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Pendant l'allaitement, maman a besoin d'une attention particulière à son régime alimentaire - et tous les médecins en parlent. Le fait est que tous les produits qui pénètrent dans le corps de la mère ont une incidence sur la consistance, la couleur et le goût du lait. Certains aliments peuvent provoquer des réactions allergiques. Le bébé peut même refuser le sein si le lait a un goût désagréable. Dans cette publication, nous examinons si une mère qui allaite peut manger de la saucisse bouillie, quel produit devrait être choisi afin de ne pas nuire à sa santé et à celle de l'enfant.
Pourquoi certains aliments ne peuvent pas être consommés pendant l'allaitement?
Il convient de noter que, tout en observant le régime, le régime d'une mère allaitante doit rester diversifié et contenir des quantités suffisantes de graisses, de glucides et de protéines.Ce n'est un secret pour personne que le corps du nourrisson est toujours affaibli, le tractus gastro-intestinal fonctionne mal en raison de l'absence presque complète de microflore. Ainsi, certains aliments peuvent nuire à la santé de l’enfant:
- provoquer une réaction allergique;
- des éruptions cutanées peuvent survenir, dans certains cas, une diathèse;
- coliques, ballonnements;
- rejet de lait.
La saucisse (ébullition) ne figure pas dans la liste des produits autorisés, mais si le produit est de haute qualité, la mère peut diluer en toute sécurité son maigre régime avec eux. La meilleure option consiste à cuisiner vous-même de la saucisse bouillie. Dans ce cas, vous saurez avec certitude qu'elle ne contient pas d'additifs nocifs, mais uniquement des protéines et des graisses précieuses - elles correspondent exactement aux besoins essentiels de la femme qui allaite.
C'est intéressant! Si le lait est liquide, le bébé tend souvent vers le sein et pleure; si on lui donne l'apparence que l'enfant a faim presque tout le temps, la viande bouillie sera la solution idéale, car le lait liquide indique une teneur insuffisante en graisse dans le lait maternel, raison pour laquelle le bébé a faim.
Comment choisir un achat de saucisse?
Les saucisses naturelles sont fabriquées à partir de viande, d'œufs, de lait et d'une petite quantité d'épices. Étudiez attentivement l'étiquette avant d'acheter un produit de saucisse! La viande bouillie de mauvaise qualité peut se répercuter négativement tant sur la santé de la mère que sur le bien-être de l’enfant - voire même sur un empoisonnement.
Avant d'acheter du saucisson, vous devez vous assurer qu'il est fabriqué conformément à GOST. C'est-à-dire que, dans sa composition, il n'y a pas d'impuretés nocives. Les mères qui allaitent ne devraient pas manger d'aliments avec les suppléments suivants:
- protéine végétale;
- le soja;
- E-shki;
- amidon modifié;
- épaississants.
Prenons un exemple de ce qui devrait faire partie d’une saucisse doctorale de grande qualité et utile:
- porc haché et boeuf;
- bacon (lard finement haché);
- blanc d'oeuf.
Récemment, un veau avec une “fumée” est apparu en vente - il a un goût légèrement fumé. Pour les adultes, ils semblent particulièrement savoureux, mais en réalité, une telle ébullition est très malsaine: l'arôme provient d'une «fumée sauvage»: personne ne fume vraiment de saucisse en raison du coût élevé de la procédure. Après une telle délicatesse, le bébé peut avoir de nombreux effets désagréables, allant d'allergies à l'intoxication, en raison du fait que la saucisse contient une quantité énorme de produits chimiques nocifs.
Un autre point à noter est que l’amidon est souvent présent dans les saucisses. Il semblerait que la substance ne soit pas dangereuse, mais si la mère ne cherche pas à prendre du poids, elle n'en a pas besoin. En général, de nombreux nutritionnistes s'accordent pour dire qu'il est préférable de ne pas manger de saucisses pour les mères allaitantes - elles contiennent trop d'additifs différents. Mais les saucisses cuites personnellement seront utiles et très nutritives.
Que rechercher lors de l'achat de saucisses?
Avant d'acheter, assurez-vous de faire attention à la date d'expiration. Selon la norme, à une température comprise entre 0 et -8 degrés, la saucisse ne peut pas être conservée plus de 3 jours après sa fabrication. Si la durée de vie est plus longue, vous pouvez être sûr qu'il y a des conservateurs dans le produit.
En outre, lors du choix, vous devez suivre les nuances suivantes:
- La meilleure option est de choisir une saucisse bouillie qui a été faite il y a un jour.
- La couleur de la vraie saucisse sans additifs - légèrement rozovinkoy, si le produit a une couleur rouge prononcée et juteuse - il contient des colorants.
- Les produits doivent être uniquement dans une coque naturelle.
- Si vous achetez une moitié de saucisse - avant de la manger, vous devez traiter le produit à la chaleur.
- La coupe doit être lisse, lisse, sans cartilage ni tendons.
- Les tranches de saucisse ne doivent pas être trop souples - sinon, vous pouvez être sûr que le produit contient une grande quantité de gélatine, ce qui n’est pas recommandé aux mères qui allaitent.
- Il est préférable de prendre un achat de saucisse de boeuf ou de porc haché - dans la volaille émincée contient une grande quantité de cartilage.
- Faites attention à la teneur en protéines de la saucisse - elle devrait être d'au moins 10% par 100 grammes.
C'est important! Si vous souhaitez réduire le risque d'achat d'un produit périmé et de mauvaise qualité, il est préférable de choisir des saucisses de fabrication locale. Le risque que le produit soit stocké pendant une longue période est pratiquement exclu - du fait que la viande bouillie locale ne nécessite pas de transport, elle est immédiatement transportée de l'usine aux magasins de l'entreprise.
Dans tous les cas, si vous n'êtes pas sûr que votre bébé va transférer le nouveau produit normalement - vous ne devez pas risquer et acheter de la saucisse bouillie. Il est préférable de le cuisiner soi-même ou (s’il n’ya pas le temps) de manger un morceau de viande cuite ou bouillie - ce sera plus bénéfique pour la mère et l’enfant.
Vidéo: comment faire une saucisse bouillie maison
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