Как да готвя feijoa за зимата

В Европа представеният плод вече не е чудно, но това не го прави по-малко екзотично за нашите сънародници. Хората, които са опитали feijoa поне веднъж, искат да се сдобият с сочен продукт за дълъг период от време. За тази цел "жителите" на Южна Америка се подлагат на обработка на светлината и последващо събиране на реколтата. Това е правилното решение, тъй като при правилно извършени манипулации продуктът ще запази характеристиките си.

Стойност на продукта

1. Качеството на представения продукт трябва да се проучи, тъй като той разглежда химическия списък на веществата. Основата на плода включва естествени захариди, фибри, киселини от органичен произход, вещества с антиоксидантни свойства и биофлавоноиди. Не прави без ненаситени мастни киселини, минерално-витаминов списък на съединенията, пектини, фитостероли.
2. Плодовете от този сорт включват много йод, който е необходим за подобряване на работата на цялата ендокринна система. Дори морски коктейли не могат да се конкурират с feijoa в натрупването на това минерално съединение. Само няколко плода покриват дневния курс на един възрастен човек в този минерал.
3. Съставът също така концентрира аскорбинова киселина. В дискутираното зрънце е повече, отколкото в известния цитрус. Той е естествен имуностимулант, който е важен за повишаване на защитните функции. Не и без витамини PP, P, B-група. Съществуват и някои минерали. Те са представени от кобалт, хром, калий, силиций, рубидий, бор, желязо, мед.
4. С оглед на концентрацията на такъв обширен списък от вещества, функционирането на целия организъм става все по-добре. Съставът на кръвта се подобрява, хемоглобинът се повишава, което е изключително важно за категориите хора с анемия. В допълнение, нормалното функциониране на храносмилателната система. Поради входящите диетични фибри, червата се почистват, излиза от стагнацията, човек губи тегло.
5. Ако имате проблеми с щитовидната жлеза, този продукт е просто необходим.Също така, ако следвате мнението на специалисти в областта на храненето, трябва да вземете продукта, за да премахнете излишната течност. Обемите се стопят, както казват те, пред очите ни. Лицето губи тегло по естествен път. Мастната тъкан започва да се разпада бавно. Заедно с това няма психо-емоционална среда.
6. Плодовете имат положителен ефект върху имунитета. По време на разпространението на сезонните инфекции увеличава устойчивостта на организма. Човек не се разболява, но издържа на атаки от вируси. Поради включването на пектични вещества, повишава се чревната подвижност. Антиоксидантите подобряват чревната подвижност и също отстраняват холестеролните плаки от кръвоносните съдове.
7. Стойността на витамините В-група, предлагани в разнообразието от екзотични плодове, представени, е наистина впечатляваща. Тези вещества са насочени към елиминиране на неуспехите в централната нервна система. Някои съединения са отговорни за активността на мозъка и сърдечния мускул. Категориите граждани, които работят психически, например държавни служители или студенти, трябва да включат тези плодове в основното си меню.
8. Продуктите са важни за представителите на по-слабата половина на човечеството.Фейоа разрешава и дори препоръчва да се използва за подобряване на красотата и удължаване на младостта. Маските с концентрацията на това зрънце имат благоприятен ефект върху епидермиса, затягат кожата и борят ранните бръчки. Третирането на тази суровина има подобен ефект.

селекция

1. В меката интериор се отделя специално внимание. По време на рязането на плодовете този раздел трябва да бъде прозрачен. Само по този начин ще разберете, че сте избрали наистина висококачествен плод. Ако обаче не получите пълноценно узряло копие, трябва да го оставите да лежи вкъщи в продължение на няколко дни.
2. На броячите на магазините и пазарите със зеленчуци и плодове от feijoa специално доведени незрели. Цялото нещо в продукта се характеризира с бързо гниене и влошаване. Меката част не трябва да се пигментира с кафяв, бежов или много тъмен тон. Това говори за щети. Вероятно цялата партида в тавата е една и съща.

