Est-il possible de faire du fromage pendant l'allaitement?

L'alimentation est l'une des conditions essentielles au bien-être d'une personne, en particulier pendant les périodes difficiles de la vie - grossesse, réadaptation postopératoire, nombreuses maladies du tractus gastro-intestinal. Le régime bien choisi peut sauver le patient des problèmes et des complications possibles. La question de l'alimentation pendant l'allaitement est particulièrement aiguë. Une femme qui allaite devrait choisir avec soin la nourriture. Ils doivent être frais et sans danger. Après tout, la qualité et la valeur nutritionnelle du régime dépendent de la teneur en graisse du lait maternel. Aujourd'hui, nous allons parler de fromage - de la sécurité et de l'utilité d'un produit pendant l'allaitement, de la quantité de fromage que vous pouvez manger à une mère qui allaite et de la façon de fabriquer du fromage fait maison.

 Fromage pendant l'allaitement

Le fromage est-il autorisé dans le régime alimentaire d'une femme qui allaite?

Les pédiatres, les mères expérimentées et les consultants en allaitement savent que tout produit dans le régime alimentaire d'une femme qui allaite ne devrait pas causer d'allergies.et la fermentation, les aliments doivent être nutritifs et sains. Considérez le fromage pour chacun de ces critères.

  1. Le fromage ne provoque pas d'allergies. Les mamans sont généralement sceptiques face aux produits laitiers, car les protéines de vache peuvent provoquer des allergies. Cela est particulièrement vrai pour les bébés dans les premiers mois de la vie, car leur tube digestif ne produit pas encore les enzymes nécessaires, le corps de la chapelure peut réagir avec un gonflement, une flatulence, avec pour résultat des caprices et une anxiété. Dans les produits laitiers fermentés, et en particulier dans les fromages, la protéine de vache est transformée, elle n’est pas dangereuse pour un enfant. Si un bébé a une très forte carence en lactose et que le corps réagit même au fromage, vous pouvez choisir des variétés pour la fabrication du lait de chèvre utilisé, et non de la vache. Il est beaucoup plus facile à digérer et à recycler.
  2. Le fromage ne provoque pas de fermentation. La colique intestinale est l'un des principaux problèmes du nourrisson. Le fait est que dans les premiers mois de la vie, l’intestin des miettes est au stade de la maturation, il apprend lentement à produire les enzymes nécessaires. Pour cette raison, bébé a des flatulences, des ballonnements. L'enfant pleure souvent, ne peut pas dormir correctement, est fatigué, est tourmenté par la formation de gaz.C’est une période difficile mais physiologique, il suffit d’attendre, d’essayer d’améliorer au maximum l’état des miettes avec un massage, une couche chaude, un tube de ventilation, etc. Il est très important de suivre le régime pour ne pas aggraver les flatulences. Le fromage est l’un des rares produits parfaitement digéré, ne provoque pas de fermentation dans les intestins de la mère; à cet égard, le fromage est tout à fait acceptable pour la consommation.
  3. Haute valeur nutritionnelle du fromage. Pour que le lait maternel soit gras et nourrissant, la nourriture doit être saine et contenir un grand nombre de substances précieuses. Le fromage appartient à cette catégorie. Il contient de nombreux oligo-éléments et vitamines, ainsi que des acides gras importants. Le fromage est non seulement possible, mais doit également être inclus dans votre alimentation pendant l'allaitement, car cette période est caractérisée par une faiblesse et un épuisement du corps. Le fromage vous aidera à vous remettre rapidement en forme et à obtenir la bonne dose d'énergie. En outre, les fromages à faible teneur en matière grasse contiennent dans leur composition quelques calories, ce qui n’affecte pas la silhouette d’une femme qui souhaite se débarrasser rapidement des kilos superflus et superflus. De plus, le fromage est un moyen merveilleux et savoureux de diversifier le régime alimentaire maigre d'une femme qui allaite.

