بيض الاوز - الفوائد الصحية والضرر

ظهرت بيض الأوز في قائمة الشخص لفترة طويلة ، لأول مرة بدأت تؤكل منذ أكثر من 1000 سنة. ومع ذلك ، لا يتم إصلاح هذا الطبق في كتاب المطبخ لسبب أن الإوز لا تضع البيض على مدار السنة. علاوة على ذلك ، تحتاج الطيور إلى رعاية وظروف مناسبة ، مما يجعل المنتج مكلفًا للغاية وغير مربح للموردين. ومع ذلك ، هناك أتباع مهتمون بخير وضرر بيض الإوز.

تكوين بيض الأوز

لا يعرف الكثير من الناس أن القيمة الغذائية للبيض تتحدد من خلال كتلتها. أثقل العينة ، وارتفاع فائدته لصحة الإنسان. ومع ذلك ، عند المقارنة بين بيض الأوز والدجاج ، تكون الأولى أقل مغذية ، على الرغم من حجمها المثير للإعجاب.

نسبة BZHU إلى 100 غرام. منتج متوازن على النحو الأمثل. وهو حوالي 14 جم ، 13 غرام ، 1.5 غرام ، على التوالي. يحتوي بيض الأوز على الكثير من فيتامين أ ، وهو مضاد للأكسدة طبيعي وفيتامين من الشباب.

لا يحرم المنتج من الفيتامينات من المجموعة ب ، فهي ضرورية ببساطة للشخص لاستكمال نشاط الجهاز العصبي. سيضمن القبول المتكرر للبيض نومًا مريحًا واستقرارًا في البيئة النفسية والعاطفية.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن التركيب يفتخر بتراكم توكوفيرول ، أو فيتامين E ، بأحجام كبيرة. فيتامين K و D ، المركبات المعدنية (النحاس ، الحديد ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الكبريت ، الكالسيوم وغيرها) موجودة في البيض.

فوائد بيض الأوز

1. نظرا لقيمة غذائية عالية المنتج يستخدم لتشبع الجسم بالطاقة. مع الاستخدام المنتظم للبيض ، فإن التمعج المعوي يتم تطبيعه ، وتحسن الميكروفلورا ، وتقل احتمالية تهيج الأغشية المخاطية للمعدة.
2. إذا قمت بدمج بيض الإوز مع الخضار الطازجة والأعشاب ، يمكنك تحقيق التوازن بين النظام الغذائي تماما. عندما يتم إضافة اللحوم إلى هذه القائمة ، يتم توفير التغذية للرياضيين. تشكل بيض الأوز ألياف العضلات وتزيد من عملية الأيض.
3. بسبب تراكم الحديد هو الوقاية المناسبة لفقر الدم (فقر الدم) في البالغين والأطفال. وعلاوة على ذلك ، فإن استهلاك المنتج له تأثير إيجابي على النشاط العقلي ، يصبح الشخص أكثر هدوءا واسترخاء.
4. يستخدم المنتج لتطهير الكبد وتحرير تجويف الأعضاء الداخلية من المواد السامة والنويدات المشعة وأملاح المعادن الثقيلة. من المفيد تناول البيض للأشخاص الذين يعانون من الإدمان على الأطباق الضارة والكحول والتبغ.
5. توفر المركبات المعدنية تطهيرًا معقدًا لقنوات الدم من الكوليسترول. هذه الجودة مفيدة جدا للجسم من أجل القضاء على خطر الإصابة بتصلب الشرايين والتجلط والدوالي.
6. بسبب تراكم بيتا كاروتين في تركيبة المنتج ، يتم وصف البيض للاستخدام من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في العين. إذا كان لديك عائق في الرؤية ، قم بتشغيل المنتج في القائمة. يمكنك أيضًا تقوية عضلات العين وتليين التفاح (إنتاج الدموع الطبيعية).
7. يشار بيض الأوز للاستهلاك من قبل الرجال الذين لديهم مشاكل مع الحمل. نظرا لخصائص المنتج ، لتعزيز إنتاج وجودة الخلايا المنوية ، يتم إعادة النشاط التناسلي. ومحتوى حمض الفوليك مفيد للفتيات الحوامل ، لأن هذا الفيتامين يضمن التطور السليم للهيكل العظمي والجهاز العصبي المركزي للطفل.
8. المنتج يحارب الضغط داخل الجمجمة ،لذلك ، يجب تناول البيض مع الصداع المستمر والصداع النصفي القوي. المنتج يعزز عمل الخلايا العصبية في الدماغ ، مما يساعد على تحسين الذاكرة.
9. يتراكم الكثير من اللوتين في صفار البيض. هذه المادة لها خصائص مضادة للأكسدة وهي مسؤولة عن شباب الأنسجة. يحتاج لوتين إلى فتاة حامل لضمان التكوين الصحيح لدماغ الطفل.
10. ليس من دون استخدام بيض الإوز في التجميل. على أساس البروتينات الخام تجعل أقنعة تشديد الوجه. يساعد [يولكس] ، بالتّلقّي ، أن يعالج مع شعر مشاكل. في كلا الحالتين ، يتم تطبيع نشاط الغدد الإفرازية ، ويختفي محتوى الدهون في الجلد والشعر.

