chất xơ;
• các vitamin nhóm B, PP, A, E, cũng như ascorbic và axit folic;
• tro;
• chất chống oxy hóa;
• đường hữu ích (glucose, fructose, sucrose);
• thuộc da;
• axit amin;
• axit hữu cơ.

Khoáng sản (magiê, canxi, kẽm, đồng, kali, iốt, phốt pho, sắt, molypden, natri, flo và các loại khác).

Với thành phần đa dạng như vậy, trái cây vẫn có hàm lượng calo thấp (lên tới 45 kcal trên 100 g sản phẩm). Chỉ số glycemic, tùy thuộc vào sự đa dạng và vị ngọt, dao động từ 35 đến 50 điểm. Hầu hết các loại đường đều rơi vào fructose và sucrose.

Chất xơ là một carbohydrate không được hấp thụ, nhưng hoạt động như một "bàn chải" cho đường tiêu hóa: nó cải thiện tiêu hóa và vận động, loại bỏ xỉ và độc tố, điều tiết tiết mật, và ngăn ngừa táo bón.

Lê đặc biệt quan trọng đối với bệnh tiểu đường do các đặc tính sau:

1. Giảm mức cholesterol xấu, loại bỏ nó khỏi cơ thể, làm sạch các mạch máu.
2. Làm chậm sự hấp thu carbohydrate nhanh, tức là đường, cho phép bạn điều chỉnh mức glucose trong máu.
3. Sản xuất phòng ngừa phù nề do tác dụng lợi tiểu.
4. Nó khuyến khích khả năng miễn dịch.
5. Kích thích tiêu hóa và nhu động ruột.
6. Giảm đau khi có sự đau đớn ở bệnh nhân tiểu đường.
7. Kích thích sự trao đổi chất.
8. Thúc đẩy bài tiết thông thường và bài tiết mật.
9. Làm sạch thận, điều chỉnh công việc của hệ thống sinh dục.

Ở dạng nào bệnh nhân tiểu đường ăn lê

Trong các hình thức khác nhau của bệnh tiểu đường, nó là mong muốn cho bệnh nhân để ăn trái cây sống, hấp hoặc nướng trong một khối lượng không quá 1-2 miếng. mỗi ngày. Phô mai mới ép là rất hữu ích, cũng như một thức uống khô lê. Ví dụ, để ngăn chặn glucose nhảy sau bữa ăn, bạn có thể uống nước ép lê tự nhiên, được pha loãng bằng một nửa với nước, 30 phút trước bữa ăn nhẹ. Đồ uống khô cũng được chuẩn bị đơn giản: đổ một ly nguyên liệu với 1200 ml chất lỏng và đun sôi. Ngay lập tức sau đó, tắt thuốc sắc, che và khăng khăng ít nhất 3-4 giờ.

Nhiều bệnh nhân tiểu đường nam phát triển các vấn đề với hệ thống sinh dục và sinh dục, có những vi phạm về hiệu lực đối với nền tảng của các bệnh lý nội tiết và sự mất cân bằng của hormone giới tính.Các bác sĩ khuyên bạn nên uống một ly lê lê mỗi ngày, điều này sẽ giúp bình thường hóa tình dục và ngăn ngừa viêm tuyến tiền liệt.

Chế độ ăn uống tiểu đường cũng có thể bao gồm các món thịt khác nhau với nước sốt lê hoặc miếng nướng, thịt hầm và salad trái cây. Dinh dưỡng khuyên bạn nên kết hợp trái cây với táo, cam quýt, xoài và bơ. Bạn có thể làm đầy những món salad với kem chua ít chất béo hoặc sữa chua không đường tự làm. Bạn cũng có thể làm món salad lê mặn kết hợp với củ cải đường, cà rốt hoặc củ cải. Các món ăn có thể được làm đầy với dầu mè hoặc dầu ô liu.

Lê lê tươi vắt tươi làm dịu cơn khát và làm mới, tuy nhiên, nó không được khuyến khích để uống nó trên đường do thuốc nhuận tràng nhẹ và tác dụng lợi tiểu của nó.

Đối với lưu trữ, trái cây sống phải được ăn trước khi bắt đầu quá trình phân rã, nếu không nó sẽ gây tiêu chảy nặng ở bệnh nhân, lên men, đầy hơi, đau bụng, đầy bụng, ợ hơi và ợ nóng. Khi mùa kết thúc, nó được khuyến khích để làm khô trái cây, mà sẽ cho phép nó được lưu trữ trong vài tháng mà không làm mất các đặc tính có lợi của nó.

Điều khoản sử dụng

Khi chọn một loại trái cây cho một chế độ ăn uống trị liệu, người ta nên ưu tiên cho một giống ngọt và chua, ví dụ, một quả lê vườn thông thường hoặc trái cây hoang dã. Nó chứa ít đường nhất, có chỉ số glycemic thấp, được hấp thu tốt, không gây lên men trong dạ dày.

Đối với trái cây chính nó, nó là tốt hơn để có trái cây chưa chín nhỏ mà chưa tích lũy đủ đường trong tế bào của họ. Lê ngọt sẽ phải được chia thành nhiều phần và tiêu thụ trong ngày.

Trái cây tươi không thể ăn được do bệnh nhân tiểu đường đã phát triển các biến chứng chống lại căn bệnh: táo bón, ợ nóng, viêm đại tràng, loét, béo phì và những người khác. Ngoài ra, không khuyên bạn nên ăn lê trên một dạ dày trống rỗng hoặc ngay sau bữa ăn nhẹ dày đặc. Do các sợi thô, trái cây sống được hấp thụ lâu trong dạ dày, chúng có thể gây ra quá trình lên men và thối rữa. Đó là lý do tại sao, trong việc tuân thủ nghiêm ngặt với lê chế độ ăn uống, nó được khuyến khích để nướng hoặc hơi nước, sẽ làm mềm chất xơ.

Rửa sạch trái cây bằng nước hoặc uống là không mong muốn - làm tăng nguy cơ tiêu chảy cấp tính.

Lê và các loại trái cây khác được mong muốn bao gồm trong chế độ ăn uống trong nửa đầu của ngày, vì chúng chứa đường và carbohydrate, mà phải được chế biến thành năng lượng trong quá trình hoạt động của cuộc sống.

Tỷ lệ hàng ngày của sản phẩm cho một bệnh nhân tiểu đường là 200 g (không phải mỗi ngày, nhưng nhiều lần một tuần).

Chế độ ăn carbohydrate thấp cho bệnh tiểu đường là đảm bảo đủ bù cho tăng đường huyết và cải thiện sức khỏe tổng thể. Đó là lý do tại sao lê ngọt nên được tiêu thụ vừa phải, không quên kiểm soát nồng độ đường trong máu.

Video: bệnh tiểu đường và lê