Voiko raskaan herneen keittoa?

Raskauden aikana naisen on seurattava huolellisesti hänen ruokavaliotaan, koska se on kulutettu ruoka, joka täydentää vitamiinien ja hivenaineiden varantoja kehossaan. Tasapainoinen, raikas ja monipuolinen ruokavalio on avain terveellisen vauvan muodostamiseen kohdussa. Jos olet kyllästynyt tavallisista keittoista, muista herkullinen, rikas ja terve herne keitto. Tänään puhumme herneiden hyödyistä ja haitoista, selvitämme, miten se vaikuttaa raskaana olevan naisen kehoon, ja opimme myös, miten voit valmistaa terveen herneen keittoa tulevaa äitiä varten.

Herneen keiton edut raskauden aikana

Herne on yksi ihmiskehon hyödyllisimmistä ja välttämättömimmistä palkokasveista. Herneiden koostumuksessa on valtava määrä proteiinia, vitamiineja, hivenaineita, ravintokuitua ja muita arvokkaita aineita. Hernesuppaa pidetään erittäin arvokkaana, se on aina ollut osa ruokavaliota ruokaa päiväkodeissa ja sairaaloissa.

1. Herneen keiton koostumuksessa on paljon proteiinia, ja tämä on rakennusmateriaali kasvavan vauvan kudoksille kohdussa. Lisäksi kasviproteiini on täysin pilkottu, ei aiheuta vatsan vakavuutta ja kipua.
2. Herne auttaa vähentämään verenpainetasoa kehossa.
3. Herneen keiton säännöllinen kulutus vähentää vähitellen kolesterolin määrää veressä.
4. Osana C-vitamiinia, joka tukee immuunijärjestelmää.
5. Herneet ovat runsaasti foolihappoa, mikä on tarpeen sikiön terveelle muodostumiselle.
6. Osana herneitä paljon kaliumia, se helpottaa sydämen työtä ja taistelee turvotusta.
7. Herneet sisältävät valtavan määrän kalsiumia ja fosforia, jotka ovat välttämättömiä äidin hampaiden, hiusten ja kynsien terveydelle. Lisäksi riittävä määrä näitä makroelementtejä takaa terveen kasvun ja lapsen tuki- ja liikuntaelimistön muodostumisen.
8. Herne vähentää veren glukoosipitoisuutta, mikä on erittäin hyödyllistä diabetekselle.

Herneet imeytyvät hyvin elimistöön, stimuloivat suolistossa esiintyviä oireita, lievittää ummetusta, joka tapahtuu melko usein raskauden aikana. Mutta mikä on vaarallinen herne?

Mitä haittaa herne raskauden aikana?

Herneen keiton tärkein negatiivinen piirre on sen vaikutus suolistoon. Useimmat ihmiset nauttivat herneiden nauttimisen jälkeen turvotuksesta, lisääntyneestä kaasun muodostumisesta, ilmavaivoista. Raskauden aikana tämä aiheuttaa paitsi esteettistä epämukavuutta myös todellista raskautta mahassa. Tämä pätee erityisesti raskauden myöhästymiseen, kun kasvava sikiö kasvaa niin, että kaikki elimet liikkuvat. Useamman kerran laajentuneet suolet luovat lisäkuorman. Muista kuitenkin, että kaikilla ei ole tällaista reaktiota organismin - kaikki on yksilöllistä. Jos herneen keiton jälkeen tunnette sietämättömän leviämisen vatsaan, on parempi hylätä tällainen ruokalaji tulevaisuudessa. Lisäksi herneet tulisi jättää munuaissairauksien ruokavalion, lisääntyneen veren hyytymisen, suolen akuutin tulehduksen ulkopuolelle.

Miten kokata terveen herneen keittoa?

Herkullisen ja terveellisen ensikurssin valmisteluun tarvitaan lihaa, herneitä, sipulia, porkkanaa, perunaa.

1. Herneiden on kyettävä nauttimaan puoli tai kaksi tuntia keittämään sitä helpommin. Murskatut herneet kiehuvat nopeammin, joskus ei liota. Muista kuitenkin, että herneiden liotus ja perusteellinen pesu voivat suojata naista liialliselta turvotukselta.
2. Sen jälkeen, kun herneet ovat sotkeutuneet, se on pestävä, täytettävä raikkaalla vedellä ja keitettävä keskilämmöllä noin tunnin ajan.
3. Seuraavaksi herneissä sinun on lisättävä luuhun rasvainen liha, hienonnettu sipuli ja raastetut porkkanat karkeella raastimella.
4. Seuraavaksi keitto on suolattu, pippuria ja annettava keittää vielä 2-3 tuntia, kunnes liha on täysin kypsennetty.
5. Tunnin ennen valmiutta perunat lisätään keittoon haluttaessa.
6. Savustettua lihaa voidaan lisätä keittoon, tämä tehdään puoli tuntia ennen valmiutta, mutta jos ensimmäinen ruokalaji on raskaana olevalle naiselle, on parempi olla käyttämättä sitä.
7. Keitä herneen keittoa pitkään, se kestää 3-4 tuntia. Poistuessasi saat kuitenkin rikkaan, maukkaan ja paksun keiton, joka on ihana ensimmäinen ruokalaji.

Yleensä herne keittoa tarjoillaan keksejä ja yrttejä - persiljaa tai sipulia. Mutta on parasta palvella herneen keittoa tilliä käyttäen - sillä on karminatiivinen vaikutus ja se vapautuu kaasunmuodostuksesta.

Herne on yksi vanhimmista palkokasveista, joita esi-isämme tiesivät. Jopa faraon haudoissa löydettiin kuivattuja herneenpalkoja. Syödä herneen keittoa raskauden aikana, se auttaa sinua saamaan voimaa ja nauttimaan herkullisen herkullisen aromin tuoksusta.

Video: ravitsemus trimestreillä