Стойността на конфитюра на плодове

1. Основата на представените суровини включва вещества с различни ценни качества. Много от тях се запазват, след като плодовете се преработват в сладко преживяване. Говорим за витамини, минерални съединения, пектитни вещества, фибри, киселини. На практика всичко остава, само част от аскорбиновата киселина изчезва.
2. Ценните характеристики оказват влияние върху здравните ефекти на хората, страдащи от вегетативно-съдова дистония, често главоболие и тежка мигрена. Чрез консумирането на систематично лечение, можете да се отървете от дискомфорта и да наситените мозъчните клетки с кислород.
3. Ако сте изправени пред липса на йод в организма, той често е придружен от недостиг на селен. В този случай, за да се попълни микроелементите, е необходимо да се пият заедно. Трябва да се отбележи, че продуктът съдържа 34% от дневните нужди от такива ценни съединения.
4. В допълнение, в плодовете се съдържат големи количества фосфор, калций, магнезий, калий, мед и манган. Друг интересен факт е, че плодовете са богати на основни и несъществени аминокиселини. Също така съдържат фибри, стероли, пектин, захароза и ябълчена киселина.
5. Ако направите детайл, който не е подложен на топлинна обработка, всички полезни компоненти са напълно запазени. В резултат на систематичното хранене на деликатеси значително укрепвате защитните функции на тялото. Jam действа като отличен профилактичен агент за вирусни и катарални заболявания.
6. Особено подходящи за тези, които страдат от йоден дефицит. Заедно с това редовните конфитюри за хранене са чудесни за проблеми с храносмилателната система и атеросклерозата. Също така присъства в състава на природни съединения, които устояват на активността на свободните радикали в организма.

рецепти

компот

1. Измийте обилно 500 гр. зрели плодове и отстранете от тях всички излишъци. Стерилизирайте стъклени контейнери с класическа технология. Плодовете се приготвят плътно в стъклен съд. Напълнете буркана приблизително една трета.
2. Едновременно готвене 200 грама сироп. захар и 2 литра. филтрирана вода. Сварете състава до пълното разтваряне на кристалите. Изсипете горещия сироп в буркана. Покрийте контейнера с капак и изпратете контейнера за стерилизиране.
3. Оставете заготовката да се влива в продължение на 24 часа. Изцедете сиропа от кутиите и го изпратете да се вари в мързелив огън за около 40 минути. Повторно нанесете композицията на горещ плод и навийте буркана. След охлаждане извадете компотното на подходящо място.

Плодове в сироп

1. Верига 1 кг. плодове и изплакнете обилно. Отстранете всички ненужни плодове.Имайте предвид, суровините трябва да бъдат съвсем зрели, но не меки. Бланширайте плодовете във вода за около 5 минути. Температурата на течността трябва да бъде в рамките на 80 градуса.
2. Едновременно готвене на сиропа, съгласно класическата схема от 0,7 кг. захар и 0,5 литра. филтрирана вода. В отделен контейнер трябва да приготвите по-концентриран сироп. Той ще готви от 0,4 кг. захар и 250 ml. вода.
3. Смесете два вида сироп и напълнете плодовете. Оставете празното място в продължение на няколко часа. След определен период на запушване на плодове в банките и изпратете на хладно място за съхранение.

Конфитюр конфитюр

1. Пригответе 500 гр. плодове и избършете с хартиени кърпи, за да се отървете от излишната влага. Премахнете кората, но не се отървете от нея. Тя все още се нуждае в бъдеще. Напълнете приготвените плодове с хладка вода.
2. Ако плодовете са твърде твърди, препоръчва се да ги пробиете с вилица на няколко места. В тенджера с дебело дъно разтваряйте 250 гр. гранулирана захар и 30 ml. пречистена вода. Кук карамел.
3. Пригответе сладката маса на мързелив огън. Не забравяйте да го разбърквате редовно, така че захарта да не гори. Изключете печката и излейте 0,5 литра. вряща вода. Разбъркайте всичко бързо.Също така в карамел сироп, хвърли кората на плода и се вари около 10 минути.
4. След като композицията е напълно охладена, издърпайте я и се отървете от кората. В готовия сироп добавете плодове. Пригответе го на средна температура за около 50 минути. Непрекъснато разбърквайте състава.
5. Няколко минути преди края на препарата, изсипете 20 мл. коняк. Разбъркайте всичко добре и изключете нагревателя. Изсипете детайла в стерилни контейнери и го запечатайте по стандартния начин. След охлаждане изпратете до мазето.

Противопоказания

1. Плодовете могат да се считат за идеални, защото сред противопоказанията може да се идентифицира само индивидуална непоносимост. Също така, могат да възникнат проблеми под формата на алергична реакция.
2. Бъдете особено внимателни с плодовете, когато тялото ви е чувствително към йод. За останалата част, когато се консумира, внимателно наблюдава реакцията на тялото. В такъв случай, спрете да го приемате незабавно.

За да се получи максимална стойност, е необходимо да се закупи само суровината, в която химическият списък на веществата е напълно оформен. Задължително внимание се обръща на зрелостта на плодовете. Визуално оценявайте състоянието на кожата.Качествени суровини изгладени, без нахлувания на повърхността. Важно е плодовете да поддържат плътността си и да не се смачкат.

Видео: конфитюр Feijoa без готвене за зимата