Miten kokata puuroa maitoon

Kaurapuuro, voileipä ja kakku kahvia ja maitoa ovat klassinen aamiainen paitsi maassamme. Ja tämä ei ole yllättävää - kaurapuuro sisältää loppujen lopuksi valtavan määrän vitamiineja, tämä vilja on uskomattoman ravitseva, hyvä vatsaan ja pystyy lataamaan energiaa ensimmäiselle puoliskolle. Mutta tehdä puuroa maukasta, paksua, viskoosia ja tuoksuvaa, se on kypsennettävä oikein. Tätä ei ole vaikea tehdä, mutta todellisen kaurapuuron saamiseksi sinun on tiedettävä muutamia hienovaraisuuksia ja vivahteita. Ymmärrämme kaiken järjestyksessä.

Kaurahiutaleiden edut

Kaikista viljakasveista, joita voidaan käyttää aamupuuron perustana, kaurajauho on ehkä kaikkein hyödyllisin ja helposti sulava. Kypsennä se nopeasti, se ei koskaan aiheuta allergioita, se on herkullista! Mutta miksi ravitsemusterapeutit ympäri maailmaa suosittelevat puuron syömistä niin usein kuin mahdollista? Mikä on tämän tuotteen käyttö?

1. Kaurapuuro on paras tuote ruoansulatuskanavan eri sairauksiin. Pehmeä kaurapuuro gluteenia ympäröi vatsan seinät, lievittää tulehdusta, parantaa haavaumia. Kaurapuuro vähentää mahan happamuutta, lievittää erilaisia ​​koliitteja ja ruoansulatushäiriöitä, poistaa suolen kipua ja turvotusta. Kaurapuurolla on paljon kuitua, joten ummetusta suositellaan puuroa.
2. Kaurapuuro on hyvä adsorbentti. Se imee kaikki suolistossa olevat jätteet ja toksiinit, mikä edistää kehon sisäistä puhdistusta.
3. Kaurapuuro vähentää kolesterolia ja verihyytymien riskiä. Kaurahiutaleiden sisältämän K-vitamiinin suuren määrän vuoksi tällainen puuro on uskomattoman hyödyllinen sydänsairauksien ja verisuonten dystoniaa sairastaville.
4. Kaurajauhossa on paljon proteiinia, joka on rakennusmateriaali lihaksen rakentamiseen.
5. Kaurapuuro ei ainoastaan ​​puhdista suolistoa, vaan myös vahvistaa sen seinät. Tästä johtuen immuniteetti lisääntyy, ruoka-allergisten reaktioiden riski vähenee.
6. Kaurapuurolla on suuri vaikutus aivojen toimintaan - parantaa muistia, aktivoi ajattelua, lisää tehokkuutta.
7. Tämä runko sopii erinomaisesti maksan, munuaisten ja kilpirauhasen toimintaan.
8. Sen lisäksi, että viljaa syödään kaikkialla, niitä käytetään aktiivisesti kosmetiikkana. Keittäminen kaurahiutaleiden huuhtelemista hiuksista pelastaa ne liiallisesta rasvasta. Maaperäjyvä lisätään kasvojen naamioiden eri koostumuksiin, jotka kiristävät ihoa ja lievittävät rasvaisesta kiilosta.

Puhuessani tämän tuotteen hyödyistä haluan todeta oikeudenmukaisuuden vuoksi kaurahiutaleiden vahingot. Ensinnäkin sitä ei voi syödä joka päivä. Kaurahiutaleiden koostumus on happoa, mikä estää riittävän kalsiumin imeytymisen. Jos syöt kaurapuuroa joka päivä, kalsiumia voidaan liuottaa, elin alkaa kokea puutetta. Toiseksi, gluteenitoleranssista kärsivät ihmiset eivät voi syödä kaurapuuroa. Kaurapuuron gluteeni sisältää valtavan määrän tätä hyvin gluteenia. Kolmanneksi suuri määrä kaurajauhoa on vasta-aiheista sydämen ja munuaisten vajaatoiminnassa.

Mitä kaurapuuroa valita

Jos puhumme tuotteen eduista, tarkoitamme laatua kaurapuuroa, jota ei ole käsitelty voimakkailla lämpökäsittelyillä. Tämän tuotteen hyödyllisten ominaisuuksien ymmärtäminen edellyttää kaurahiutaleiden lajittelua luokkiin. Joten, millaisia ​​kaurapuuroja löytyy myymälähyllyistä?

