Съдържание на статията
Аметист лак или в латински Laccaria Аметиста, принадлежи към семейство гъби Ridkovye. Лаковица се счита за ядивна гъба. Поради люляк или лилав цвят, тази гъба е получила друг необичаен прякор сред хората - лилав лак.
Аметист лак външен вид
При младите гъби аметистните капачки имат полусферична форма, но когато узряват, капачката се изправя и повърхността й се изравнява. Капачките на гъбата имат малък диаметър и растат от 1 до 5 см. На повърхността на капачката има почти незабележими белези и леки удари по ръба.
Малките гъби имат ярък лилав цвят, но с течение на времето повърхността на капачката избледнява. Старата гъба шапка не е толкова ярка, а с възрастта става бледо розов нюанс. Шапката получава същата тъпа сянка при сухо време.Вътрешността на капачката за гъби има мека текстура, а плътта е също оцветена в лилаво. Ядрото на пулпата има деликатна текстура и приятен аромат.
Под шапката на гъбата могат да се видят тънки и редки плочи, които са прикрепени към стеблото на гъбата. Плочите са оцветени люляк, обаче, колкото повече гъбички старее, толкова по-белезници и светлина стават. Spore прахът има бял или леко лилав оттенък.
Краката на лилавия съд има цилиндрична влакнеста повърхност. Вътре на крака има кухо пространство, на повърхността на крака има видими светлинни влакна. Основата на стъблото също има лилав нюанс. Стъблата от гъби могат да растат средно с дължина от 3 до 10 см, ширината на крака е само 0,8 см.
Вътрешната част на гъбата в участъка има също и лилав цвят. Пулпът е леко воден, тънък на допир. От гъбата има приятен аромат и деликатен вкус. Структурата на крака е по-груба и влакнеста по цялата дължина, по-суха и твърда от капачката.
Еластичност лак люляк
Аметистният лак обикновено се приписва на гъби, подходящи за храна. Лаковица е включена в списъка на ядливите гъби от 4-та категория.Въпреки това, за приготвяне на ястия обикновено се използват само гъби капачки. Следователно, неопитни събирачи на гъби трябва да помнят основното правило: поставете само капачките на тази гъба в кошницата. Опитните готвачи често използват лак в комбинация с други видове гъби, като го добавят към всички видове ястия. Този сорт прави отлични печено.
Обърнете внимание! Известно е, че плодовото тяло на лак може да натрупва арсен и други вредни вещества, които се намират в земята. Поради способността си да абсорбира всички вредни компоненти на почвата, гъбите се използват за готвене в малки количества. Ето защо те по-често се комбинират с други ядивни сортове като кулинарно ястие.
Зони на растеж и период на растеж
Лаковица люляк расте на влажна почва, където има много мъх и много концентрирана гора. Обикновено го намирате под иглолистни дървета. Но расте и в райони със смесени и широколистни гори, в близост до букови и дъбови дървета. Понякога лаковица се появява веднага като цялото семейство, образувайки малка група гъби.Този образец започва да се появява в гората от средата на лятото и расте до средата на есента. Ето защо, събирачите на гъби трябва да се натрупват на кошници, а вече през юли смело да отидат за плячка.
Светлият и бързо закачлив бъг е чест посетител в гората. Капаните й са много ясно видими на горния етаж и сред зеления мъх, особено на влажни места. Отивайки след аметистния лак в гората, неопитни събирачи на гъби трябва да се научат да го разграничават от отровни и свързани роднини.
Свързани и отровни близнаци
Също така, подобният цвят на лилавата паяжина от пръв поглед може да заблуди неопитни събирачи на гъби. Този ядивен вид гъби обаче има по-масивна и по-голяма форма. В допълнение, пурпурната пластина под капачката е покрита с влакнест воал. В зряла възраст шапката на пурпурния паяк става кафяво.Също и в много сухо време, когато капачките на лилавия съд постепенно изчезват, той може да бъде объркан с друг годен за консумация екземпляр, розов розов.
Изпращане