Como hacer una piruleta en casa.

De acuerdo, es fácil ir a la tienda y comprar "Chupa Chups" u otra delicadeza, pero la dulzura no será completamente natural. Es por esta razón que muchas madres piensan en cómo hacer una piruleta para mimar a su hijo. El proceso de crear dulces no toma mucho tiempo y esfuerzo, y todos los ingredientes están ampliamente disponibles y cuestan un centavo. Para comenzar a cocinar, necesita cuidar las latas para futuras golosinas.

Elegir la forma correcta para los dulces

Hoy en día es difícil encontrar una forma adecuada para dulces, incluso en un hipermercado, porque el producto es cosa del pasado y los dulces comprados ocupan su lugar. Sin embargo, si muestra ingenio, los platos adecuados se pueden encontrar en la cocina de cualquier ama de casa.

Para terminar con un hermoso caramelo en forma plana,simplemente vierta el contenido en una sartén antiadherente en círculos pequeños, inserte un palillo o un palillo y luego espere a que se congele.

Una excelente opción para hacer dulces es pasteles de silicona para hornear, aluminio, para pasteles y galletas. También puede utilizar la forma de plástico habitual de la caja de dulces.

Para evitar que los dulces se adhieran a las latas, los platos deben engrasarse con una gran cantidad de verduras / mantequilla. De lo contrario, no podrá quitar los dulces de manera holística. Dar preferencia a las formas resistentes al calor que no se derretirán bajo la acción del caramelo caliente.

Cómo hacer gallo de azúcar.

La receta se considera un clásico, ya que se basa en el azúcar más natural y nada más. Muchas personas creen erróneamente que el sabor del producto ni siquiera llega a cuatro, sin embargo, esto está lejos de ser el caso. Las paletas son la base de los dulces hechos en casa, están literalmente empapados con el cuidado de mi madre.

Ingredientes requeridos:

• Agua filtrada - 175 ml.
• Azúcar - 350 gr.
• azúcar en polvo - 30 g.

Tecnologia de cocina

1. Tome una cacerola pequeña esmaltada, preferiblemente con un fondo grueso, para que la composición no se queme. Ponga el agua filtrada en un recipiente y deje hervir, haga fuego medio.
2. Vierta suavemente el polvo y el azúcar granulada, al mismo tiempo revuelva con una espátula o cucharón. Baje el calor. No dejes que el jarabe hierva, de lo contrario podría quemarse.
3. A lo largo del proceso de cocción revuelva la composición y observe cómo se derrite el azúcar. Tan pronto como todos los cristales desaparezcan y la composición se vuelva homogénea, apague la estufa. Podrás notar cómo las burbujas comienzan a subir desde el fondo de la sartén, esto será evidencia del final de la preparación del jarabe.
4. Ahora necesitas empezar a crear dulces. Para hacer esto, prepare la forma deseada, engrásela con aceite vegetal y vierta el jarabe en pequeñas porciones.
5. Observa atentamente cómo se endurecerá la masa. Cuando la parte inferior de la composición se endurezca, pegue un palillo o varita, luego espere hasta que esté completamente curado. Tal movimiento facilitará la obtención de los dulces sin dañar su estructura.

Cómo hacer machos cremosos.

La receta está diseñada para aquellos que prefieren una versión delicada de caramelo de azúcar. En la preparación de la fórmula infantil tiene sus propios matices que deben ser considerados.

Ingredientes requeridos:

• Azúcar granulada (preferiblemente caña) - 210 gr.
• Leche entera o crema espesa - 110 ml.
• Mantequilla - 45 gr.
• vainilla en polvo al gusto

Tecnologia de cocina

1. Prepare una sartén antiadherente de fondo grueso, si está húmeda, limpie. Vierta la leche o la crema, hierva la composición. Si usas leche, también debes agregar mantequilla. En los casos en que la receta incluye crema grasa, el aceite desaparece.
2. Después de la aparición de las primeras burbujas, reduzca el calor, agregue lentamente la vainilla y el azúcar de caña, revuelva constantemente la composición.
3. Ya que no será visible a través de la mezcla, ya sea que los cristales de azúcar se hayan disuelto o no, actúe "al tacto" con la vajilla. Observe la sombra, el jarabe obtendrá una sombra marrón (café), esto será una señal para completar esta etapa.
4. Después de eso, solo queda verter el jarabe en moldes y esperar hasta que se solidifique.Como en el caso de los dulces de azúcar, después de la formación de una masa viscosa, inserte palillos de dientes para removerlos fácilmente.

Como hacer cockerels de frutas.

Según las sensaciones de sabor, los gallos de tal plan se parecen al hielo de la fruta, solo que no se derriten a temperatura ambiente. Los dulces se pueden enfriar o congelar para la alegría de los niños.

Ingredientes requeridos:

• arena azucarada - 165 gr.
• canela molida - al gusto
• azúcar de vainilla al gusto
• Jugo fresco - 90 ml.
• Miel (opcional) - 5 gr.

Tecnologia de cocina

1. Elige una cacerola esmaltada óptima con un fondo grueso. Vierta el jugo de cereza, ciruela, naranja o fresa (le darán un color rico al caramelo). Añadir el azúcar granulada marrón.
2. Encienda la estufa a fuego lento, revuelva la mezcla constantemente, para que no se queme. Recoge los restos del jarabe de los bordes del recipiente, de lo contrario, las partículas quemadas terminarán en dulces.
3. Después de aproximadamente 3 minutos de cocción, agregue el azúcar de vainilla y la canela molida, mezcle nuevamente. Apague la estufa tan pronto como vea las primeras burbujas que se han levantado.
4. Vierta el jarabe en forma, espere a que se forme una consistencia viscosa e inserte palillos de dientes. Deliciosos dulces estarán listos en unas pocas horas.

Cocinar paletas en casa es fácil. Lo principal es no encender la estufa a la máxima potencia para que la composición no se pegue. Elige una buena olla para mezclar y calentar los ingredientes. Reemplace los componentes con proporciones similares.

Video: Cómo hacer piruletas en casa.