كيف لطهي بيض الأوز

1. وكثيرا ما يستخدم هذا المنتج لإعداد الحلويات. يتم الجمع بين المواد الخام تماما مع خزانات الخضروات. الشرط الوحيد هو أنك تحتاج إلى حساب نسب أخرى للاختبار. بيضة غوس في بعض الأحيان المزيد من الدجاج.
2. إذا قررت أن تغلي بيضة إوزة ، فإن وقت الطهي سيتطلب أكثر من ، على سبيل المثال ، في حالة الدجاج.يجب أن يكون للمواد الخام الجاهزة رائحة لطيفة. لطهي بيضة الإوز ، عليك الانتظار لمدة نصف ساعة. رائحة قاسية تتحدث عن المنتج الذي لا معنى له والخطر على الجسم.
3. يمكن أيضا أن يكون البيض غوس المقلي. في معظم الحالات ، تكون المادة الخام مماثلة للدجاج. والفرق الوحيد في حجم البيض والمح البيض. محاولة إعطاء الأفضلية للمنتجات الريفية على وجه الحصر.

اختيار وتخزين بيض الأوز

1. في متجر مألوف ، لا يمكنك شراء بيض الإوز. المشكلة هي أن هذه المنتجات لا يتم توفيرها عمليا. يمكنك شراء البيض في أقرب قرية أو من مزارع. في المتوسط ​​، سعر القطعة هو حوالي 65 روبل.
2. عند شراء المواد الخام ، انتبه إلى سلامة القشرة والرائحة والنظافة. المنتج الجيد لديه الشكل الصحيح. لا ينبغي أن تكون ملطخة البيضة مع الأوساخ والقمامة. لا يوجد رائحة. وإلا الامتناع عن الشراء.
3. بعد شراء البيض ، يمكنك تخزينها على رف الثلاجة. يجب أن تكون درجة الحرارة 2-12 درجة عند رطوبة حوالي 80-90 ٪. إذا لم تجرب هذه المنتجات من قبل ، لا تحد نفسك.المواد الخام الطبيعية هي أكثر فائدة بكثير من المكونات الاصطناعية التي تشكل خطرا على الصحة.

الأضرار لبيض الإوز

1. يمنع منعا باتا المواد الخام للاستهلاك في وجود التعصب الفردي للمكونات. لا تحاول تناول البيض مع ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم والحساسية تجاه التركيبة.
2. لا يُسمح باستهلاك بيض الإوز للأطفال الصغار. قد يتفاعل الكائن الحي الهش بشكل غير متوقع مع منتج جديد. إذا حاولت لأول مرة استخدام المواد الخام ، راقب حالتك بعناية. في حالة رفض الانحرافات.
3. يمكن أن يشكل بيض الإوز خطيرًا على البشر في شكلهم الخام وشبه الجاهز. هذه التركيبة تسبب تطور البكتيريا المسببة للأمراض في الجسم. في هذه الحالة من الأفضل أن تكون آمنة وتغلي البيض لفترة أطول قليلا.
4. في بعض الحالات ، يتفاعل الجسم البشري سلبًا مع رائحة المواد الخام المحددة ، ولا يجذب القدر ويحاول تناول البيض. في وقت مبكر ، يعطي الدماغ إشارة أنك لن تحب التكوين. من هنا يمكن أن يكون هناك عدد من المشاكل.

يعتبر بيض الأوز منتجًا معينًا ولا يحظى بشعبية خاصة في هذا الوقت.إذا قررت تجربة هذا النوع من المواد الخام ، قم بشرائه من المزارعين أو القرى. النظر في جميع أنواع موانع قبل الاستهلاك. ليس من الضروري تضمين المنتج في نظام غذائي للأطفال. وافق على قائمة مماثلة مع أخصائي.

فيديو: عجة أوزة البيض