Шампанско - ползите и вредите за здравето

Шампанското получава името си от провинция Шампан, разположено във Франция. Още през 3-ти век в това селище започнали да отглеждат грозде, след което го оставяли да се кисле в бъчви. По-късно се оказа вино, което впоследствие се нарича "дявол". Нищо чудно, че те казват, че шампанското е една от малкото алкохолни напитки, които правят момичетата още по-красиви. Поради тази причина той се сервира на всички тържества.

Шампанските са от полза

1. В по-голямата си част е изключително странно да се търсят здравословни качества в напитка, която включва алкохол. Има обаче положителни моменти, които искате да повярвате.
2. Експертите казват, че ползите от шампанското са еквивалентни на стойността на организма, който може да носи червено вино. Учените са доказали факта, че отчасти потвърждават това.
3. Шампанското съдържа много антиоксиданти, които спират действието на свободните радикали. Това намалява ефекта на вредните вещества върху човешкото тяло.
4. Пенливата напитка нормализира кръвното налягане или по-скоро я намалява. Също така, лекарството предотвратява много сърдечни заболявания чрез почистване на кръвните канали.
5. Напитката съдържа много растителни съединения от полифеноли. Те нормализират обмяната на веществата, поради което се подобрява храносмилателната активност. Храната бързо се абсорбира в стените на хранопровода, като разпространява кръв в тялото.
6. Шампанът внимателно разширява кръвоносните съдове и прокарва кръв през тях. Поради повишеното кръвообращение се подобрява състоянието на кожата, косата и всички вътрешни органи.
7. Шампанското обогатява мозъка и сърдечния мускул с кислород. Разбира се, това действие е възможно само когато става дума за качествена напитка от висококачествени суровини.
8. Напитката е богата на антиоксиданти, които в своите свойства са по-добри от всички известни аскорбинова киселина и токоферол (витамин Е). Тези вещества очистват вътрешните органи на вредните продукти от разпадане.
9. Основното благоприятно качество на шампанското е действието му върху дихателната система, храносмилателния тракт, по-специално жлъчния мехур.Ако периодично консумирате 1 чаша пенливо вино, ще подобрите здравето си на всички фронтове.
10. Не е за нищо, че богатите хора предпочитат да се къпят с шампанско. Разбира се, това е знак за лукс, но не само. Такива процедури регенерират кожните клетки, подменят тъканите, поддържат водния баланс и ускоряват производството на колаген. Благодарение на това човек винаги изглежда млад.

Шампанско вреда

1. Пенливото вино засяга всички системи на тялото. Вредите се дължат на натрупването на етилов алкохол, който при поглъщане се филтрира от черния дроб. Това тяло е най-неблагоприятно засегнато.
2. Черният дроб филтрира само 20% от общия обем етилов алкохол. Всичко останало се абсорбира от кръвта и се разпространява в сърцето, мозъка, храносмилателния тракт, дихателната система.
3. Поради натрупването на газове в състава на напитката цялата процедура на "отравяне" е по-бързо. Интоксикацията не е твърде забележима, това е опасно шампанско. Той трябва да пие повече, затова ще има още повече вреда.
4. Шампанското има отрицателно въздействие върху определени категории хора. Не се очаква повишаване на настроението и неговото влошаване.Често страстта към пенливото вино предизвиква депресия, невроза, сънливост, лоша концентрация.
5. Ако човек има аномалии в дейността на психо-емоционалната среда, той може да причини злополуката или жертвата. Не можете да пиете шампанско твърде често, изявлението "на празници" ще направи.
6. Консумацията на шампанско предизвиква интоксикация на тялото. Етанолът след разграждането образува чиста отрова, която е лоша за всички вътрешни органи. Шампанското се смята за още по-вредно от водката.
7. Пенливата напитка дразни лигавиците на стомашно-чревния тракт. По този начин, напитката провокира язва, гастрит, общо храносмилателно разстройство.
8. Лекарството формира постоянно желание човек да пие. И това се случва на всички нива: физическо, емоционално, психологическо. Питието разрушава мозъчните клетки и частично блокира достъпа на кръв до тях.
9. Ако пиете шампанско на бременни и кърмещи момичета, има вероятност от вродени дефекти в плода. След раждането детето автоматично влиза в рисковата зона на бъдещи алкохолици.
10. При силна привързаност към напитката, човекът "губи себе си".Той започва да има нарушения на личността, паметта, апатия, раздразнителност, хронична умора.

