Cómo hacer jugo de pepino para el invierno.

Si desea que su cuerpo esté en buena forma en el invierno, intente conservar el jugo saludable de pepino. Esta es una verdadera bebida de energía. Al consumirlo en invierno, sentirá mareas de vitalidad, que a cada persona le falta tanto en el período frío.

Información general

Argumentó que el pepino no da ningún bien. Pero no lo es. Después de todo, es el único de todos los vegetales que nos llega en los platos inmaduros. Cuanto más espía, menos bueno queda en él. Este producto contiene muy pocas calorías. Por lo tanto, no está contraindicado para aquellos que buscan reducir su peso o sus dietas por cualquier otra razón. El pepino quita el apetito, lo que hace que una persona sienta saciedad.

El jugo de pepino es una opción ideal para las personas con sobrepeso y las que tienen problemas de salud. De hecho, 100 g de esta increíble verdura contienen solo 13.5 kcal.

Este producto ayuda al cuerpo a digerir proteínas. Por lo tanto, se recomienda combinar con platos de carne. Pepinos frescos contribuyen al fortalecimiento de los vasos sanguíneos. Sirve como un diurético débil, puede ayudar a deshacerse del edema. A veces actúa como un laxante natural.

El pepino más útil, recién recogido en el jardín. Pero durante las primeras horas, poco a poco comienza a perder propiedades útiles.

El jugo de pepino se puede usar no solo como bebida, sino también como un cosmético único. Las máscaras se preparan para blanquear, calmar la piel y reducir la grasa.

Los beneficios del pepino:

1. Se apaga la sed.
2. Promueve la limpieza.
3. Contiene muy poca grasa.
4. Parte de la fibra activa los intestinos.
5. Contiene vitaminas B, E, potasio.
6. La verdura contiene yodo, por lo que se recomienda su uso para aquellos que tienen una función tiroidea alterada.
7. Hay muchos minerales en este producto familiar: magnesio, cromo, hierro y muchos otros.

Pero las personas con producto de alta acidez es indeseable para comer.

El jugo de pepino no puede todos. No es tan popular como, por ejemplo, el tomate.

¿Cómo conservar ese jugo? Para obtener tal jugo para el invierno, es necesario comprar o recolectar verduras frescas de las camas y comenzar a procesarlas lo antes posible. Estas verduras contienen mucho líquido. Por lo tanto, a partir de 4,3 kg, puede obtener unos 3 litros de jugo útil.

Receta clásica

Componentes:

• pepinos frescos - 10 kg;
• sal de mesa - 10 g;
• comino, eneldo - alrededor de 35 g cada uno;
• rábano picante - 12-14 g;
• 1-1.5 g de negro y pimienta de Jamaica.

Secuencia de acciones:

1. Lavar las verduras bajo el agua, cortar en trozos de tamaño mediano.
2. Durante media hora, llene con salmuera (2 litros de agua - 2 cucharadas de sal L.).
3. Desde el pepino exprime el zumo. Entonces nos filtramos. Si es necesario, añadir un poco de sal.
4. Rábano picado o bien cortado. Luego agregue todos los demás ingredientes (condimentos). Difundimos en los bancos por igual.
5. El contenido de las latas vierte el jugo. Durante 3 días deben estar en un lugar cálido. El jugo debe fermentar.
6. Cuando se completa el proceso de fermentación, el jugo se enrolla y se envía al almacenamiento.

Si el sabor de este jugo es desagradable para usted, puede mezclarse con otros jugos.

Pepinos y tomates

Componentes:

• Por cada 2 kg de pepino se necesitarán 3 kg de tomates.
• La sal se añade en función de las preferencias y gustos.

Cómo cocinar:

1. Mis verduras, quitan sus colas.
2. Con la ayuda de un exprimidor obtenemos el jugo de los pepinos, y luego de los tomates. Luego se mezclan.
3. Hervir el líquido en una cacerola, agregando sal. Se debe cocinar a fuego lento. En el proceso de eliminación de la espuma resultante.
4. Cocinar los frascos y tapas de la forma habitual. Mi, esterilizado.
5. Verter el jugo, enrollar.
6. Los bancos necesitan ser envueltos para que se enfríen gradualmente.

Pepino y manzana

Componentes:

• 2 kg de manzanas y pepinos;
• 1 cucharadita canela

Cómo cocinar:

1. Pelar todos los pepinos y manzanas, y luego cortar en trozos grandes.
2. Exprima el jugo de las verduras y frutas, y luego mezcle.
3. Agregue la canela a la mezcla de jugo.
4. El jugo necesita ser calentado, y luego vertido en latas y centrifugado.

Jugo congelado

En el invierno para obtener el beneficio de un pepino, no solo puede conservar su jugo, sino también congelarlo. El jugo congelado conservará todas las propiedades del producto. Este proceso toma muy poco tiempo y no requiere habilidades especiales. En la forma descongelada el producto no será menos sabroso y fragante.

En este caso, solo utilizamos pepinos. No les agregue nada. Este método ha sido recientemente popular entre las amas de casa. Congelar verduras, frutas, verduras. Esta es una excelente manera de mantener los alimentos frescos y preservar sus beneficios hasta el invierno. Muchas familias compran congeladores que almacenan productos saludables. Hay un lugar y pepinos.

Cómo cocinar:

1. Exprima el jugo o envuelva los pepinos en una picadora de carne. Si tuerzas las verduras, necesitarás escurrirlas.
2. El jugo resultante se vierte en un molde especial para hielo.
3. Enviado al congelador.
4. Cuando el jugo se congele, sacuda los trozos de hielo en el paquete.
5. En esta forma, el jugo es muy conveniente para almacenar.

El producto también es útil como cosmético. Es parte de varias lociones, bálsamos, etc. Por lo tanto, no es difícil adivinar que usar jugo enlatado es útil no solo como bebida. Cocinado en casa significa que no contendrá conservantes. Por lo tanto, traerá más beneficios que la tienda.

Preservar el jugo de pepino es una gran idea para mujeres y niñas.Después de todo, podrán usar las propiedades curativas de la verdura, no solo en la estación, sino también en invierno, cuando la piel requiere aún más cuidado. Ayuda a deshacerse de las arrugas, blanquear la piel, eliminar las pecas. Los cubos de jugo de pepino congelado serán un buen tónico por la mañana. Todas las mujeres apreciarán su beneficio, ya que esta herramienta no causará alergias ni irritación.

Video: Los beneficios del jugo de pepino.