1. Kaurapuuro. Tämä on kaikkein hyödyllisin ja huonolaatuisempi tuote. Kaurapuuro on täysjyvä, ulkonäöltään riisiä muistuttava. Tämä on todellinen kaura, jota sinun täytyy kokata vähintään 40 minuuttia.Se sisältää suurimman määrän etuja ja vitamiineja. Pitkän kypsennysajan takia tällaista kauraa esiintyy harvoin keittiössä, jota käytetään pääasiassa terapeuttiseen ravitsemukseen.
2. Hercules. Jos kauranjyviä höyrytetään ja käydään suurella puristimella, saadaan tasaisia ​​litistettyjä hiutaleita, jotka voidaan keittää 15 minuutissa. Hercules on valmistettu korkealaatuisesta kaurajauhosta, minkä vuoksi hiutaleet ovat suuria ja riittävän vahvoja.
3. Lisänumero 1, 2, 3. Ensimmäinen ylimääräinen on valmistettu täysjyvätuotteista, sillä on suuri koko ja tällaisessa kaurahiutaleessa on suurin määrä kuitua. Toinen ylimääräinen on valmistettu leikattua viljaa ja kolmas - hienosta jauheesta. Kolmas lisäluokka sopii hyvin pienille lapsille - sitä ei tarvitse enää murskata ruoanlaiton jälkeen.
4. Välitön kaurapuuro. Jos merkintä ”Keittämällä 5 minuutissa!” Syttyy ruutuun ruutuun, älä ryntäytä ostamaan tällaista tuotetta. Yleensä siten, että runko keitetään pehmeäksi 5 minuutissa, se alistetaan höyrykäsittelyyn, minkä jälkeen se ei sisällä ravitsemuksellisia ominaisuuksia.

Valitessasi kaurapuuroa, noudata sääntöä - mitä kauemmin rakeet on kypsennetty, sitä hyödyllisempi se on.

Miten kokata puuroa maitoon

Jos haluat puuroa kohtuullisen paksu ja ruokahalua, sinun täytyy tietää muutamia hienovaraisuuksia ja vivahteita. Suosittelemme, että voit valmistaa herkullisimman ja herkullisen maidopuuron.

1. Joten aloitetaan. Valmisteluun tarvitaan kaurajauhoa, vettä, maitoa, suolaa ja sokeria. Maito on parempi ottaa luonnostaan ​​lehmän alle. Sillä on enemmän etuja ja se on yleensä enemmän rasvaa.
2. On erittäin tärkeää säilyttää mittasuhteet. Jos pidät puuroa paksumpana, niin yhden osan kaurapuuroa on lisättävä kahteen osaan nestettä. Jos haluat keskipitkän puuron - sitten kolme nesteen osaa. Ja nestemäisen puuron valmistamiseksi vauva tarvitsee neljä osaa nestettä yhden osan kaurapuuroa. Lisäksi maito ja vesi on otettava yhtä paljon.
3. Koska runko kiehuu maidossa, kypsennämme kaurajauhoa vedessä. Ja vain 5 minuuttia ennen valmiutta lisätä maitoa kattilaan. Puuroa voidaan parhaiten keittää kulhossa, jossa on paksu pohja, jotta se ei pala.
4. Kaada vettä kulhoon ja anna sen kiehua. Lisää sitten kaurapuuroa. Muista, että jos päätät kokata täysjyväviljaa, se on ensin pestävä ja liotettava veteen. Jos jätät kokonaiset jyvät lämpimään veteen tunnin ajan, puuroa valmistetaan paljon nopeammin. Mutta viimeisteltyjen hiutaleiden ylimääräinen luokka ei ole pesty, vaan lisätään alkuperäisessä muodossaan.
5. Kaada kaurahiutale kiehuvaan veteen, lisää suolaa ja sokeria maun mukaan. Tavallisesti puoli kupillista viljaa lisätään hyppyselliseen suolaan ja 2-3 ruokalusikallista sokeria. Odota, kunnes vesi on ohran päällä, ja vähennä sitten lämpöä. Kaurapuuro tulisi hautua. Sekoita puuroa jatkuvasti, jotta se ei pala.
6. Viljan keittoaika riippuu sen koosta ja lajikkeesta. Täysjyvät on kypsennettävä noin tunnin ajan, kaurahiutaleet - 15-25 minuuttia, ylimääräinen kolmannen luokan - vain 5 minuuttia. Lisää muutama minuutti ennen viljan valmistusta, lisää maitoa.
7. Kun maito kiehuu, peitä kattilaan kansi, sammuta lämpö ja anna puuron hiki ja hautua vähintään 10 minuuttia. Tämä on hyvin tärkeä osa reseptiä, se tekee hiutaleista pehmeitä, viskoosia ja rikkaita.
8. Tarjotaan kaurapuuroa voilla, pähkinöillä, kuivatuilla hedelmillä ja marjoilla.

