Зміст статті
Відноситься до сімейства веселкових. Цей неїстівний гриб зовні не нагадує своїх їстівних, нам всім відомих родичів. На відміну від підберезники або білого гриба, мутінус не має ні звичної капелюшки, ні плодової ніжки.
Стадії зростання гриба
Mutinus caninus проходить кілька змінюються стадій розвитку. Спочатку він являє собою тільки плодове тіло. Усередині нього знаходиться драглиста маса, в самому центрі якої формується плодова «ніжка». Саме плодове тіло на даній стадії має діаметр до трьох сантиметрів. Воно світле або трохи жовтувате.
Потім у міру зростання верхній покрив, який називається перід, розривається на кілька шматочків. Зазвичай два або три. Ці частини опадають до основи рецептакул. Рецептакул - це ножковідное освіту світло жовтого або неяскравого оранжевого кольору.У довжину він приблизно 10-12 сантиметрів, а його діаметр - один сантиметр. Закінчується рецептакул гострою вершиною, на якій немає капелюшки. Всередині він порожній, стінки його складаються з губчастої речовини. Вершину покриває Гліба - це слиз темного оливкового кольору, яка містить в собі суперечки гриба.
Ще однією особливістю даного представника є запах падали, який виділяє цей слиз. Саме це вабить комах, які переносять спори гриба на своїх лапках і черевці. Після запилення і передачі суперечка грибу більше немає сенсу існувати, тому починається руйнування плодового тіла. При цьому вершина гриба змінює колір на яскравий помаранчевий. Повністю плодове тіло мутінуса собачого зникає через три - чотири дні.
Поширеність і сезонність
Зростає частіше по одному, рідше можна зустріти групове розташування. Любить жити цей гриб у вологих місцях, часто можна побачити в гниючої деревині або гумусових ґрунтах. Період з останньої декади червня і до жовтня - період визрівання плодових тел.
Схожі гриби
З огляду на явних відмінностей від звичних всім представників царства грибів мутінус собачий важко з ними сплутати. Однак вони схожі з досить близьким видом - Mutinus ravenelii. Цей гриб зустрічається ще рідше, ніж Mutinus caninus, і є також неїстівним. Відрізнити мутінус Равенеллі від собачого можна по яскравою червоно-білою забарвленням.
Щодо схожим грибом є і веселка звичайна, яка входить в той же сімейство, що і мутінуси. Однак Phallus impudicus, веселка звичайна, має явну капелюшок. Веселка, до речі, їстівна, але тільки в молодому віці.
Їстівний або отруйний?
Люди звикли вживати гриби в їжу. Чи можна їсти мутінус собачий? Фахівці точно запевняють, що в другій стадії «доросле» плодове тіло неїстівне і небезпечно для вживання в їжу.Але даних про їстівності в молодому віці немає. Можливо, коли-небудь знайдуться експериментатори, які захочуть перевірити гіпотезу можливості вживання в їжу молодих плодових тіл Mutinus caninus. Однак на сьогоднішній день він є офіційно неїстівним грибом. Фахівці застерігають від використання мутінуса собачого як продукт харчування.
створення природи
Червона книга
Ще за часів радянського союзу мутінус занесли до Червоної книги. Деякі фахівці вважають, що це сталося через недостатнє вивчення даної проблеми.Близько трьох десятків років тому вчені намагалися відновити роботи на тему мутінуса, але ніяких глобальних досліджень проведено не було.
На сьогоднішній день мутінус собачий числиться в Червону книгу Російської Федерації і багатьох регіональних Червоних книгах. У чистій культурі підтримується в колекції Ботанічного інституту РАН.
Відео: мутінус собачий (Mutinus caninus)
Надіслати