Чим корисний горіх пекан для чоловіків і жінок

Не так давно наша увага завоював досить екзотичний горіх пекан. Він зумів стати справжніми ласощами для багатьох, і полюбився він багатьма чоловіками і жінками не дарма.

склад

Хімічний склад плода дерева пекан визначають його корисні і шкідливі властивості для людини. За допомогою цих горішків ви зможете заповнити недолік корисних речовин і мінералів в організмі.

Пекан - це натуральний ресурс для поповнення енергії. Сукупність вітамінів А, К, С, Е, групи B (В1,2,5) в цьому горісі гідна захоплення. Також додає корисні властивості поєднання мінералів, таких як калій, мідь, цинк, фтор, кальцій, натрій.Крім усього перерахованого, плід наповнений харчовими волокнами, антиоксидантами, і це далеко не весь список.

Корисні властивості горіха пекан

Факт корисності цього горіха поза всяким сумнівом. Якщо у людини немає присутності індивідуальної непереносимості елементів в складі плода, то постійне вживання його ядер в їжу надасть незамінну допомогу організму.

1. Він діє як антиоксидант, а також засіб проти вірусів і запалень.
2. Для жіночої аудиторії горіх пекан є омолоджуючий засобом, також корисний для тих, у кого є проблеми з безпліддям. Сприяє збільшенню сили і витривалості, що важливо для чоловіків.
3. Показники рівня холестерину в крові знижуються з допомогою підвищення гемоглобіну, такий процес відбувається через речовин в складі плодів.
4. Людям зі слабким імунітетом вживання продукту регулярно допоможе його підняти, прискоривши відновлення організму після довгої хвороби.
5. Пеканов під силу впоратися з тривалою депресією, заповнити сили і енергію при постійно мучила втоми.
6. Приведе в порядок роботу стравоходу і травної системи в цілому.
7. Для дитини плід дерева пекан корисний не менше, він прискорює ріст і розвиток м'язової маси.
8. Включення в меню плодів покращує концентрацію уваги і пам'ять, стимулює процес думки, допомагаючи дітям досягти успіхів у школі. Дана властивість корисно для людей старшого покоління, які страждають від вікових змін в організмі.
9. Покращує зір.
10. Чи захистить від запору, зменшить ймовірність коліту, геморою і раку товстого кишечника.
11. Знизить ризик виникнення інсульту завдяки своїм властивостям знижувати рівень тиску.

Якщо хочете мати богатирське здоров'я - їжте горіх пекан. Підхопили застуду або інше захворювання - підтримайте організм вітамінами. Вживання в їжу ядер горіха сприяє одужанню при лікуванні багато недуг (проблеми з судинами, порушення сечостатевої системи, захворювання суглобів - артроз і артрит, збої роботи печінки, серцеві хвороби, катаракта, анемія).

Увага! Через велику калорійності горіха не варто забувати, що він сприяє набору ваги, так що жінкам, які страждають від надмірних кг, включати пекан в меню потрібно розмірено і обережно.

шкода

При порівнянні користі і шкоди пекана, хороші властивості беруть верх. Але ігнорувати протипоказання до вживання горіха можна.

Для початку необхідно обмежитися невеликою кількістю, щоб не завдати шкоди організму, перед цим необхідно здати аналізи для виявлення можливої ​​алергії на плоди дерева пекан. Захоплюватися необмеженим споживанням горіхів не варто заради власної безпеки.

Головні недоліки даного плода: підвищена калорійність, можливе викликання головних болів і висипки в роті. При непереносимості людини складових горіха, існує ймовірність виникнення блювоти, набряклості гортані і задишки.

Горіх пекан: користь для організму чоловіків

Користь і шкода горіха пекан для чоловіків безпосередньо пов'язані з його натуральним складом. Вживати ці плоди для чоловіків - значить поліпшити роботу репродуктивної функції. Щодня включайте в своє меню горіх пекан, і ви підвищите свій рівень тестостерону в крові.

Користь для жінок

Завдяки корисним властивостям, цей дивовижний горішок сприяє омолодженню, що робить будь-яку жінку ще привабливішою. На територіях, де культивують дерево пекан,плоди постійно застосовують косметологи в своїх процедурах. Косметологічні маски і крему з Пеканов покращують шкіру, нігті і волосся.

1. Доведено, що при грудному вигодовуванні присутність в раціоні горіха пекан підвищує рівень поживності молока у жінок.
2. Масло з горіха пекан має дійсно неймовірні властивості. Його застосування благотворно впливає на шкіру обличчя, надає їй еластичності, пружності. А також масло прекрасно доглядає за сухою шкірою з ознаками старіння.

