Как да съхранявате перга вкъщи

Перга, или пчелен хляб, се счита за най-ценния продукт на пчеларството, а тези, които се хранят с насекоми целогодишно. Съставът има редица полезни свойства, които имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. Въпреки това, за да се възползвате от прегресията, е необходимо да я съхранявате правилно. Процедурата се влияе от температурата, влажността и избрания пакет. Проблемът, свързан с процеса, си струва няколко пъти да помогне на хората да подобрят здравето си.

Перга: характеристики и свойства

1. Както споменахме по-рано, продуктът се нарича "хляб", а пчелите, които ядат целогодишно. Ако говорим за доходността прашец на процеса, че е подготвен въз основа на прашец остатък, който не се изразходва за опрашване съцветие.
2. Умните пчели изпращат прашец до отделенията за медена пита, ги залепват с парче от собствената си слюнка.След това насекомите се разпространяват в мед и слагат восъчна обвивка на върха.
3. Благодарение на ферментацията прашецът започва да ферментира. Млечната киселина се освобождава, съставът вътре в хранителния гребен се превръща в гранулирани бучки - пергу.
4. Пчелният хляб е известен със своите полезни свойства. Състои се от минерали от всички групи, аминокиселини, витамини. Насекомите консумират прът в процеса на зимуване и в началото на пролетта. По това време, меда растения все още не цъфтят.
5. Човек може да извлече максимум от полезни качества от използването на приглушено. Съставът намалява холестерола и показва глюкозата до нормално ниво. В резултат на това хората със сърдечно-съдови заболявания и диабет могат да водят пълноценен живот.
6. Ако постоянно използвате перга, за да го предотвратите, той елиминира анемията и подобрява кръвообращението. Пчелният хляб третира анемията, предотвратява развитието на бъбречни камъни.
7. Благодарение на стимулирането на жлъчните пътища и панкреаса, чревната функция се нормализира. Ако имате заболявания на храносмилателната система, трябва да го включите в ежедневната си диета.
8. Перга възстановява тялото след операция, стабилизира психо-емоционалния фон,се бори с умствена и физическа умора. Честото и порционално използване на продукта води до повишен морал и елиминиране на безсънието.

Условия за съхранение

Хлябът за пчели запазва полезни качества за 12-14 месеца, при спазване на нивото на влажност, температурни индикатори, правилно избрани ястия. В повечето случаи, след определен период от време, съставът изчезва.

1. Ниво на влажност Повишената влажност се смята за най-силния враг, поради което подобни ефекти не бива да се допускат. Ако ставката е твърде висока, пчеловият хляб ще бъде покрит с мухъл. Също така допринася за развитието на молци и други насекоми. Уверете се, че сте изпратили контейнера с пури в стаята със сух циркулиращ въздух. Идеалната опция е килер в апартамент или къща, разположена далеч от домакински уреди и отоплителни радиатори. Не използвайте мазето, мазето, неправилно остъклената лоджия и балкона.
2. Температурен режим. След като изберете сухо и вентилирано помещение, внимавайте за температурните индикатори в предоставеното място.Оптималният знак е 0-6 градуса, в някои случаи можете да изберете място с голяма стойност. Перга не винаги се съхранява в хладилника, защото температурата често се колебае и пада под 0. Можете да изпратите композицията на студено, но тогава трябва да изберете долните контейнери за зеленчуци. Пазете парата далеч от фризера.
3. Правилните ястия. За да запазите перга вкъщи, използвайте стъклени контейнери. Обемът на съдовете не трябва да надвишава 0,5 литра. Не можете да оформите продукта в твърде голям капацитет, в противен случай той ще се втвърди и мускулест за една седмица. Струва си да се спомене, че пчеловият хляб се разполага изключително в сух и стерилен контейнер. Също така е важно да се осигури херметично уплътнение, което да блокира достъпа до кислород. Съществуват пластмасови контейнери (непрозрачни), които трябва да имат капак.

Как да съхранявате перга под формата на паста

1. Опцията за съхранение включва смесване на мед с пчелен хляб, което в крайна сметка води до паста. За да започнете готвене, прескочете pargu чрез месомелачка или блендер, изсипете мед в размер на 35-40% от общия обем.
2. Този състав се счита за най-подходящ за съхранение у дома.Сега трябва да поставите гъста паста в стерилизирани контейнери (контейнери или кутии), след което затворете плътно и изпратете към хладилника.
3. Придържайте се към долния рафт. Можете да поставите тестени изделия на базата на плик и мед в кухненския шкаф, докато се намира далеч от радиатори и печки.
4. Съставът напълно запазва свойствата си, има приятен вкус. В края на краищата, не всеки обича да използва горчив гранулиран перга или продукт в гребен с остатъци от восъци.

Как да съхранявате перга в гранули

1. За да се запази пчелния хляб в гранулирана форма, е необходимо парчетата да бъдат нарязани на пчелни пити с остър нож. След събитието ще получите тъмни заоблени парчета стъкло.
2. Поради факта, че гранулираните перга не са покрити с восък, полезните свойства продължават по-дълго. Освен това, след хранене на зъбите няма неприятна плака.
3. Преди да опаковате гранулираната фурна, тя трябва да се разстила на тава, облицована с пергаментова хартия. Освен това, съставът се изсушава, докато започне изливането на изсъхнал пласт от пластмаса по време на изливането.
4. В тази форма съхраняването е лесно.То трябва да бъде поставено в запечатан сух контейнер с тъмни стени или бурканче от стъкло. Последната опаковка е опакована в тъмна опаковка, за да се предотврати навлизането на UV светлина.
5. Можете също да опаковате pargu на вакуумни торбички, които се продават в хардуерния магазин. Често домакини ползват спално бельо, което може да бъде зашито от стари памучни или бельо листове.
6. Гранулираните перга се съхраняват на хладно сухо място, но не и в хладилника. Най-добрият вариант е апартамент с килер или коридор.

Как да съхраняваме перга в гребен

1. Благодарение на восъчната черупка и медната основа, пергата не се изгаря, като постоянно запазва полезните си свойства. Когато се използва, продуктът се ухапва и дъвче заедно с пчелните пити.
2. Тъй като пчелните пити са трудни за запазване, те трябва да бъдат нарязани на квадратчета и поставени в буркани. След това, мед се изсипва в контейнера, той трябва да покрие целия пчелен хляб.
3. В подобна форма съставът се съхранява на долния рафт на хладилника. Ако пчелните пити са с ръбове, те трябва да бъдат поставени в контейнер и поставени на хладно място. Налице е и купа с разтвор на оцет (концентрация 9%).

Важно е да се съхранява свежо перга, което е събрано не по-късно от 1 седмица. Ако не спазвате правилата за запазване, продуктът ще стане неизползваем в рамките на 2-3 дни. Пчелният хляб може да бъде развален от чужда миризма или наличието на други вкусове, достъп до въздух, неправилни температурни условия или колебания, повишена влажност.

Видео: полезни свойства на перга