كيفية تعقيم الجرار في الميكروويف

تعقيم العبوة هو خطوة حاسمة في عملية الحفاظ على المنتجات محلية الصنع. لا يمكنك رفع أوعية المربي أو الكافيار أو السلطات في الأطباق القذرة. خلاف ذلك ، يبدأ التطور الضخم للبكتيريا ، يتم تخفيض جميع الأعمال إلى الصفر. للحفاظ على النتيجة من زراعة المحصول ، من الضروري إعداد الحاوية بشكل صحيح. سيساعدك هذا على استخدام الميكروويف ، والذي يتوفر في كل بيت تقريبًا. يشبه التعقيم باستخدام هذا الجهاز المنزلي استخدام الفرن.

Pluses علب التعقيم في الميكروويف

• معالجة 2-3 علب في نفس الوقت (حجم يصل إلى 0.5 لتر) ؛
• في الغرفة التي تنفذ فيها العملية ، لا تزيد رطوبة الهواء ونظام درجة الحرارة ؛
• التعقيم بالميكروويف لا يستغرق الكثير من الوقت.

يطرح علب التعقيم في الميكروويف

• لا توجد إمكانية لمعالجة الحاويات من 4 لترات.
• جرار تعقيم ثلاثة لترات تعقيم بالتناوب وتوضع على جانبها ؛
• استهلاك الطاقة العالية.

تعقيم بالمايكروويف

1. الذهاب من خلال البنوك ، واستبعاد العينات مع رقائق والشقوق. خلاف ذلك ، حتى عيب صغير سيبدأ في الكراك عند تسخينه.
2. يجب غسلها في الماضي اختيار الخزان. للقيام بذلك ، استخدم الجل لتنظيف الأطباق أو صودا الخبز. جيدا مسح علب التجويف مع الاسفنج ، ثم تحرق بالماء المغلي.
3. من المهم أن نفهم أنه حتى النظيفة ، في رأيكم ، يجب غسل الصحون بالصودا. وقفت تارا لفترة طويلة دون استخدام ، وهناك البكتيريا في ذلك.
4. للمضي قدما في التعقيم ، صب الماء المصفى في كل حاوية. يجب أن يملأ السائل الأطباق 2-3 سم ، هذه الخطوة تسمح لك بإنشاء حمام بخار.
5. لا تملأ علب المياه الجارية. في عملية التعقيم ، يغلي السائل ، وتتشكل على سطحه وديعة بيضاء (الجير) ، والتي يجب إزالتها في وقت لاحق.
6. بعد ذلك ، ضع الحاويات في الميكروويف بحيث لا تلمس جدران الجهاز. أيضا لا ينبغي أن تقاوم لوحة الدورية ، وإلا فإن النتيجة ستكون غير مكتملة.
7. في الميكروويف الحديث يحمل 3-5 علب بحجم 500 مل. إذا قمت بتعقيم خزان سعة ثلاثة لترات ، فيجب ملئه بالماء ووضع جانبي (وضع الاستلقاء). في هذه الحالة ، يتم نشر منشفة ناعمة مطوية في 2-3 طبقات على لوحة الميكروويف.
8. إذا كنا نتحدث عن مدة الإجراء ، فإن البنوك من 0.5-1 لتر. يذبل 4 دقائق (قوة - 1000 واط.). عندما يكون من الضروري تطهير حاويات أكبر ، اضبط الطاقة على 650 وات لمدة 7 دقائق.
9. كما تظهر الممارسة ، يتم تحديد الوقت عن طريق التجربة والخطأ. نوصي بأن نكون آمنين ويعقمان لمدة تزيد عن 1-2 دقيقة من المؤشر المحدد. الشرط الرئيسي - يجب أن يغلي السائل.
10. بعد العملية ، قم بإزالة الحاوية باستخدام قفاز فرن المطبخ الجاف أو منشفة سميكة. لا تستخدم قطعة قماش مبللة ، وإلا سوف تنفجر الجرار. صب الماء المتبقي ، جافة بشاش معقم ، تبدأ على الفور للحفاظ على الكافيار أو المربى.
11. إذا قمت بتطهير عدد كبير من الحاويات ، بعد إزالتها من الميكروويف ، ضعها على منشفة قطن (جاف دائمًا!). عمر تارا في حالة مقلوبة قبل الحفظ.
12. قبل ملء الجرار المعقمة ، تأكد من أن درجة حرارة الفراغات المنزلية والزجاج متساوية تقريبا. خلاف ذلك ، يمكنك تشغيل خطر إتلاف الخزان بواسطة انخفاض مفاجئ في الوضع.
13. تجدر الإشارة إلى أنه يتم تعقيم الحاويات الزجاجية فقط بالطريقة المذكورة أعلاه. نحن لا نتحدث عن أغطية القصدير ، لأنه وفقا لتعليمات الجهاز ، لا يمكن وضعها في فرن الميكروويف. تتم معالجة الأغطية بالطريقة الكلاسيكية - الغليان ، والمدة هي ربع ساعة.