Зовнішній вигляд горіха

Що з себе являє горіх пекан? Судячи з його їстівної частини, можна порівняти з волоським, тільки він трохи крупніше. Ті ж хвилеподібні форми, які з самого дитинства нам нагадують вид людського мозку. Пекан настільки схожий з настільки улюбленим у аудиторії волоським горіхом, так як він є його найближчим родичем. Таким же чином можна констатувати неймовірну схожість корисних властивостей волоського горіха і горіха пекан.

Сам плід німого витягнутої довгастої форми, з гладкою золотистої шкаралупою з коричневим відтінком.

Відмінності горіха пекан від волоського горіха

Обидва побратима дуже схожі на вигляд, але в плоді пекана немає перегородок, властивих для горіха волоського.Якщо порівняти горішки однакового розміру і ваги, то з'ясовується, що ядра горіха пекан набагато більший і, відповідно, більшої ваги.

У Пеканов більшу кількість калорій, так як в ньому високий вміст цукру і жиру. Відмінності є не тільки в зовнішньому вигляді горіхів, але і за смаковими якостями - вони різні, пекан позбавлений тієї гіркуватості, яка властива волоському горіху, саме через це в кулінарії він використовується набагато частіше.

Смакові якості горіха пекан

Через великий вміст в структурі масла, горіх можна завжди дізнатися по маслянистої і м'якому вершковому смаку. Існують сорти зі смаком шоколадних і ванільних ноток. На своїй батьківщині Америці цей плід набагато популярніше горіха волоського.

Солоний або підсолоджений горіх можна використовувати як перекус. Їх зазвичай додають в кондитерські вироби - печиво, солодощі і в торти. Популярність в світі отримав горіховий пиріг - «pecan pie», тепер це ласощі вважається класикою в американській кухні. Препарат добре поєднується зі стравами з м'яса і риби, іноді вживають з сиром. Маслом пекана нерідко заправляють салати.

Дивовижний факт! Деревина дерева пекан досить щільна і тверда.Найперші переселенці застосовували це дерево для виготовлення коліс, наприклад, для фургонів. Відомі особистості брати Райт, який винайшов літальний апарат, спорудили його саме з цієї деревини. Також з цього дерева роблять рукояті для сокир, і навіть барабанні палички.

Правильний вибір горіха пекан

1. При виборі горіха потрібно свою увагу звернути на такі сорти як Стюарт (Stuart) і Манімейкер (Moneymaker).
2. Горіх обов'язково повинен бути покритий шкарлупою, без тріщин і дефектів, саме тоді ви зможете взяти від цього плоду все його найцінніші властивості.
3. При покупці пекана потрібно пам'ятати, що довго зберігатися він не може, якщо він буде лежати в холодильнику більше чотирьох місяців, то втратить свою користь і характерний смак.

Як очистити пекан

Чиститься горіх так само, як і грецький родич. Необхідно розбити шкаралупу (молотком, наприклад), можна для зручності скористатися плоскогубцями. В Америці винайшли спеціальний пристрій для його чистки, але в Росії його навряд чи знайдеш, але можна його замовити в інтернет магазинах.

Яка кількість горіхів варто вживати в день

Пекан - калорійний горіх, тому зрозуміло, що не стоїмо їм занадто захоплюватися.При схудненні, і щоб не набрати зайву вагу, можна з'їдати в день 2-4 штуки. Людям без надмірної ваги, можна вживати в день до 18 горішків.

Харчова цінність

Калорійність горіха пекан, як говорилося раніше, досить висока, тому продуктом дієтичним його не назвеш. Але через його корисних властивостей його рекомендується в раціон включати, але з допустимою кількістю. На 100 грамів цього горіха припадає близько 736 ккал.

Де росте пекан

У Росії пекан вирощують з початку XX століття, в 1901 році, після експедиції російських ботаніків - саме тоді вони привезли найпершу партію паростків дерева для посадки. Паростки швидко освоїлися на узбережжі Чорного моря. Зараз такі дерева можна побачити на просторах Кавказу, а також Адигеї, Сочі і на території Ростовської області.

Зовнішній вигляд дерева пекан - велике дерево, як і багато, відноситься до розряду рослин, що скидають листя. Відноситься до сімейства Горіхових дерев. По висоті може досягти 40 метрів в довжину. Любить високу вологість і жарку погоду. Що дивно, дерево приносить урожай на протязі 280-300 років. Зріють плоди виключно восени. Переклад назви горіха - «Все горіхи, які вимагаю камінь, щоб стати розколеними». Використовується в кулінарії і промисловості. Дерево горіха пекан визнано символом штату Техас.

Відео: секрети горіха пекан