Ползите за здравето и ползите от спанака

Спанакът или спинацея олереаа се разпространява широко в Америка и Европа. В зависимост от сорта, размерът, формата и структурата на листовете варират. Те достигат височина 35 см, имат гладка или груба повърхност, богат зелен нюанс, заострена или закръглена форма. Най-често в Русия се продава спанак, напомнящ на киселец. Поради тази причина много хора объркват растенията, като погрешно ги приравняват към една култура. Спанак листата са по-тъмни и по-полезни, но първите неща са на първо място.

Химичен състав

1. Спанакът е богат на витамини от група В (1, 2, 5, 6), ретинол, токоферол, аскорбинова киселина. Употребата на растението се дължи на голямо натрупване на вода (над 92%) в състава му. Също така в спанака съдържа група витамини К и Н, фибри, диетични фибри, нишесте, пепел, бета-каротин.
2. Стойността на културата е свързана с макро- и микроелементи.Сред тях са натрий, желязо, калций, цинк, фосфор, селен. Трудно е да не споменаваме мед, магнезий, манган, калий.
3. Натрупването на въглехидрати и протеини в комбинация с моно - и дизахариди ви позволява да наситете организма с необходимите ензими. Холините, наситените органични и ненаситени мастни киселини допълват ползите.
4. Изненадващо, в процеса на топлинна обработка листата на спанака запазват 98% ценни вещества. В същото време калоричното съдържание на зелено растение е само 23 ккал. на 100 гр. продукт.

Спанак приложение

1. Листата на растението се отглеждат при температура, варираща от 14 до 16 градуса над нулата. Културата расте в леки климатични условия, обича не изгарящото слънце и доброто поливане. Опитните домакини предпочитат да растат спанак директно в апартамента на прозореца.
2. Днес растението се продава навсякъде и целогодишно. Особено се цени от любителите на здравословната храна. При диета, за предпочитане е да се консумират младите листа спанак. Те съдържат голяма концентрация на оксалова киселина.
3. Ако говорим за замразен спанак, такива зеленчуци се използват при подготовката на първите курсове, сладкиши, задушени яйца. След размразяване, замразяването отново е неприемливо.
4. Прясният спанак се съхранява в хладилника, времето за накисване не трябва да надвишава 2 дни. Ако след това не сте яли всички листа, замразете ги.
5. Като правило спиначните стъбла са покрити с тънък слой пясък. Следователно, преди употреба, изплакнете растението под крана и изсушете върху кърпи. Ако добавите листа към ястието преди директна консумация, изгорете с вряла вода и изтласкайте влагата.
6. Вкусът на спанака ви позволява да готвите пайове с пълнеж от листата, както и диетичен хляб. По-добре е да комбинирате растението с месо, риба, морски коктейли, яйца, странични ястия, пресни или задушени зеленчуци.
7. За да използвате спанака целогодишно и да се възползвате от него, можете да замразите пресни листа. В това състояние те лежат около година без да губят ценни качества. Някои домакини консервирани листа, предварително ги захапали с вряла вода. След това спанакът се съхранява до 2 години.