التعقيم الجاف للعلب في الميكروويف

1. في بعض الحالات ، من الضروري الحصول ، بعد التعقيم ، على علب جافة بالفعل. إذا كنت تقوم بمعالجة التكنولوجيا المذكورة أعلاه ، يتم إزالة البنوك من فرن الميكروويف الرطب ، والتي ليست مريحة دائما.
2. من أجل جعل التعقيم "الجاف" حقيقة واقعة ، قم أولاً بفرز الحاويات. استبعاد جميع الحالات باستخدام الشقوق والرقائق ، وإلا فقد تنفجر أثناء عملية التسخين.
3. غسل الجرار مع الكثير من صودا الخبز ، فركها بعناية مع اسفنجة الرغوة. يغسل عامل التنظيف ، وترك الحاوية على منشفة مع الرقبة إلى أسفل. عندما تجف البنوك ، تبدأ الإجراء.
4. قم بإعداد كوب بحجم 250-300 مل ، ثم قم بملءه بالماء المصفى ، ثم انحسر بمقدار 3-4 سم من حواف الطبق ، ولا تحتاج إلى ملء الزجاج تمامًا ، بعد أن يتدفق السائل إلى صفيحة دوارة.
5. ضع وعاءًا بالماء في المنتصف ، حوله ضع الجرار بحجم مناسب. تعيين وقت المعالجة من 5 دقائق ، الطاقة - 750 واط.
6. بعد إيقاف المؤقت ، قم بإزالة الأطباق من الميكروويف باستخدام قفاز فرن المطبخ. بدء الحفاظ على الكافيار أو المربى ، والأهم من ذلك ، لا تسمح بتغييرات مفاجئة في درجة الحرارة.

تعقيم جرار المربي في الميكروويف

1. تتساءل العديد من ربات البيوت عن كيفية تعقيم المايكروويف المملوء بالفعل بأوعية الجرار. الإجراء ليس صعبا بشكل خاص. لا تملأ الحاوية بشكل كامل ؛ انسحب 5 سم من الحواف ، كما يتم التعقيم بدون أغطية ، يجب أخذ ذلك بعين الاعتبار.
2. ترتيب الجرار بحيث لا تلمس بعضها البعض. اضبط قوة الجهاز على الحد الأقصى ، قم بتشغيل المؤقت لمدة 6 دقائق. إذا كان لديك فرن ميكروويف قوي للغاية ، قم بتقليل وقت الغلي لمدة دقيقتين.
3. بعد اكتمال المعالجة الحرارية ، لا تتسرع في فتح باب الجهاز. اترك المربى في الداخل لمدة 3-5 دقائق ، وسوف يستمر التعقيم طوال الفترة المحددة.
4. إزالة الحاوية مع مسامير المطبخ رقة أو القفاز ، بحيث لا تعطي البنوك صدع من الفرق في درجة الحرارة. بعد ذلك ، قم بتهدئة المنتج ، قم بلف جفن معقمة بمفتاح خاص.

تعقيم المخللات في الميكروويف

1. كما في حالة المربى ، يمكن تعقيم الجرار المملوءة بالمخللات أو السلطات في فرن الميكروويف. الشرط الرئيسي - إزالة 2/3 من الحجم الإجمالي (في وقت لاحق قمت بوضع تويست إلى الحافة). خلاف ذلك ، عندما يغلي التركيبة سوف تتجاوز حدود الأطباق وصمة عار تجويف الأجهزة المنزلية.
2. ضع أوعية الحجم المناسب على لوحة دوارة ؛ يجب ألا تلمس الحاوية بعضها البعض.اضبط المؤقت لمدة 3 دقائق ، اغلي عند الحد الأقصى. عندما ينتهي الإجراء ، لا تفتح الميكروويف لمدة 5 دقائق أخرى.
3. بعد ذلك ، امسك العلب بمنشفة أو قفاز ، واتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد. في هذا الوقت ، هل تعقيم وتجفيف الأغطية القصدير عن طريق الغليان. ملء الجرار مع المخللات إلى أسنانها ، لفة مفتاح المطبخ.

تعقيم الفاكهة وعلب التوت في الميكروويف

1. ربات البيوت مهتمات بالضبط كيفية تعقيم الحاويات مع التوت الخام والفواكه. الإجراء ليس صعبا بشكل خاص ، ونحن نعتبر ذلك في النظام.
2. أولا إعداد شراب من الماء المصفى والسكر. يتم إضافة كمية التحلية حسب تقديرها ، كل ذلك يعتمد على التفضيلات الفردية.
3. يغسل التوت الموسمي ، لا تقشرها. استبعاد جميع النسخ الفاسدة والمتأثرة. ملء الجرار مع التوت مناسبة للالتواء ، التراجع 5 سم من الحواف.
4. املأ الثمار بالشراب ، واضبط الطاقة القصوى على الجهاز ، وشغِّل الموقت لمدة 5 دقائق. في حالة الموجات الدقيقة القوية جدًا ، تستغرق مدة المعالجة الحرارية 2-3 دقائق.
5. إذا كنت تفضل ، لا يمكنك ملء التوت مع شراب تماما ، إضافة التكوين بعد التعقيم. وبهذه الطريقة ، من المناسب أن تغلي الكشمش الأسود والأحمر ، أوزة التوت ، أو التوت ، أو الفراولة ، أو الكرز ، أو الكرز ، أو الفراولة ، أو اللين.

التعقيم بالميكروويف يكتسب زخماً ، وهذا ليس مفاجئاً. نظرًا لسرعة الإجراء ، توفر العديد من ربات البيوت الوقت والجهد. النظر في تكنولوجيا المعالجة الحرارية مع البخار أو الجاف. تعقيم الجرار مع المخللات ، المحفوظة ، التوت الموسمية الطازجة.

فيديو: كيفية تعقيم الجرار بشكل صحيح في الميكروويف