Tämä on klassinen resepti perinteisen kaurapuuron valmistamiseksi maidolla.

Miten kokata puuroa maitoa hitaassa liesi

Jos haluat valmistaa puuroa hitaassa liesi, tarvitset lähes samat ainekset. Liuotetaan maito puoliksi keitetyllä vedellä niin, että osassa kaurapuuroa on 2-3-4 osaa nestettä, riippuen siitä, mitä puuroa haluat. Laita kaurapuuro ja laimennettu maito hitaan liesi kulhoon, lisää suolaa ja sokeria. Voitele astian seinät hieman nestemäärän yläpuolella pienellä määrällä voita. Se suojaa puuroa kiehumiselta. Sulje sitten kansi tiukasti, aseta maito puurotila ja aseta aika 15 minuutiksi. Aseta tarvittaessa viiveen aloitus. Kun hidas liesi kuulostaa ruokavalion valmiudesta, saat herkullisen aamiaisen ilman vaivaa.

Melko nopeasti kaurapuuroa voidaan keittää mikroaaltouunissa. Muista kuitenkin, että tähän valmisteeseen voi käyttää vain kaurahiutaleita, täysjyvätuotteet vaativat pitkäaikaista lämpökäsittelyä.

Miten valmistaa kaurapuuroa lisäaineilla

Klassinen resepti kaurapuuroa varten - tämä ei ole kulinaaristen mahdollisuuksien raja. Kaurapuuro on hyvä ja yhdistettynä moniin muihin komponentteihin.

1. Kurpitsalla. Kurpitsa ei ole vain maukasta ja terveellistä, vaan myös hyvin kaurapuuroa. Kurpitsaa on kuorittava ja jauhettava, leikattava selluun kuutioiksi ja lisättävä veteen rakeiden kanssa. Voit keittää kurpitsaa täydelliseen valmiuteen saakka tai jättää sen hieman kovaksi, rapeus antaa puurille erityisen kohokohdan, ja lisäksi ruoansulatussa kurpitsa puhdistaa täydellisesti suolet.
2. Rusinoita. Lisää rusinoita puuroon voi olla 3 minuuttia ennen valmiutta. Mutta maidon puuroa rusinoita vielä enemmän kyllästetty, lisää nippu vaniljaa ja ruokalusikallinen tiivistettyä maitoa. Tämä tekee puurosta vain maagisen.
3. Banaanilla ja kanelilla. Lisätään puuhan kantaa sokeriin sekä suolaa ja sokeria. Ja ennen tarjoilua, koristele puuroa banaaniviipaleilla. Tämä epätavallinen yhdistelmä ilahduttaa sinua sen makuun ja aromiin.
4. Hedelmien kanssa vohvelikartioissa. Jos lapsesi eivät syö puuroa, et vain tiedä, miten se tarjoillaan! Valmistettu maidopuuro tulee laittaa vohvelikartioihin, kaada hillon siirapilla ja koristele hedelmillä. Tästä hakemuksesta ei kieltäydy edes kaikkein kauhistuttavimmasta.
5. Vedessä omenoilla. Jos noudatat hahmosi, sinun on hylättävä maito ja sokeri kaurapuuron koostumuksessa. Jotta ei syötä puuroa, voit lisätä hieman hunajaa ja tuoreita omenoita. Tällainen joukko tuotteita ei lisää sinulle ylimääräistä kiloa, mutta se antaa sinulle energiaa ja voimaa muutaman tunnin ajan.

Älä rajoita reseptejäsi. Puurossa voit lisätä ainesosia - hedelmiä, vihanneksia, marjoja, pähkinöitä ja jopa sieniä.

Ranskalainen lääkäri Jean de S. Catherine, joka käytti kaurapuuroa, on tunnettu koko maailmassa. Kolme kertaa vuodessa hän joi kurssejaan 2 viikkoa. Näiden kahden viikon aikana hän käytti tinktuuraa joka päivä - kaksi lasia tyhjään vatsaan, kaksi lasia ennen lounasta (kaksi tuntia) ja kolme lasia kolme tuntia lounaan jälkeen. Tietysti tiedetään, että lääkäri asui 120 vuotta. Syö kaurapuuroa ja voit parantaa terveyttä, pidentää elämää ja nuorisoa!

Video: miten puuroa valmistetaan