Ako čistiť hliníkové panvice z sadzí

Samozrejme, dnes je hliníkový riad nahradený nelepivým riadom a nerezovými materiálmi, ale v každej inej kuchyni je stará hliníková panvica. V nich sa naše babičky pripravovali aj na zimu a teraz ich sotva využívame. Ale ak ste však vylovili hliníkový hrniec z nádobiek kuchynskej skrinky a zistili, že nie je v najlepšom stave, musíte ho pred použitím vyčistiť. Ako? Poďme na to.

Ako sa používajú hliníkové panvice

Hliník svojou povahou má niektoré veľmi nepríjemné vlastnosti, ktoré výrazne znižujú užitočnosť jedál v každodennom živote.

1. Po prvé, tento materiál silne interaguje s rôznymi organickými kyselinami, preto v žiadnom prípade nepracujte s polievkami a kazetami v hliníkových miskách. Budú kyslé v priebehu niekoľkých hodín, čo vám ukáže problémy vo forme nepríjemného štipľavého zápachu a rozmaznaného riadu.
2. Po druhé, hliníkový riad je vhodný na varenie džemov, kompótov a iných polotovarov v ňom, ktoré zahŕňajú navíjanie v plechovkách a ďalšie dlhodobé skladovanie. Ale opäť sa neodporúča nechať variť v panvici: kyslé nie tak rýchlo ako v prvom prípade, ale stále sa môže zhoršiť.
3. Po tretie, pred použitím hliníkovej panvice (aby sa zabránilo nepríjemným následkom), variť vodu so soľou v ňom. Podiel: 1 lyžička soli na 5 čajových lyžičiek vody.
4. Po štvrté, nezabudnite, že jedlá z tohto materiálu nemajú antiadhézny povlak, takže ak odbočíte, jedlo začne horieť, usadiť sa na stenách panvice s čiernymi sadzami, ktoré môžu byť veľmi ťažko umývateľné. Vonkajší povrch tiež získava čiernu farbu v dôsledku kontaktu s plynovým alebo elektrickým horákom.
5. A po piate, nesnažte sa jednoducho „zoškrabať“ uhlík. Prečítajte si tipy uvedené nižšie a vaše pokrmy budete v bezpečí a neporušené.

Ako sa zbaviť sadzí

Pretože to je to, ako sa to stalo, a sadze sa objavili na stenách hliníkovej panvice, neodkladajte umývanie na neurčito: neumývajte to vôbec. Dostaňte sa hneď do obchodu!

Tu je niekoľko spôsobov, ako pomôcť vrátiť lesk na jedlo:

1. Namočte do mydlovej vody. Metóda je vhodná pre relatívne ľahké sadze av prípade rýchlej reakcie na ňu. Po namočení je zvyčajne dosť minimálneho úsilia zbaviť steny panvice z čiernej farby: stačí ich utrieť tvrdou špongiou. Ak to nepomôže, prejdite na ďalšiu metódu.
2. Pranie sódou. Tradičný jednoduchý spôsob, ako sa zbaviť čiernej dosky na stenách hliníkového riadu. To je zvyčajne dosť na nejakú dobu trieť hrniec s tvrdou špongiou so sódou tak, že uhlík začne pohybovať preč. Ak sa tak nestane, varte pokrmy vo veľkej nádobe (umývadlo alebo vedro) pridaním pohára sódy do vody.
3. V neprítomnosti sódy, môžete sa uchýliť k použitiu bežnej stolovej soli. Ak je znečistenie vo vnútri - varte silný fyziologický roztok, kým sadze nezačnú odlupovať sa od stien. Ak vonku - varte panvicu v hlbokej miske s prídavkom veľkého množstva soli.
4. Kyselina citrónová, ktorá sa používa na konzervovanie zeleniny, tiež pomôže pri čistení sadzí z jedál. Za týmto účelom varíme také množstvo vody v rendlíku, aby pokrývalo „čiernosť“, pridajte 2 lyžice citrónovej trávy a varte 10-15 minút. Potom umývajte riad pod tečúcou vodou pomocou špeciálneho nástroja.
5. 9% octu.Vylievali pokrmy so sadzami a inkubovali sa 2-3 hodiny, po čom nádobu umyli pod tečúcou vodou.

Pracie mydlo 72%. Pridáva sa v určitých pomeroch k vyššie uvedeným prostriedkom na zlepšenie účinku:

• v sóda - ½ kus;
• v octe - ½ kusu;

Spája tiež s lepidlom PVA v nasledujúcom pomere: 1/3 kusu mydla (trieť do čipov) a 1 polievkovú lyžicu lepidla na 4 litre vody. Výsledný roztok sa varí.

Špeciálne chemické čistiace prostriedky. Napríklad:

• Schumann - pomerne agresívne riešenie, ale veľmi efektívne;
• Chister je tiež agresívny, ale nie taký účinný. Výhoda je lacná;
• Amway je horšia ako Schumannite v účinnosti, ale nie je tak agresívna v čistiacich vlastnostiach.

Použitie týchto nástrojov by malo byť prísne v súlade s pokynmi, aby sa zabránilo nepríjemným následkom!

Aby ste sa nezaobchádzali s nepríjemnými sadzami, snažte sa, aby ste sa pri varení v hliníkovom riade nerozptýlili. A samozrejme nie je v ňom niečo, čo by určite zanechalo svoju značku vnútri. Ale ak sa objavili sadze - nenechajte sa odradiť a okamžite začnite čistiť panvicu, potom vám pokrmy slúžia veľmi dlho!

Video: ako čistiť spálenú hliníkovú panvicu