Правила за съхранение на шампанско

1. Шампанското трябва да е в състояние да съдържа правилно. В този случай напитката ще запази оригиналните свойства. Пенливото вино обикновено се съхранява в тъмна стая при температура от 5 до 15 градуса.
2. Когато съхранявате шампанско, е важно да оставите бутилката алкохол в хоризонтално положение. Такова състояние ще позволи на коритото запушалка да не се отваря и да не губи своите качества. При отваряне на бутилката щепселът няма да се разпада.
3. Отваряйки бутилка шампанско, алкохолът след събитието трябва да бъде затворен с корк и поставен в хладилника. В този случай пенливото вино трябва да се консумира в рамките на 2 дни. Такива индикатори зависят от типа култура. Някои вино се съхраняват по-дълго.

Правила за бутилиране на шампанско

1. Правила за отваряне на бутилка пенливо вино - важна стъпка. Шампанското трябва да харесва с приятен аромат, пълнота на цвят, вкус и играе мехурчета. Ако отваряте съда с памук, напитката ще загуби повечето от газовете. Ако излеете пяна, алкохолът може да се счита за развален.
2. Важно е да се предотврати това. За да направите това, дръжте бутилката плътно и я завъртете бавно. Вземи корк, трябва да лети сам. Контейнер от шампанско е в контейнер с лед.
3. Дръжте бутилката вино под ъгъл 45 градуса, позволяват се лек памук и лек дим. Това отваряне свидетелства за професионализма. Помислете, преди да отворите бутилката, шампанското трябва да се охлади до 8 градуса. Манипулацията се извършва постепенно.
4. Забранено е бързото охлаждане на виното, например за изпращане на шампанско във фризера. За такива цели има специална кофа, която е пълна с лед. Шампанското се излива във вертикално стъкло, без да се докосва до стените. Стъклото трябва да бъде гладко като лале.

Правила за пиене на шампанско

1. По познатия начин отпечатайте бутилка шампанско, отстранете задържащата жица. Наклонете контейнера под ъгъл. Не насочвайте корк към гостите, внимателно отваряйте пенливото вино, спазвайки горните препоръки.
2. Скъпо и висококачествено шампанско няма да ви причини проблеми, когато се отворите правилно.Препоръчително е да излеете виното няколко минути след като получите корк. По този начин една алкохолна напитка разкрива вкусове и аромат по-добре.
3. Налейте бавно шампанското, докато в същото време можете да наклоните стъклото малко. Такова движение ще помогне да се избегне образуването на пяна. Шампанското постепенно напълва чашата, течаща по стената му.
4. Ако обърнете внимание на големи мехурчета в шампанското, трябва да знаете, че напитката е била подложена на изкуствено обогатяване с газ. Естествената ферментация е извън въпрос.
5. Размерът на мехурчетата трябва да бъде приблизително еднакъв. Освен това се препоръчва да наблюдавате процеса няколко минути след напълването на стъклото. През определеното време контейнерът и напитката ще достигнат същата температура.
6. В зависимост от стъклото, шампанското може да разкрие различни аромати и ароматични свойства. Ако предпочитате Брут, за това е подходящо разширено "флейта". Сладкото и полу-сладко шампанско може да се пие от широки очила.
7. За пълно разкриване на вкуса трябва да вземете малко глътка и да го вкусите в устата си. Пенливото вино съчетава перфектно бяло месо, морски дарове, ананас, ягоди, сирене, плодови десерти,маслини.

Използването на шампанско за тялото е много специфично, във всеки случай не струва да се злоупотреби с пенливото вино. Преди употреба, решете точно какво искате да постигнете от алкохол за медицински цели. В други случаи няма да е излишно да се знае за правилата за съхранение и пиене на шампанско.

Видео: вредата и ползите от алкохола