Спанакът има полза

1. Листата на растението се отстраняват от тялото на токсичните съединения, така че спанакът е полезен за ядене с интоксикация на тялото. Той премахва старите отпадъци, натрупани в червата.изгаря отровите от стените на стомаха. Такива свойства са полезни за хора, които злоупотребяват с храни за животни, тютюн и алкохол.
2. Натрупването на влакна ви позволява да организирате пълната работа на храносмилателната система. Това от своя страна помага на хората с наднормено тегло да отслабват и да подсилят имунната система.
3. Фенове на спанак листа няма да се сблъскат с проблема на дефицит на желязо в кръвта (анемия), тъй като заводът компенсира липсата на този елемент. Желязото обогатява клетките с кислород, като ускорява тяхното естествено възстановяване. На фона на всички метаболитни процеси се увеличават.
4. Едно от най-ценните качества на спанак - блокиране на злокачествени тумори. Заводът блокира достъпа на кръв до ракови клетки, спирайки по-нататъшното им развитие.
5. От използването на зелени листа печели сърцето. Главният мускул на тялото е наситен с вече пречистена кръв, ритъмът е нормализиран. Спанакът се бори срещу възможна аритмия и тахикардия, подхранва съдовата система с кислород, почиства кръвните канали.
6. Хората, които са преминали радиационна терапия, лекарите препоръчват да се използва растението по време на рехабилитационния период. Най-мощното освобождаване на антиоксиданти допринася за бързото възстановяване, повишава физическата издръжливост, укрепва имунната система.
7. Растението се бори с пародонталното заболяване, забавя и напълно спира кървенето на венците. Зелените листа са незаменими за хората с високо кръвно налягане (хипертонично), както и за тези, които страдат от ентероколит.
8. Натрупването на токоферол (витамин Е) в комбинация с протеини има благоприятен ефект върху мъжката потентност. Елементите увеличават притока на кръв към пениса, увеличават либидото и привличането към противоположния пол.
9. За жените е полезно да ядат спанак през периода на ПМС и директно менструация. Заводът компенсира липсата на желязо с тежки разряди, премахва болката в долната част на гърба и долната част на корема. Спанакът намалява риска от безплодие и спонтанен аборт.
10. Спинакът оставя подобрение на зрението и укрепва ретината. Заводът е чудесна алтернатива на химикалите с лутеин за очите. Културата включва много повече бета-каротин (ценно за зрението), отколкото прословутия морков.
11. За диабетици е полезно да използват зелени листа, за да забавят усвояването на бързи въглехидрати от кръвта. Растението допринася за производството на своя инсулин чрез нормализиране на въглехидратния метаболизъм.
12. Зелените листа се борят с кошмарни сънища, безсъние.Спанакът елиминира последиците от стреса, поставяйки под въпрос психо-емоционалния фон на човек. Продуктът просто трябва да бъде включен в ежедневната диета, за да ускори производството на "хормони на щастието".
13. Спанакът съдържа много йод, който има положителен ефект върху панкреаса. Елементът укрепва нервната система, помага на хората с епилепсия да съществуват напълно, намалявайки неприятните симптоми на заболяването.
14. Растението е много ценно в периода на "ходене" на вирусни инфекции. Укрепва имунната система и се бори с грипа. Често спанакът се излива вряща вода, настоява и пие отвара за отстраняване на храчки от дихателните пътища. Такова лекарство е ефективно при възпалени сливици.
15. Нарязаните пресни билки се използват при лечението на изгаряния, циреи, ухапвания от насекоми и животни, екзема. Поради входящия йод и цинк, агентът бързо изсмуква гной и премахва тумора.
16. Френските жени знаят, че ценните листа спанак насищат кожата с влага, увеличават производството на колаген, гладките фини бръчки. Изтриването на кожата със спанак се бори с прекомерната пигментация, синини под очите, подуване на клепачите.
17. Калцийът, който се съдържа в спанака, запълва празнините в костите. Калият намалява остеопорозата. Спанакът премахва радиацията от организма, той е полезен за хората, работещи в ядрената промишленост.
18. Спанакът елиминира крампи и други проблеми с нервната система. За да направите това, достатъчно е да заври зелените листа, настоявайте, след това консумирайте чаша половин час преди основното хранене (три пъти на ден).
19. Хората, страдащи от хемороиди, е полезно да се смесва спанак с бадемово масло. Листата на листата се смесват с топло масло в равно съотношение. Вземете 25 ml. 2 пъти на ден.
20. Поради ниското си съдържание на калории, спанак листа включва отслабване хора в диетата. За да бъдат почистени от токсини и отрови, трябва да ядете най-малко 200 грама. Зелените на ден. Резултатът ще бъде очевиден, ако комбинирате храната с физическа активност.

Ползите от спанака за деца

1. Спанакът може да бъде включен в храненето на децата, като се започне от шест месеца. Влезте в завода като допълнителна храна. По този начин спасявате бебето от подуване и запек, нормализирате храносмилателната система.
2. Стойността се дължи на високото съдържание на калций в състава на растението.Бебетата до една година се нуждаят от този елемент, за да осигурят пълното формиране на скелета и мускули.
3. Съдържанието на аскорбинова киселина и токоферол в спанака помага да се предотврати протичането на анемия при бебето. Веднага щом след първите дни на хранене детето свикне с продукта, възможно е да замени сока на растението с овесена каша.
4. Доказано е, че оксаловата киселина лесно се неутрализира от млякото. За да се предотвратят възможни отклонения в здравето на детето, силно се препоръчва да се консултирате с педиатър.
5. Специалистът ще даде ясни указания за употребата на спанак за съществуващи заболявания. По-възрастните деца при липса на индивидуална непоносимост към спанака трябва да бъдат включени в ежедневната диета.
6. Продуктът напълно обогатява младото тяло с ензими, необходими на тялото. В резултат на това спанакът ще помогне на тялото да устои на нервния и психически стрес. В допълнение, продуктът подобрява имунитета и зрението.

Противопоказания и увреждания

1. Забранено е да се използва спанак за хора, които имат бъбречни камъни или има голям риск от появата им. Спанакът съдържа висок процент калциев оксалат.Ензимът често води до образуването на камъни в уретрата.
2. Не се опитвайте да включите в ежедневието си спанак, ако имате патологията на кръвоносната система. Също така е забранено употребата на продукта заедно с предписаните антикоагуланти, които оказват влияние върху кръвосъсирването.
3. Такива противопоказания могат да се обяснят с факта, че в състава на продукта присъства огромен запас от калий, ензимът много потиска кръвта. Използвайте спанак с повишено внимание, когато имате проблеми с раздразнените черва.
4. В противен случай ефектът от оксалова киселина утежнява съществуващите симптоми. Също така, много експерти не препоръчват използването на растението за фибромиалгия и муковисцидоза.
5. Категорично е забранено да се включи в диетата спанак за хора, страдащи от заболявания на щитовидната жлеза, ставите и дихателните пътища (особено астма). В противен случай болестта може да продължи в още по-тежка форма.

Стойността на спанака се дължи на богатия му списък с химически елементи. Растението е полезно за хора от всички възрасти и секс. Ако нямате противопоказания, спанакът трябва да се консумира ежедневно.Продуктът лесно се абсорбира от тялото и не показва странични ефекти.

Видео: Спанакът - ползите и вредите