Miten sulattaa rapuja

Äskettäin rapujen sauvat ovat yhä suositumpia ja kysyntää. Housewives suosivat tätä tuotetta yhä useammin, koska se on edullinen, maukas ja helppo valmistaa. On harvinaista löytää uudenvuoden pöytä, kun vähintään yksi salaatti ei sisällä tätä ainesosaa. Mutta miten sulattaa rapuja, jotta ei menetä tuotteen makua, tuoreutta ja hyötyä?

Miten rapujen sauvat sulatetaan

Crab-sauvat, kuten kaikki merenelävät, ovat melko kapeata sulatuksessa. Tosiasia on, että lämmityksen korkea lämpötila voi nopeasti pilata tuotteen. Esimerkiksi kuohuviinien sulatusta ei suositella - tuotteen konsistenssi muuttuu viskoosiseksi, kuten puuroksi. Lisäksi tikkujen lämmitys on tavanomaista enemmän, myrskyjen kalojen haju on epämiellyttävä, jota ei ole helppo säästä. Seuraavassa on joitakin klassisia tapoja, joilla rapujen tikkuja voidaan sulattaa asianmukaisesti ja turvallisesti.

1. Pitkä sulatus auttaa säilyttämään tuotteen hyvän ja maun, nimittäin lämpötilan sujuvan siirtymisen. Muutama tunti ennen ruoanlaittoa siirrä rapujen pakkaus pakastimesta jääkaappiin. Jonkin ajan kuluttua tikkuja sulatetaan ja ne sopivat ruoanlaittoon ja kulutukseen.
2. Jos haluat kokata salaattia pari tuntia, sulaa rapu tikkua huoneenlämmössä. Voit tehdä tämän avaamalla pakkauksen ja jättämällä tuotteen erilliseen pakkaukseen keittiön pöydälle.
3. Jos vieraat ovat jo kynnyksellä, salaattikatkarapuja ei voida sulattaa. Tuote on melko pehmeä ja murenee helposti, jopa jäätelön muodossa. Yksinkertaisesti viipaloi jäädytetyt sauvat ja kastele kulhoon. Kun leikkaat loput ainekset, jäätelöpalkit sulatetaan, ja sinun tarvitsee vain tyhjentää ylimääräinen vesi pois.
4. Jotkut reseptit eivät tarkoita rapujen tikkujen leikkaamista, vaan niiden avaamista. Tämä tehdään yleensä, kun tuote täytetään. Jos aiot valmistaa tällaista herkkua, sinun on sulatettava tikkuja eri tavalla. Ota ne pois pakkauksesta, poista yksittäinen pakkaus ja pidä sitä kiehuvan veden päällä. Höyry pehmentää tuotetta, mutta jättää sen melko joustavaksi, mikä ei päde yksinkertaiseen sulatukseen. Jos pidät tuotteen höyryn yläpuolella epämukavana, käytä vain hidasta liesi. Jätä syömäpuikot erityiseen telineeseen, kaada vettä kulhoon ja aseta keitto-tila “höyrytetty”. Sinulla on vain kolme minuuttia kiehuvan veden jälkeen.

Näillä yksinkertaisilla tavoilla sulatat merenelävät oikein, säilyttäen samalla sen maku ja terveelliset ominaisuudet.

Miten rapu sulatetaan nopeasti

Jos salaatti on valmisteltava täällä ja nyt ei ole aikaa sulattaa, voit käyttää hätämenetelmiä, jotka voivat auttaa mitä tahansa emännän.

1. Helpoin tapa on sulattaa rapujen sauvat mikroaaltouunissa. Varo kuitenkin, että kalatuote on parempi alivalottaa kuin liioitella sitä. Poista yksittäiset pakkaukset syömäpuikoista, laita ne levylle ja jätä mikroaaltouuniin "sulatus" -tilassa. Odotusaika - noin minuutti, mutta enintään kaksi minuuttia, muuten tuote heikkenee.
2. Crab-tikkuja sulatetaan huokoisen rakenteensa vuoksi melko nopeasti. Voit jättää ne lämpimän esineen lähelle ja tikkut sulavat 5 minuutissa. Laita keräilykappaleet kiehuvaan vedenkeitimeen, akkuun tai lämmittimen lähelle. Niin kauan kuin mennään toiseen astiaan, syömäpuikot ovat valmiita.
3. Crab-sauvojen sulattaminen voi tapahtua veden avulla. Tätä varten niitä ei tarvitse ottaa pois pakkauksesta.Pienennä sinetöityjä rapuja vain viileään veteen ja vaihda neste jäähdyttäen. Varo upottamasta tuotetta kuumaan veteen - se pilaantuu. Lisäksi et voi alentaa tikkuja avoimessa muodossa - vesi vie niistä kaikki maku ja kylläisyys.
4. Jos olet äskettäin ottanut leivonnaisia ​​uunista ja hänellä ei ollut aikaa jäähtyä, käytä tätä sulattaa rapuja. Aseta syömäpuikon pakkaus lämpimään uuniin 5 minuutiksi ja tuote on valmis keitettäväksi. Et voi laittaa tikkuja kuumaan uuniin - prosessi ei nopeuta, mutta tuotteen pilaantuminen on erittäin helppoa.

Nämä vinkit auttavat sinua, jos haluat sulattaa tuotteen mahdollisimman pian. Mutta miten rapu tarttuu? Miksi useimmat venäläiset rakastavat tätä tuotetta?

Crab Sticks Reseptit

Perinteisen salaattirapujen käytön lisäksi on monia reseptejä, joissa tuote toimii kunnollisena välipalana.

1. Crab-sauvat ovat hyvin maukkaita ja mehukkaita. Ja jos keität ne taikina, lapset eivät myöskään kiellä tällaista välipalaa. Taitojen valmistamiseksi tarvitsemme pari munaa, hiljaista suolaa ja jauhoja. Sekoita tuotteet, kunnes ne ovat kermaisia. Laita rapu kiinni massaan ja paista kuumassa kasviöljyssä. Tarjoa rapuja tarrassa missä tahansa kastikkeessa.
2. Koristele kaikki pöydät auttavat pitan rullaa rapujen tikkuihin. Crab-tikkuja on jauhettava, sekoitettava raastetun juuston ja jogurtin kanssa. Lisää seokseen suolaa, pippuria ja valkosipulia. Avaa pita-leipä ja aseta jauheliha siihen. Kierrä arkkia ja tarjoile sitä pöydällä leikkaustelan muodossa.
3. Herkullisia ja mehukkaita rapujen tikkuja valmistetaan. Sekoittimeen hienonnetut syömäpuikot sekoitetaan raastettujen perunoiden, pienen määrän mannasuurimon ja kananmunan kanssa. Rullaa leikkeleet jauhoihin ja paista kasviöljyssä. Astia ei ole vain maukas, mutta yksinkertainen ja helppo.

Rapuikkunoista voit valmistaa mitä tahansa - reseptejä rajoittaa vain mielikuvitus.

Kun valitset rapukappaleet, kysy itseltäsi kysymys - milloin aion kokata ne? Jos lähipäivinä on parempi ottaa jäähdytetty eikä pakastettu tuote. Jos otat mereneläviä myöhempää käyttöä varten, ota etusijalle pakastepakkaus.

Video: mitä et tiedä rapujen tikkuja