Il est important de comprendre que certains types de fromage peuvent influer sur l'allaitement. Les fromages trop épicés ou trop épicés doivent être abandonnés - ils peuvent modifier le goût du lait maternel. En outre, ne mangez pas de fromage moisi, car le champignon est dangereux pour le corps dans un tel état de vulnérabilité. Le fromage fondu est considéré comme difficile à assimiler. Au cours des premiers mois de la vie du bébé, il vaut mieux s’abstenir de l’utiliser. En cas de maladie rénale (lithiase urinaire et pyélonéphrite), il est permis de consommer du fromage en petites quantités, il est préférable de consulter votre médecin à l'avance à ce sujet.

Les bienfaits du fromage pendant la lactation

 Les bienfaits du fromage pendant la lactation
Les variétés de fromage à pâte molle, qui ressemblent davantage à du fromage cottage, sont souvent recommandées aux femmes ayant une faible lactation. En général, le fromage est un produit essentiel dans le régime alimentaire d'une mère allaitante. Tout d'abord, il améliore les processus de digestion. La protéine dans la composition du fromage est parfaitement absorbée, c’est une garantie de dents et d’ongles forts pour la femme, base d’un squelette sain pour un enfant. Dans le fromage beaucoup de vitamine A, qui favorise la régénération des tissus, il est très important dans la période post-partum, si une femme a eu des larmes et des points de suture ont été appliquées.Le fromage contient beaucoup d'acide ascorbique - la vitamine C vous permet de créer une forte immunité et de vous protéger contre le rhume. Le potassium dans la composition du fromage affecte parfaitement le système cardiovasculaire de la mère. Et une consommation modérée de fromage aide à améliorer la circulation du liquide lymphoïde, stabilise les processus métaboliques dans le corps. Cela permet une diminution du volume, une perte de poids et l'élimination de la cellulite.

Quel fromage est bon pour la lactation?

Nous avons déjà dit qu'une mère qui allaite ne peut pas manger de fromage bleu, il est préférable de s'abstenir de variétés de fromage transformés. Vous devez également abandonner les fromages au vinaigre, ils contiennent beaucoup de sel, ce qui constitue une charge supplémentaire pour les reins, qui ont déjà fonctionné pendant toute la grossesse pour deux organismes. Vous ne pouvez pas manger de fromages fumés - tout d’abord, ils peuvent affecter le goût du lait maternel. Mais le principal risque est que les fabricants obtiennent souvent un goût vigoureux, non pas de façon naturelle, mais avec l'aide de nombreux additifs, agents de conservation, exhausteurs de goût, etc. Pour éviter des ingrédients inutiles et ne manger que du fromage sans danger pendant l'allaitement, vous pouvez le fabriquer vous-même.

Le fromage fait maison est le mieux fabriqué à partir de produits naturels - le lait et le kéfir du magasin ne fonctionneront pas. Achetez du lait et du kéfir bien gras auprès des agriculteurs. Si le bébé est encore petit, essayez de trouver du lait de chèvre - il est beaucoup plus sûr et meilleur. Mettez 1,5 litre de lait sur le feu et faites bien bouillir. Quand il refroidit un peu, versez un demi-litre de kéfir, sel au goût et une pincée de soude dans la casserole. Vous pouvez également ajouter des épices au goût - herbes, assaisonnements préférés, noix, poivrons, etc. Mais si le fromage est destiné à une mère qui allaite, des ingrédients supplémentaires doivent être jetés, au moins si vous préparez le fromage pour la première fois. Après cela, mettez la masse sur le feu, mélangez, après chauffage, la composition commencera à rouler. Ensuite, tout ce dont vous avez besoin pour vous plier à la gaze. Le sérum n'a pas besoin d'être égoutté - il s'avère des crêpes très savoureuses et délicates! Lorsque tout le liquide est drainé, la masse de caillé doit être mis sous presse pendant quelques heures. Le fromage est formé rapidement, parfaitement coupé, il s'avère non seulement utile, mais aussi incroyablement savoureux et nutritif!

Dans la préparation du fromage à rouler le lait, vous pouvez utiliser avec du kéfir du calcium ordinaire du chlore de l'ampoule (injection à chaud).Ensuite, à la sortie, vous obtenez un fromage riche en calcium. Un tel produit est absolument sans danger, pour une jeune maman, il est incroyablement utile et précieux. Mangez du fromage pendant l'allaitement - c'est un produit magique qui vous aidera à rester en bonne santé!

Vidéo: bonne nutrition pendant l'allaitement

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