Listy zelí - léčivé vlastnosti a použití

V lidovém lékařství jsou široce využívány jak rostlinné léky, tak části rostlin. Obzvláště oblíbené jsou kultury, které rostou všude. Kromě užitečných vlastností mají další velké plus - nízké náklady. Jednou z těchto rostlin je zelí. To je užitečné, pokud se používá interně a je vhodné pro externí použití. Jak a co lze ošetřit listy zelí?

Trochu blbeček

Zelí je zemědělská dvouletá rostlina rodu zelí. V současné době roste všude, protože je pěstována farmami různých zemí na všech kontinentech planety. Tato distribuce vedla ke vzniku mnoha druhů zelí.

Zelí se používá nejen ve vaření a tradiční medicíně, některé z jeho druhů se pěstují jako okrasné rostliny. Víte, že je zelí, jehož horní listy vypadají jako červené růže? Existuje mnoho zajímavých faktů o různých odrůdách zelí, ale tento článek pojednává o výhodách obyčejného bílého zelí, protože je nejběžnější na evropském kontinentu.

Nikdo nemůže přesně říct, odkud pochází divoké zelí. Předpokládá se, že se poprvé objevila na pobřeží Středozemního moře, ale věří se, že Gruzie je rodištěm zelí. Nyní je zelí tak běžné, že v téměř každé zemi lze nalézt užitečné recepty pro přípravu z této rostliny. Například ve starém Římě se zelí používalo k léčbě žaludečního vředu. Zelný vývar a dodnes jsou považovány za dietní potravu pro chirurgické pacienty.

Výhody zelí a zelí listy

Zelí, jako každá jiná rostlina, je skladem vitamínů a stopových prvků. Hlavní výhodou zelí je, že může být konzumován syrový. To je způsob, jak můžete získat maximální užitek z rostliny. Dalším tajemstvím je, že když jsou spotřebovány uvnitř vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, K), nejsou téměř absorbovány. Aby mohli vstoupit do těla, potřebují tuk. Zelný salát s máslem je skvělý způsob, jak získat maximální množství vitamínů rozpustných ve vodě i v tuku.

Také zelí je užitečné pro hubnutí. Obsahuje hodně vlákniny, což vám umožní oklamat tělo. Můžete jíst velké množství zelí, zabít její hlad, ale zároveň získat velmi málo kalorií, protože vlákno není vstřebává do lidského těla.

Vhodné zelí a pro externí použití. Široké listy zelí jsou velmi vhodné k externímu použití jako obklady. Kromě toho obsahují šťávu, která je hlavním přínosem. Kromě toho, listy této rostliny mohou být připraveny decoctions, používané jak externě a interně.

Tak proč je zelí tak bohaté? Jeho hlavní příznivé vlastnosti jsou v přítomnosti následujících látek:

Vitaminy: C (kyselina askorbová), A (retinol), U (aminokyselina methionin), PP (kyselina nikotinová), K (fylochinon), skupina B (B1, B2, B3, B6).

Stopové prvky ve formě solí: vápník, železo a jiné v malých množstvích.

Sacharidy: vláknina, fruktóza, glukóza.

Nevýznamné množství bílkovin a tuků.

Tajemství výhod zelí spočívá v tom, že všechny potřebné látky jsou uspořádány takovým způsobem, že se nebrání vzájemnému vstupu do těla. Vitamín C se tak vstřebává do těla téměř úplně, což se jen zřídka vyskytuje i ve velmi bohatých vitamínových zeleninách a ovoci.Je také zajímavé, že když vaříme, kapust nejen neztrácí své blahodárné vlastnosti, ale získává i nové. Například vitamín B12 se objevuje v zelí, které není v čerstvém produktu.

Kdy mohu použít zelí?

Takže jsme se již rozhodli, že zelí je nejen chutná rostlina, ale i zdravá rostlina. Zbývá jen zjistit, jak a kdy může být použit. S touto rostlinou můžete léčit následující typy patologie:

1. Bolesti hlavy Pro léčbu tohoto příznaku je třeba použít list zelí. Stačí jej připojit k čelu nebo chrámu. Pro dosažení nejlepšího efektu můžete list odtrhnout, dokud se neobjeví šťáva, a teprve poté jej připevnit k hlavě.
2. Bolest v krku. V tomto případě je nejlepší použít metodu, jako je kloktání. K tomu můžete udělat zelné šťávy s mixérem a zelným vývarem. Kromě toho by bylo nápomocné zahřívání obkladu na krku. Níže naleznete recepty jejich přípravy.
3. Hyperacidní gastritida. V tomto případě lze místo antacida použít šťávu ze zelí a odvar. K tomu je třeba konzumovat půl hodiny před jídlem před každým jídlem.
4. Peptický vřed. Ošetření podle stejného principu jako gastritida, ale platí o hodinu.
5. Hypokinetická cholecystitida. Zelný odvar - výborný choleretický prostředek. Může být použit v obtížnosti vyprazdňování žluči.
6. Vnější zánět. Při zánětu listů zelí lze použít jako obklad. Zmírní otoky, zmírní bolest a zarudnutí.
7. Otevřená rána. V případě poškození kůže lze použít list zelí i jitrocel. Tato metoda zastaví kapilární krvácení a zbaví rány patogenů. Je však třeba připomenout, že na ránu lze aplikovat pouze čistý list zelí.
8. Mastopatie. Pro léčbu této nemoci musíte vzít několik čistých zelných listů, porazit je kladivem na maso a připevnit k hrudníku a dát oblečení na vrchol. Takže můžete chodit celý den. Listy zelí jsou neviditelné pod oblečením a nezpůsobují nepohodlí.
9. Popáleniny Pro ošetření popálenin je třeba vzít si šťavnaté listy, důkladně je omýt, nasekat v mixéru a smíchat s vaječným bílek. Naneste směs na sterilní obvaz a aplikujte na hoření několik hodin. Tato metoda umožňuje snížit stupeň popálení a urychlit hojení kůže.
10. Dermatologická onemocnění. List zelí lze použít pro ekzémy, dermatózu, lupénku a alergickou dermatitidu. Jediné, co stojí za to si pamatovat, je ošetření vlhkých podmínek mokrými, suchými - suchými. Například, zelný obklad může být používán k léčbě ekzémů plače. Je lepší léčit suchý ekzém jednoduše mletím listu v mixéru do pastovitého stavu.

Kromě toho lze zelí použít pro hubnutí a celkovou imunitu. Předpokládá se, že s pomocí této zeleniny můžete zvětšit velikost prsu doma, ale tento mýtus není nikým potvrzen. Ale je známo, že zelí lze použít k přípravě různých obličejových a rukou masek pro zlepšení stavu kůže.

Recepty lidových prostředků s listovým zelím

Jak již bylo zmíněno, list zelí může být spotřebován uvnitř jako šťáva, odvar nebo přísada pokrmu nebo aplikován externě jako obklady nebo masky. Existuje několik osvědčených receptů na užitečné produkty, jejichž hlavním prvkem je list zelí. Zde jsou některé z nich:

1. Zelí odvar. Chcete-li to udělat, musíte si vzít několik velkých listů zelí, sekat je, přidat vodu a dát na oheň. Vařte 20 minut po varu a pak nechte vychladnout na chladném tmavém místě.Během varu a chlazení by měl být vývar zakryt pevným víkem.
2. Studený obklad. Chcete-li to, měli byste mít několik listů zelí, aby řezy v nich tak, že šťáva začne objevovat. Listy pak musí být aplikovány na patologický fokus v několika vrstvách a zajištěny bandážovým obvazem.
3. Horký obklad. Chcete-li začít, je nutné nalít vařící vodu přes listy zelí a připojte je k ránu, než se ochladí. V horní části listí rovnoměrně naneste voskový papír nebo bavlnu. Poté můžete obvaz opravit.
4. Léčba ran. Pokud je kůže poškozená, nemůžete udělat obklad a vařit zelné pasty. K tomu by měly být listy zelí rozdrceny do pastovitého stavu (je lepší vzít si ty šťavnaté listy, které jsou blíže jádru). Výsledná pasta se aplikuje na ránu čistými rukama jako krém. Buďte opatrní: listy musí být čisté. Před přípravou tohoto nástroje je lepší nalít vařící vodu přes zelí.
5. Maska pro suchou pokožku. Zajímavé je, že pro suchou pokožku je lepší brát obyčejné syrové zelí, pro mastnou kyselku je lepší. Syrové zelí musí být rozdrceno, smícháno s jedním žloutkem a lžičkou kosmetického oleje. Naneste na obličej a udržujte alespoň půl hodiny.
6. Maska pro mastnou pleť. Kysané zelí musí být smícháno s proteinem jednoho vajíčka, šlehaným do husté pěny. Použít by měl být také nejméně půl hodiny. Procedura může být opakována 2-3 krát týdně.

Můžeme tedy konstatovat, že zelí je nejen chutné, ale také užitečné. To prospívá zdraví jak při požití, tak i při externím použití. Hlavními výhodami zelí je, že je bohatý na vitamíny a stopové prvky, ale má nízkou cenu. Tato skutečnost umožňuje použití pro kosmetické účely a pro léčbu různých onemocnění. Hlavní věc je správně ji aplikovat.

Video: ošetřujeme klouby zelným listem