Оцет от балсами - ползи за здравето и увреждане

Оцет от балсами, известен също като "балсамов", е рафиниран дебел подправки, който има тъмен цвят, сладко-кисел вкус и аромат с плодови нотки.

Този балсамов оцет се произвежда в провинциите Италия - Модена и Редо-Емилия.

Благодарение на полезните свойства на балсамика, той може да се използва при лечението на някои заболявания, използвани в козметологията и готвенето.

Свойства на балсамовия оцет и неговия състав

Продуктът е много ценен за уникалния му състав. Балсамикът съдържа следните витамини и полезни микроелементи:

• захариди;
• пектини;
• антоциани;
• Б витамини;
• витамини А и С;
• оцетна киселина;
• танин;
• антиоксидантни вещества;
• полифеноли;
• пирогроздена киселина;
• калций, калий, натрий, цинк, манган, мед, фосфор и други микроелементи.

Трябва да се има предвид, че продуктът, приготвен в промишлена среда, е различен от оригинала, тъй като може да съдържа винен оцет, консерванти, ароматизиращи вещества, багрила, поради което неговите полезни свойства са значително намалени.

Продуктът има голям брой лечебни свойства, докато няма почти никакви противопоказания. И двете ще бъдат разгледани по-долу.

Полезни свойства на балсамовия оцет

Продуктът има благотворен ефект върху организма, тъй като има следните медицински качества:

1. Това е антисептик, така че да може да се прилага външно, за да се лекуват рани от различен произход.
2. Помага на тялото да смила храна, която трудно може да се смила.
3. Той помага за облекчаване на състоянието на заболяванията на гърлото.
4. Използва се като средство за борба с наднорменото тегло.
5. Помага да се отървете от целулита.
6. Намалява холестерола.
7. Използва се при лечението на заболявания на кръвоносната система.
8. Помага за подобряване на паметта.
9. Има седативен ефект.
10. Той се счита за ефективен инструмент, който се използва като превантивна мярка срещу рака.
11. Предотвратява възпроизводството и причинява смъртта на патогени.
12. Използва се като афродизиак.
13. Укрепва имунната система.
14. Намалява риска от възпаление.

Балсамикът има много положителен ефект върху работата на почти всички системи и вътрешни органи.

GI

1. Нормализиране на функционирането на червата.
2. Стимулиране на производството на храносмилателни ензими.
3. Отстраняване на киселинния рефлукс.
4. Удължаване на чувството за ситост след хранене, като по този начин се отървете от излишните килограми.
5. Нормализация на метаболизма, благодарение на активното развитие на храносмилателните сокове.
6. Нормализирането на нивото на рН и активирането на производството на големи количества солна киселина в резултат на наличието на оцетна киселина в състава - като превантивна мярка срещу киселини, можете да вземете една супена лъжица балсамово, преди да ядете, като добавите малко мед.

Циркулаторна система

1. Борбата срещу хипертонията и хипотонията.
2. Помогнете на тялото да асимилира необходимите микроелементи: калций и магнезий, които са необходими за нормалното функциониране на сърдечния мускул.
3. Осигуряване на необходимото количество антиоксидантни вещества, включително кверцетин, които повишават защитата на организма.
4. Намаляване на холестерола, като по този начин се предотвратява развитието на атеросклероза.
5. Подмладяване на тялото - балсамика предотвратява стареенето на клетките.
6. Разцепването на протеина в аминокиселини, като по този начин подобрява метаболизма.
7. Противовъзпалителен ефект.

Сърце и съдове

• нормализиране нивата на холестерола;
• намаляване на налягането;
• предупреждение за втвърдяване на стените на съда.

Изследователи от Япония все още са доказали, че ако редовно използвате висококачествен балсамов, показателите за кръвното налягане могат да паднат с около 20 mm Hg.

Продуктът е добра превенция срещу появата на диабет:

1. Предоставя защита срещу увреждане на клетките на панкреаса.
2. Подпомага производството на инсулин в необходимата сума.
3. Ако приемате балсамов оцет редовно дълго време, нивото на кръвната Ви захар ще спадне значително.

Оцет от балсамов се използва успешно в козметологията. Добре известните козметични компании често го добавят към различни продукти, които ускоряват процеса на ремонт на клетки.

Вкъщи може да се включи и в популярни рецепти. За козметични цели употребата му е съвсем проста - просто добавете няколко капки в обичайните средства - крем или шампоан (предотвратява загуба на коса).

Това е важно! Балсаминовият оцет има добри противогъбични и антибактериални качества, затова помага да се ускори лечебният процес на различни рани. За да направите това, една чаена лъжичка балсамова трябва да се разреди с 250 ml вода. По този начин получавате отлично средство за дезинфекция, което трябва да се прилага по външен начин.

Всички тези качества са налични само в този балсамов оцет. Продуктът, който се получава при промишлени условия, няма такива характеристики.

Противопоказания

Има няколко случая, при които използването на балсами е противопоказано. Те включват следното:

• киселинност, пептична язва;
• дуоденална язва;
• алергия към продукта.

За да се избегне отравяне, можете да вземете само висококачествен продукт, който се получава от естествени съставки.

Смята се, че балсамията не трябва да се използва от бременни жени. Някои смятат, че продуктът може да доведе до по-трудно доставяне. Въпреки това доказателства от гледна точка на науката не са получили това становище. В малки количества балсамов оцет може дори да бъде от полза за бъдещите майки, тъй като съдържа по-малко натрий, отколкото други сосове и присъства в състава на желязото.

Приложение на балсами

За терапевтични и профилактични цели употребата на балсамов се основава на неговите лечебни свойства. У дома продуктът се използва по следните методи.

1. Дезинфекция на рани. Използва се под формата на компреси. За да подготвите инструмента, трябва да смесите балсамовия оцет с маслинено или ленено масло в съотношение 1: 2. Нанесете сместа върху марля и се прикрепете към засегнатата зона, поставете памучната вата нагоре и я поставете. Оставете за 4-5 часа. След това променете компресията в нова.Този метод ще помогне да се унищожат патогени в раната, да се предотврати развитието на абсцес и да се ускори процеса на регенерация на кожата.
2. гаргара. За да подготвите средствата, с които можете да гаргарате, трябва да смесите 15 мл балсамов оцет с чаша топла преварена вода, добавете чаена лъжичка мед. Сместа получи гаргара. Процедурата трябва да се провежда всеки час. Този метод ще помогне с бактериалните заболявания на дихателните пътища.
3. Пилинг за кожата. За подготовката на козметиката за лицето трябва да вземете стерилна марля, да я направите с отвори за очи и уста. Накиснете го в балсамово и нанесете върху кожата на лицето. След една четвърт час премахнете компреса. След процедурата не е необходимо да измивате лицето си с вода в продължение на 60 минути, така че останалото лекарство да се абсорбира в кода. Тя трябва да се избърше с кърпа или специална гъба за измиване, за да се отстранят примесите и токсините от епидермиса. Един час след процедурата се препоръчва да изтриете кожата с кубчета лед или да я измиете със студена вода. Препоръчва се този пилинг да се извършва максимум веднъж месечно.

Обобщавайки, трябва да се каже, че балсамовото е не само подправка, която има отличен вкус и се използва активно при готвене, но и инструмент, който има много лечебни свойства. Неговата употреба ще донесе големи ползи при възпаление, свързани с възрастта промени, болести на сърцето и кръвоносните съдове и ендокринната система.

Видео: как да направите балсамов сос